We hebben ons allemaal weleens schuldig gemaakt aan het veel te lang bewaren van etenswaren. Dat geldt met name als het gaat om pantry-items. Ze zijn niet altijd zichtbaar bedorven en sommige hebben een extreem lange houdbaarheidsdatum. Dus wat is het meest waarschijnlijk bedorven in je voorraadkast?
Of het nu een blik bonen is die al maanden achter in je voorraadkast staat of een pot van kruiden die je al jaren hebt, is het belangrijk om om de paar maanden oude voorraadartikelen weg te gooien. Niet alleen kunnen verlopen voorraadartikelen de smaak van uw maaltijden beïnvloeden, maar ze kunnen ook schadelijk zijn voor uw gezondheid.
Welke voorraadartikelen zou je kunnen hamsteren die misschien slecht zijn gegaan zonder dat je het beseft? Hier zijn enkele van de meest voorkomende.
Inhoudsopgave
Granen
Ingeblikt Goederen
Noten en zaden
Bakpoeder en bakpoeder
Meel
Kruiden
Oliën
Gedroogd fruit
Graan
GERELATEERDMoet je echt je rijst wassen?
Granen kunnen zeker lang meegaan als ze op de juiste manier worden bewaard – zo lang zelfs dat ze gemakkelijk worden vergeten. Maar na verloop van tijd kunnen zelfs je favoriete granen ranzig worden en hun smaak verliezen. Als je een verandering in kleur, textuur of geur opmerkt, is het tijd om te gooien.
Zodra u nieuwe granen krijgt, moet u ze op de juiste manier bewaren. Opgeslagen witte rijst kan bijvoorbeeld tot twee jaar goed blijven en het is het beste om het in een koele, droge omgeving te bewaren, zoals een luchtdichte verpakking. Als de rijst slecht wordt bewaard en wordt blootgesteld aan vocht, gaat hij lang niet zo lang mee. Hetzelfde geldt voor ongekookte quinoa die meer dan twee jaar houdbaar is als ze in een luchtdichte verpakking wordt bewaard.
Dan is er haver. Ze gaan niet helemaal twee jaar mee, maar ze gaan wel een jaar mee. Als ze volledig ongeopend zijn, kunnen ze er twee maken.
Om ervoor te zorgen dat je granen langer meegaan, moet je ze in het algemeen op een droge plaats bewaren, uit de buurt van zonlicht. Zorg ervoor dat u de containers gesloten houdt om te voorkomen dat ongedierte en vocht uw granen aantasten.
25 -Pound Rice Dispenser
Dit is de graanopslagcontainer en -dispenser waarvan je niet wist dat je ze nodig had.
Amazon
$ 39,99
Ingeblikte goederen
YARUNIV Studio/Shutterstock.com< /figuur>
Conserven zijn een ander veelvoorkomend hoofdbestanddeel van de voorraadkast. Ze hebben net zoveel voeding als verse groenten en kunnen vlees maandenlang goed houden. Bovendien zijn ze meestal gemakkelijk te bereiden rond etenstijd.
GERELATEERDDe gezondste ingeblikte voedingsmiddelen om uw voorraadkast mee te vullen
Het goede nieuws hier is dat ingeblikte goederen voor onbepaalde tijd goed zijn. Maar dat betekent niet dat ze niet slecht kunnen gaan door externe factoren. Als blikken gedeukt of uitpuilend zijn, tekenen van roest vertonen of op een andere manier open zijn, moet u ze weggooien.
Ingeblikte goederen op de juiste manier bewaren houdt ook in dat u ze op een koele, droge plaats zonder zonlicht bewaart. Vermijd gebieden met een hoge luchtvochtigheid of warmtebronnen.
Wanneer dit is gebeurd, kunnen ingeblikte groenten en fruit twee tot vijf jaar meegaan, afhankelijk van hun bewaaromstandigheden. Tekenen van bederf voor ingeblikte groenten en fruit zijn uitpuilende of gedeukte blikken. U kunt ook een geurtest uitvoeren om er zeker van te zijn dat er niets stinkt.
