Vogliamo tutti che i nostri pasti siano un po' migliori. Ma senza prendere lezioni di cucina o passare ore in cucina, diventare un cuoco migliore può sembrare un obiettivo arduo. Fortunatamente, grazie ai social media, chef professionisti e cuochi casalinghi condividono gratuitamente i loro migliori consigli. Ecco alcuni consigli di cucina che miglioreranno i tuoi pasti di oggi.
Sommario
Ricerca Carne in modo sicuro
Affetta le foglie di menta
Risolvi le ricette sbagliate
Scopri di cosa ha bisogno la tua ricetta
Risparmia tempo con i broccoli
Sbuccia velocemente l'aglio
Gira le uova alla perfezione
< /p>
Cuocere la carne in modo sicuro
@gidsgids
Ho bisogno di te 'tutto per usare la tua immaginazione per questo. Lol cucina in sicurezza. #TikTokTaughtMe #TikTokPartner #Saute #cookingtips
♬ FEEL THE GROOVE – Queens Road, Fabian Graetz
I consigli per la sicurezza in cucina sono importanti tanto quanto i consigli per cucinare. Evitare tagli e ustioni ti permetterà di concentrarti sul pasto che stai preparando e non su quanto dolore provi per il tuo errore.
Questo suggerimento viene da @gidsgids su TikTok, che condivide con gli spettatori come scottare in sicurezza la bistecca senza essere schizzata dall'olio. Il consiglio è abbastanza semplice: quando metti la bistecca nella padella calda, mettila lontano da te. Ciò significa che eventuali schizzi d'olio si verificheranno dall'altra parte della padella e non colpiranno le tue mani.
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Affettare le foglie di menta
@masterclass
“Arrotola quella foglia bene e stretta.” 😎🌿 @gordonramsayofficial sull'utilizzo della “tecnica @snoopdogg” per una menta extra profumata. #learnontiktok #knifeskills #gordonramsay #snoopdogg #cooking #mint #herbs #cookingbasics #fyp #foryoupage #foodtok #foodtiktok #cookingtips #cookingtiktok #cheftok #cheflife
♬ suono originale – MasterClass
L'aggiunta di erbe fresche a un piatto può elevarlo immediatamente. Per quel tocco in più, puoi tritare le foglie di erbe in un modo esteticamente gradevole che starà benissimo su qualsiasi piatto.
Gordon Ramsay (sì, il Gordon Ramsay) ha condiviso questo suggerimento sull'account @masterclass TikTok. Quando affettate menta, basilico o altre erbe a forma di foglia, sovrapponete le foglie una sopra l'altra e arrotolate bene il mucchio. Quindi, partendo da un'estremità del rotolo, affettare sottilmente le erbe. Il risultato finale sarà bellissimo, persino strisce di erbe che sembrano appartenere a un ristorante.
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Risolvi le ricette incasinate
@zoebarrie
Rispondendo a @nevertrustaskinnycook1 #greenscreen posso promettere che queste informazioni sono utili per bilanciare il gusto di tutti i piatti (anche i dessert) 😃 #consiglidicucina #condimenti #trucchiincucina #cucinare
♬ suono originale – Zoe Barrie
Ci siamo trovati tutti a renderci conto di aver aggiunto troppo sale, zucchero o aceto a una ricetta dopo che era troppo tardi. Beh, non sempre troppo tardi, secondo TikToker @zoebarrie.
CORRELATOEcco come salvare un piatto che hai reso troppo salato
Questo creatore di contenuti alimentari ha spiegato come risolvere tutti i principali problemi di condimento. Se il tuo piatto è troppo salato, aggiungi qualcosa di acido o annacqualo. Lo stesso vale per qualcosa che è troppo dolce: un po' di acido (come il succo di limone o di lime) può contrastare la dolcezza e salvare il pasto.
