Varför vissa livsmedel poppar i mikrovågsugnen

0
74
Shea Simmons/LifeSavvy

Det finns en del mat du vill ha i mikrovågsugnen—som en påse popcorn. Men ingen vill öppna dörren till matstänkta väggar. Så vad får vissa livsmedel att poppa i mikrovågsugnen?

Det visar sig att ånga är den största boven när det kommer till att mat i mikrovågsugnen poppar.

RELATERADE11 mat du inte visste att du kunde laga i mikrovågsugn

När mat har hög vattenhalt och hög viskositet, som tomatsås, kan ånga bli “instängd” i fickor under ytan. De där små ångastormarna behöver någonstans att ta vägen, särskilt i tjockare såser där de börjar stöta på motstånd. Så småningom byggs det upp så mycket tryck att du gissade rätt: de poppar.

Mikrovågsstänkskydd Mikrovågsskydd för mat Stort mikrovågsfat Matskydd med greppvänligt handtag Anti-stänklock med förstorade perforerade ångventiler, 11,5 tum, BPA-fri & Tål diskmaskin

Stoppa stänket!

Amazon

13,99 USD
 

Så, vad kan du göra för att förhindra att dina såser och soppa skapar en Jackson Pollock i din mikrovågsugn?

< p>Det bästa är att neutralisera ångan så mycket som möjligt genom att röra i maträtten var 30:e sekund till en minut. Du kan också minska effektnivån på din mikrovågsugn, vilket kommer att värma upp din mat långsammare och mer konsekvent så att du ser färre utbrott.

Om du är trött på att torka av din mikrovågsugn varje gång du värmer upp mat med hög vattenhalt, gräv djupare i vetenskapen bakom det. Värm upp saker långsamt, rör om ofta, och om allt annat misslyckas, ha pappershanddukarna till hands.