Utopia keukenopberger Organizer
Houd uw blikken georganiseerd en op hun plaats.
Amazon
$ 21,99 
Noten en zaden
Noten en zaden bevatten veel gezonde vetten en eiwitten, waardoor ze een lekker en gezond tussendoortje. Hoewel verschillende soorten zaden en noten voor het grootste deel een verschillende houdbaarheid hebben, zijn het de notenoliën die ervoor zorgen dat ze snel bederven. vooral als ze niet op de juiste manier worden bewaard.
Over het algemeen kunnen amandelen tot twee jaar worden bewaard, terwijl de meeste zakken walnoten slechts ongeveer zes maanden houdbaar zijn. Chiazaden kunnen tot twee jaar goed blijven, terwijl pompoenpitten meestal ongeveer 3 maanden houdbaar zijn.
Maar hier gaat het om als je noten bewaart in de voorraadkast wil je misschien dingen heroverwegen. Hoewel noten een paar weken prima in je voorraadkast kunnen, moet je dit item eigenlijk naar de koelkast verplaatsen als je ze in grote hoeveelheden koopt of niet snel genoeg eet.
KTMAMA glazen vierkante voedselopslagcontainer met luchtdichte bamboe deksel
Houd je noten langer vers met deze schattige pantrycontainers.
Amazon
$ 43,99
Bakpoeder en bakpoeder
focuspunt/Shutterstock.com
Bakpoeder en zuiveringszout zijn rijsmiddelen die worden gebruikt om gebak te laten rijzen. Beide ingrediënten zijn gewone basisproducten in keukens – maar wanneer heb je voor het laatst de houdbaarheidsdatum gecontroleerd?
Gewoonlijk gaat een geopende container met bakpoeder of zuiveringszout ongeveer zes maanden mee. In tegenstelling tot voedsel kan het echter moeilijk zijn om de versheid te controleren vanwege een gebrek aan geur en textuurverandering. Voordat je deze items weggooit, wil je een beetje experimenteren.
Om te testen of je bakpoeder nog actief is, meng je 1 theelepel met 1/3 kopje kokend water. Als het krachtig borrelt, is het nog steeds goed. Meng voor zuiveringszout 1/4 theelepel met 2 theelepels azijn. Als het bubbelt, is het nog steeds goed. Bewaar beide items op een koele, droge plaats uit de buurt van vocht.
Set van 3 Glazen weckpot met luchtdicht deksel
U kunt uw zuiveringszout en bakpoeder altijd decanteren.
Amazon
$ 26,99
Meel
GERELATEERDHoe u uw overaanbod aan meel vers kunt houden
Dit is een ander bakproduct dat in de meeste keukens leeft. Het wordt zowel in gebak als in hartige gerechten gebruikt om een roux of paneermeel te maken. Dat betekent dat het een geweldig nietje is om altijd bij de hand te hebben. Maar als je het zelden bakt of gebruikt tijdens het koken, ga er dan niet van uit dat je het gewoon kunt bewaren.
In tegenstelling tot andere items is het grootste probleem met meel echter dat het insecten kan aantrekken als het slecht is. opgeslagen.
Vermijd dit door je bloem in een luchtdichte verpakking te bewaren. Als je wilt dat je zak meel zo lang mogelijk meegaat, kun je er wat ruimte voor vrijhouden in je vriezer. Houd er rekening mee dat bloem voor alle doeleinden een langere levensduur heeft, terwijl volkoren meel een kortere houdbaarheid heeft vanwege het hogere oliegehalte.
SPLF BPA-VRIJE herbruikbare opbergzakken
Deze herbruikbare diepvrieszakken kunnen helpen om je diepvriesproducten vers te houden.
Amazon
$ 14,99
$ 29,99 Bespaar 50%
Kruiden
Mikhail Rulkov/Shutterstock.com< /figuur> GERELATEERDDe beste kruidenrekken
De meeste thuiskoks zijn het daarmee eens. Zonder kruiden maak je weinig kans op een heerlijke maaltijd. Van je typische zwarte peper en knoflookpoeder tot meer unieke smaken zoals cajun-kruiden, een goed gevuld kruidenrek kan een maaltijd bereiden. Maar je kunt die kruiden niet voor altijd bewaren.