Se qualcosa è troppo acido, aggiungi qualcosa di grasso o cremoso , come panna o burro. Se il tuo piatto è troppo amaro, aggiungi qualcosa di dolce, come zucchero o miele. Infine, se qualcosa è troppo piccante, aggiungi dei latticini alla ricetta, come latte, formaggio o yogurt.
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Un po' di il sale può riparare molti piatti.
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Scopri qual è il tuo Esigenze della ricetta
@kellyscleankitchen
Hack di cucina per sapere di cosa ha bisogno la tua zuppa o salsa #cooking #cookinghack
♬ suono originale – Chef Kelly Scott
A volte sappiamo di aver sbagliato una ricetta, ma non sappiamo esattamente come. In tal caso, lo chef Kelly Scott di @kellyscleankitchen ha condiviso un modo semplice per capire di cosa ha bisogno la tua ricetta senza rovinare ulteriormente il piatto.
Invece di riempire l'intero piatto con sale, zucchero e aceto finché non ha un sapore giusto, sperimenta porzioni più piccole prendendone un cucchiaio e aggiungendo qualcosa. Funziona meglio con zuppe e salse. Se pensi che il tuo piatto abbia bisogno di sale, aggiungi una spolverata al tuo cucchiaio e vedi se questo aiuta.
In caso contrario, prova qualcos'altro con un altro cucchiaio. Questo ti permetterà di sperimentare piccole porzioni del tuo piatto fino a trovare ciò di cui ha veramente bisogno, senza rischiare di causare ancora più danni.
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Risparmia tempo con i broccoli
@sidneyraz
ha cambiato il processo dei broccoli #todayilearned#tipsandtricks#cooking#cookinghacks#lifehack
♬ suono originale – sidneyraz
Tritare i broccoli crudi prima della cottura possono risultare fastidiosi e disordinati. Ma come TikToker @sidneyraz ha scoperto di recente, non deve essere così.
Se stai bollendo i broccoli, aspetta di tagliarli fino a quando non sono cotti. Mentre i broccoli crudi devono essere tagliati a pezzetti, i broccoli cotti cadranno in pezzi da soli una volta tagliato il gambo. Inoltre, niente piccoli broccoli da pulire.
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Sbucciare rapidamente l'aglio
@edeneatsreal
Funziona sempre. #garlichack #kitchenhack #cookinghack #cookingtip #tipsandtricks #garlic #garlictrick
♬ It's A Wrap – Accelerato – Mariah Carey
Se usi molto aglio nelle tue ricette, capisci quanto può essere noioso sbucciare tutti quegli spicchi d'aglio. Eden Grinshpan, la donna dietro @edeneatsreal, ha condiviso il suo miglior consiglio per sbucciare velocemente molti spicchi d'aglio in una volta sola.
Taglia il fondo di una testa d'aglio e mettila in un contenitore di plastica Tupperware. Sigilla bene il contenitore e agitalo energicamente per circa 20 secondi. Quando apri il contenitore, troverai tutti i tuoi spicchi d'aglio separati dalle loro bucce e pronti per essere tritati.
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Gira perfettamente le uova
@mealsandmunchies
Hack capovolgere l'uovo! #breakfast #eggs #hack #kitchen #cooking #morning #food #fyp #tip #trick #cookingtip #TeamUSATryout
♬ Cold Heart – PNAU Remix – Elton John & Dua Lipa
Ami le tue uova troppo facilmente ma odi la suspense di inchiodare il flip perfetto? L'account TikTok @mealsandmunchies ha offerto la soluzione perfetta per evitare ogni volta il giogo rotto.
Quando sei pronto per capovolgere le uova, capovolgi il coperchio della padella e fai scivolare le uova su di esso. Quindi, capovolgi la padella, allineala saldamente sopra il coperchio e capovolgi. Cuoci ancora qualche minuto e avrai delle perfette uova facilissime per colazione.
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< p>Vuoi aggiornare i tuoi pasti senza andare alla scuola di cucina? Questi semplici suggerimenti porteranno la tua cucina a un livello superiore.