Kowit Lanchu/Shutterstock.comMet warmer weer voor de deur, is het tijd om na te denken over hoe je deze zomer koel en verfrist kunt blijven. Als u een koffieliefhebber bent, betekent dat genieten van alle koude cafeïnehoudende dranken die mogelijk zijn!
Hoewel ijskoffie en cold brew onderling uitwisselbaar lijken, zijn er enkele grote verschillen tussen de twee. Dus wat onderscheidt cold brew van ijskoffie en vice versa?
Inhoudsopgave
Wat is ijskoffie?
Hoe maak je ijskoffie?
Wat is cold brew?
Hoe maak je cold brew?
Wat is het verschil tussen ijskoffie en cold brew?
< /p>
Wat is ijskoffie?
Eenvoudiger dan ijskoffie wordt het niet. Het is koffie met ijs. Je kunt je favoriete brouwsel nemen, het over een glas gevuld met ijs gieten en je hebt de perfecte gekoelde cafeïnehoudende drank voor elke hete zomerdag.
Mensen neigen naar ijskoffie omdat het gemakkelijk te maken, verfrissend en met bijna elk type koffie kan worden gemaakt, dus je kunt het aanpassen met een merk of sterkte waar je al van geniet. Als het gaat om het cafeïnegehalte, is het meestal iets minder dan je hete koffie. Smeltend ijs kan het een beetje verdunnen, maar maak je geen zorgen, het heeft nog steeds een kracht van ongeveer 165 mg per 16 ons.
Dat is natuurlijk nog maar het begin. Er zijn tal van manieren waarop u uw ijskoffie kunt verfraaien om het opwindender en smaakvoller te maken.
< h3>DWTS DANWEITESI glazen bekers met deksels en rietjes
Proost op gekoelde koffie!
Amazon
$ 19,99
$ 23,99 Bespaar 17%
Hoe maak je ijskoffie?
CHAIWATPHOTOS/Shutterstock.com GERELATEERD Moet er eerst ijs of koffie aan ijskoffie worden toegevoegd?
We hebben het proces voor ijskoffie hierboven besproken. Het meest basale “recept” is gewoon je favoriete soort koffie over ijs gieten. Idealiter wordt de koffie volledig gekoeld, zodat het ijs niet meteen smelt en het voorkomt dat glazen breken door thermische uitzetting.
Als je echter van een sterke smaak aan je brouwsel houdt, wil je deze methode misschien niet proberen. De ijsblokjes kunnen de smaak van de koffie verdunnen. Tenzij je brouwsel echt sterk is, kan dat zorgen voor een verwaterde ervaring. Koel het dus eerst af of bereid je voor op een kleine verdunning.
Glacio Small Ice Cube Silicone Dienbladen met deksels
Voeg verkoeling toe aan uw favoriete cafeïnehoudende brouwsel.
Amazon
$16.99
$19.99 Bespaar 15%< /p>
Een andere ijskoffie-methode omvat koffie-ijsblokjes. Als verwaterde ijskoffie een probleem is, maak dan koffie-ijsblokjes. Giet afgekoelde koffie gewoon in een ijsblokjesbakje en vries het in. Als het dan tijd is om je ijskoffie te maken, gebruik dan die koffie-ijsblokjes in plaats van gewone oude waterijsblokjes.
Ijskoffie is ook uiterst aanpasbaar. Zodra je je koffie over ijs hebt gegoten, kun je je favoriete room en smaakstoffen toevoegen. Van vanillesiropen tot zuivel- en niet-zuivelcreamers, de lucht is hier de limiet.
Dhr. Koffie-ijskoffiezetapparaat
U kunt zelfs een ijskoffiezetapparaat kopen.
Amazon
$ 29,96 
$ 39,99 Bespaar 25%
Wat is Cold Brew?
Cold brew is wat ingewikkelder dan ijskoffie. Het is liefdewerk en vereist meer geduld dan een kopje koffie over ijs gieten.
Simpel gezegd, koud zetten van koffie is een proces van meer dan 12 uur waarbij water langzaam door grof gemalen koffie wordt getrokken.
Wanneer u een kop hete koffie zet, extraheert u de natuurlijke oliën, suikers en cafeïne uit de bonen met hitte. Cold brew doet hetzelfde met tijd en koud water. Het resultaat? Een drankje met een lagere zuurgraad, een iets zachtere en zoetere smaak en iets meer cafeïne dan ijskoffie met ongeveer 200 mg per 16 ons.
ovalware luchtdicht Cold Brew ijskoffiezetapparaat en thee-ei met tuit
Maak het gemakkelijk om cold brew bij de hand te houden.
Amazon
$ 35,99
Hoe maak je Cold Brew?
Nieuw Afrika/Shutterstock.com GERELATEERDDe beste cold brew koffiezetapparaten
Zoals we al zeiden, duurt het maken van cold brew meestal minstens 12 uur, maar alleen omdat het proces van het maken van cold brew is lang, dat betekent niet dat het moeilijk is.
Normaal gesproken heb je een ons grofgemalen koffie nodig voor elke kop water als je cold brew zet. Het is echter aanpasbaar, dus als u sterkere of zwakkere koffie wilt, pas dan uw koffiedik-tot-waterverhouding aan (meer koffiedik voor sterker en meer water voor zwakker). . Hoe langer je trekt, hoe sterker de koffiesmaak zal zijn.
Als de koffie klaar is met zetten, moet je deze door een speciaal koffiefilter of kaasdoek zeven. Het is het beste om het op natuurlijke wijze te laten uitlekken, maar je kunt het een “knijpen” een of twee keer om er zeker van te zijn dat je elke druppel extraheert! Of u kunt kiezen voor een cold brew maker die het filteren voor u doet met een ingebouwd filter.
Als de koffie eenmaal is gezeefd, kunt u het koffiedik weggooien of “recyclen” ze als compost of tuinmest.
Takeya gepatenteerde Deluxe Cold Brew koffiezetapparaat
Een specifieke cold brew-maker kan het proces nog eenvoudiger maken.
Amazon
$ 21,49 
$ 27,99 Bespaar 23%
U kunt uw koude brouwsel in vrijwel elk type glazen pot bewaren. U kunt uw cold brew-concentraat zeven dagen in de koelkast bewaren, maar als u een koffieliefhebber bent, zal het waarschijnlijk niet zo lang meegaan!
Als je klaar bent om te drinken, giet je een beetje van je concentraat over ijs en volg je het met melk, room en de zoetstoffen/smaakstoffen van je keuze.
Wat is het verschil tussen ijskoffie en cold brew?
Dus als het gaat om de verschillen tussen cold brew en ijskoffie, zijn de dingen een beetje ingewikkelder dan je zou denken gedachte. Want het blijkt dat niet alle koffie met ijs ijskoffie is.
Terwijl ijskoffie wordt gemaakt door simpelweg gekoelde koffie over ijs te gieten, heeft cold brew een extractietijd van 12 uur met koud water. Terwijl ijskoffie nog steeds een vast cafeïnegehalte heeft, bevat cold brew meestal meer cafeïne dankzij de lange zettijd. Ten slotte zijn de smaken iets anders, waarbij ijskoffie iets meer van de zuurgraad van warm gezette koffie behoudt en cold brew een zachtere smaak heeft.
Of je nu team ijskoffie of team cold brew bent (of beide), als je een cafeïnefixatie nodig hebt, zullen beide het werk doen. Uiteindelijk draait het allemaal om persoonlijke voorkeuren als het gaat om welk drankje voor jou is.