Meestal kunnen gemalen specerijen tussen de twee en vier jaar worden bewaard, terwijl hele specerijen (zoals peperkorrels of kruidnagel) maximaal vier jaar kunnen worden bewaard. Hoewel je ze zeker zult gebruiken voordat er zoveel tijd is verstreken, weet je nooit van die ene willekeurige specerij die je twee jaar geleden voor dat ene willekeurige recept hebt gebruikt.
Wat betreft hoe je ze kunt testen als er geen houdbaarheidsdatum is of als je de kruiden hebt gedecanteerd, open ze gewoon en ruik eraan. Als de geur niet goed is, muf of helemaal niet ruikt, gooi ze dan weg.
Specerijen op de juiste manier bewaren is de beste manier om ze langer vers te houden. Bewaar ze in luchtdichte containers op een koele, droge plaats uit de buurt van zonlicht. Hoewel het misschien tegen je eerste instinct ingaat, bewaar je kruiden niet boven of in de buurt van het fornuis. Warmte kan ertoe leiden dat specerijen voortijdig hun smaak verliezen.
NETANY 24-delige kruidenpotjes met etiketten
Houd je kruiden vers en ziet er chic uit met deze potten en etiketten.
Amazon
$ 29,99
$ 54,99 Bespaar 45%
Oliën
GERELATEERDIs That Bottle of Olijfolie in je kast de echte deal?
Een ander ding dat u wilt onderzoeken, is uw verzameling bakoliën. Olijfolie, plantaardige olie, kokosolie en sesamolie kunnen na verloop van tijd allemaal bederven. Blootstelling aan licht, hitte en lucht versnellen allemaal het oxidatieproces, wat leidt tot een vieze smaak en geur.
Over het algemeen kunnen geopende potten frituurolie tot wel zes maanden meegaan. Ongeopend heb je echter ongeveer twee jaar voordat je moet gaan gooien. De sleutel tot dit alles is natuurlijk de juiste opslag.
Om je oliën vers te houden, bewaar je ze op een koele, donkere plaats en overweeg om ze over te brengen naar een kleinere container als je ze niet vaak gebruikt. Olijfolie kan tot twee jaar meegaan als het op de juiste manier wordt bewaard, terwijl veel andere oliën een kortere houdbaarheid hebben.
DWËLLZA KITCHEN Olijfoliedispenser
Maak uw bakolie gebruiksvriendelijker.
Amazon
$ 29,99
$ 39,99 Bespaar 25%
Gedroogd Fruit
Brent Hofacker/Shutterstock.com
Gedroogd fruit zoals rozijnen, dadels en pruimen zijn geweldig om toe te voegen aan recepten of als tussendoortje. Ze zijn echter wel houdbaar en kunnen bederven als ze te lang alleen blijven. Over het algemeen heb je ongeveer zes maanden voordat ze bederven, dus als je al een jaar een zak gedroogde mango's in je voorraadkast hebt liggen, is het tijd om ze weg te gooien.
Houd je gedroogde vruchten langer vers door ze in een luchtdichte verpakking te doen en ze, je raadt het al, op een koele, droge plaats te bewaren. Als ze beginnen te stinken, muf worden of schimmel ontwikkelen, is het tijd om afscheid te nemen.
Sistema 5-delige voedselbewaardozen
Neem je gedroogd fruit mee voor onderweg.
Amazon
$ 25,37
$ 26,99 Bespaar 6%
Wanneer u wat extra tijd neemt om uw voorraadkast in goede staat, u kunt er zeker van zijn dat al uw snacks en maaltijden veel beter zullen zijn. Neem geen genoegen met bedorven noten, oliën, fruit of gebak. Oefen de juiste opslag van voedsel en u hoeft zich geen zorgen meer te maken over nare ingrediënten.