Il cibo non è solo carburante per il nostro corpo, ma felicità per la nostra anima. Un buon cibo compensa il nostro umore in una giornata stressante o noiosa ed è una fuga dal nostro programma frenetico. Ognuno ha i propri gusti e la propria scelta di cibo, ma di solito sono i grassi e gli zuccheri che contengono che creano dipendenza. Questi attivano il percorso nel cervello che alimenta i punti di piacere e genera impulsi di “ricompensa”, simili a quelli prodotti dalle droghe che creano dipendenza. Questi possono ignorare la normale capacità del cervello di dire a un individuo di smettere di mangiare. Quando ciò accade, una persona potrebbe voler mangiare sempre di più.
Il modo giusto è trattarci regolarmente con cibo nutriente che ci faccia anche sentire bene con noi stessi e non rimpiangere dopo averlo mangiato.< /p>
Cos'è la dipendenza/craving?
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Il cibo può causare il rilascio di dopamina (sostanza chimica del benessere) nel cervello. È perché preferiamo stare bene che continuiamo a tornare a cibi “felici”. Anni di assuefazione significano che può essere molto difficile rompere il cerchio. Quindi, se associamo regolarmente il consumo di dolci dopo cena, è naturale avere voglia di mangiare qualcosa di dolce dopo cena. Molti studi di mappatura del cervello hanno dimostrato che la dipendenza dal cibo è uguale a quella dell'alcol e che le persone ne hanno bisogno sempre di più per raggiungere la soglia di sazietà.
Quali fattori psicologici causano la dipendenza da cibo?
Di solito si tratta di emozioni e stress. Quando sei euforico o hai un alto livello di soddisfazione nato dal successo, premi te stesso per sentirti meglio. Allo stesso modo, cerchi soccorso nel cibo quando sei giù, confidando che ti faccia sentire abbastanza bene da tirarti fuori dalla depressione. Sfortunatamente, lo stress alimentare è solo una distrazione, non una soluzione per la tua depressione. La chimica del tuo cervello potrebbe essere gravemente compromessa poiché i cibi ricchi di grassi e zuccheri possono alterare i centri di ricompensa del cervello allo stesso modo delle droghe e dell'alcol. Lo zucchero ti dà uno sballo naturale. A volte, il trauma potrebbe scatenare la dipendenza da cibo. Uno studio sulle donne con disturbo da stress post-traumatico ha rilevato che avevano una prevalenza di dipendenza da cibo più del doppio rispetto alle donne senza sintomi o traumi da disturbo da stress post-traumatico.
Come sconfiggere la dipendenza da cibo?
Cambiare le abitudini richiede impegno e richiede tempo per natura. Ecco alcuni passaggi da seguire per superare la dipendenza da cibo.
1. Cosa cambiare?Identifica le aree del tuo piano alimentare che devono essere affrontate, in particolare quelle che contribuiscono all'aumento di peso e alla cattiva salute.
2. Comprensione dei fattori scatenanti del desiderio di cibo: è lo stress dovuto a lunghe ore di lavoro, lunghe giornate noiose senza nulla da fare, allenamenti intensi o una discussione con un familiare o un collega? Scopri il motivo che ti fa abbuffare.
3. Prepara un piano alimentare: sapere cosa mangiare e distribuirlo durante la giornata.
4. Cerca altri rilassanti: Prova la musica, guarda un film, leggi un libro o parla con un amico come antistress piuttosto che ordinare del cibo.
5. Scrivi e leggi regolarmente i tuoi obiettivi: se il tuo obiettivo è la perdita di peso, scrivilo su un post-it e mettilo sul frigorifero o sullo specchio, praticamente in bella vista.
6 . Non continuare a invitare il cibo in casa: ciò che non si vede è fuori di testa.
7. Informare familiari e amici:Informare i membri della famiglia che stai seguendo un programma di perdita di peso e informarli sui cambiamenti del tuo stile di vita e sulla pianificazione della dieta potrebbe essere molto utile.
8. Tieni un diario alimentare: Mangiare senza pensare è un grosso problema nelle nostre vite frenetiche e multitasking. Mangiamo mentre lavoriamo, guardiamo film o mentre parliamo durante una chiamata. Tenere un diario alimentare ci aiuterà a sviluppare una consapevolezza delle nostre abitudini alimentari e ad apportarvi dei cambiamenti. Tieni un elenco di ristoranti salutari in cui puoi mangiare nella tua zona.
9. Esplora i premi non alimentari: premiati con viaggi e mini-break.
10. Dieta ben bilanciata: comporta il non saltare i pasti o le abbuffate. Un pasto sano ed equilibrato con proteine, fibre, carboidrati, grassi sani con molta frutta e verdura dovrebbe idealmente frenare le tue voglie.
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Ma soprattutto, preparati per i sintomi di astinenza, che sono destinati a manifestarsi come qualsiasi altra dipendenza. Potresti soffrire di attacchi di ansia, sentirti giù, sbalzi d'umore e comportamenti antisociali. Se ti senti sopraffatto, chiedi aiuto a un professionista della salute mentale.
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