«Gehoon nahi toh aloo hi sahi (hvis det ikke er hvete, hvorfor ikke gi poteter)?» spør Mohammad Alamgir, og argumenterer for å levere knollen gjennom det offentlige distribusjonssystemet midt i en høsttidspris krasj.
Generalsekretæren for Aloo Utpadak Kisan Samiti, en potetdyrker’ organ i Agra, påpeker at offentlige etater anskaffer hvete og paddy til minimum støttepriser, på henholdsvis Rs 2125 og Rs 2040 per kvintal.
Anbefalt for deg
«De kan kjøpe poteter fra oss til halve prisen og gi det ut gratis akkurat som ris og hvete. Det vil redusere deres bekymring over lave hvetelagre og fallende produksjon på grunn av høye temperaturer. Fattige forbrukere vil ikke ha noe imot å bli aloo, som er like god og næringsrik som hvete, sier Alamgir.
Potet er engrossalg for Rs 400-450 per quintal i Agra. Selv denne prisen er kun for ‘chatta‘ eller større bordpoteter. Gula-knollene (frøkvalitet) og kirri-knollene (unge) får «ingen rate», hevder Doongar Singh Chaudhary, eier av et fryselager, Vaidyaji Sheetgrah Pvt. Ltd, i Khandauli nær Agra: «Glem Reliance, Mother Dairy eller BigBasket, ingen kjøper og lager opp poteter. Sab nadarad hain (alle har forsvunnet)».
Han tilskriver mangelen på kjøpsinteresse to faktorer.
Den første er en støtfangende avling fra nyere potetsorter, som gir mer på mindre antall dager. Bønder i Uttar Pradesh’s Agra-Aligarh-belte – som også dekker Mathura, Firozabad, Mainpuri, Hathras, Etah og Kasganj-distriktene – dyrker tradisjonelt Kufri Bahar, en variant fra det Shimla-baserte Central Potato Research Institute (CPRI) som gir 24 -36 tonn per hektar over 110-120 dagers varighet.
De nye variantene – CPRIs Kufri Sangam, Kufri Mohan og Kufri Khyati, foruten privatoppdrettede hybrider som 302, S-1 og Super 6 – gir 36-42 tonn/hektar på bare 60 dager og opp til 48-60 tonn/hektar på 90 dager.
Annonse
Chaudhary anslår andelen areal dyrket under disse variantene til 30-35 % denne sesongen, fra 15 % i 2021-22 og null for omtrent fire år tilbake. “Kufri Bahar blir sådd i midten til slutten av oktober og høstes innen slutten av februar. Disse kan du så gjennom november og fortsatt høste innen februar, sier han.
Selv om de nye variantene ikke kan lagres utover 3-4 måneder – i motsetning til Kufri Bahar, som har tykt skinn og kan holde seg i kjølelagre ved 2-4 grader Celsius i 9-10 måneder – er det høyere produksjon fra dem som oversvømmer markedene nå.
En annen grunn Chaudhary nevner er de enorme overførte lagrene fra fjorårets innhøsting. Potetbønder selger vanligvis 15-20 % av avlingen rett etter høsting fra midten av februar til midten av mars. De resterende produktene oppbevarer de i fryselagre, noe som hindrer spiring og muliggjør forskjøvet salg til slutten av november.
Annonse Les også |Potetprisene faller drastisk i Punjab – til en fjerdedel av hastigheten bøndene kjøpte frø på
Denne gangen hadde kjølelagrene lagre til og med til slutten av januar. Disse, sammen med den nye avlingens ankomst fra februar (spesielt de høyytende variantene), har presset markedet: «Bare bønder bringer produktene sine til oss. Store handelsmenn og forhandlere holder ikke på lager, siden de tror at det er nok til å møte etterspørselen deres i de kommende månedene.»
Prisene på gulla aloo kollapset til Rs 200-250 og kirri til Rs 60 per kvintal i desember-januar. “Siden kirri aloo solgte for 60 paise per kg fra fryselagre, matet gaushalaene (kuhusene) det til dyrene sine, i stedet for bhusa (hvetehalm) som kostet 15 Rs/kg,” legger Chaudhary til. Lave priser på disse settepotetene fikk også bøndene til å så mer areal under knollen i år.
I følge Abdul Rashid fra Rashid Bhai & Co, en Kanpur-basert forhandler, mange hvitløksdyrkere i Mainpuri-Etah, og til og med deler av Madhya Pradesh og Rajasthan, har byttet til potet denne gangen: «De gjorde det fordi hvitløkserkjennelsene ikke var gode de siste 2- 3 år og billig frø var tilgjengelig. Men det har bare økt mye areal og produksjon.”
For Jeevan Singh, en bonde fra landsbyen Gukhrauli i Hathras-distriktets Sadabad tehsil, er det eneste håpet at prisene vil komme seg: «De nåværende prisene vil ikke dekke engang mine grunnleggende dyrkingskostnader på Rs 800/kvint. Hvis jeg legger til Rs 200 til for høsting, sortering, pakking, lasting og transport, pluss Rs 230 til leie av fryselager, kommer de totale kostnadene mine til nesten Rs 1250/kvint. Singh har dyrket poteter på 40, hvete på 8 og sennep på 7 av hans totale 55-bigha (4,6 hektar; en hektar=12 bigha) bedrift.
«Kostnadene for khudai (høsting) alene har doblet seg, fra Rs 900-1000 til Rs 1,750-2,000 per bigha, de siste tre årene. Alt har gått opp, bortsett fra prisene våre,” klager Lal Singh Jurel, en 125-bigha-dyrker fra landsbyen Kanjauli i Sadabad tehsil. Han, i likhet med Singh, deponerer hele de høstede knollene sine på Chaudharys kjølelager som kan lagre opptil 12 750 tonn. Sistnevnte krever en leie på Rs 230/kvint for hele sesongen fra 15. februar til 30. november; de kan selge fra butikken når som helst i denne perioden.
Annonse
Kjølehuseiere, bortsett fra å tjene husleie, finansierer også handelsmenn. “Hvis de legger inn, for eksempel Rs 400-600 per quintal, låner vi ut et tilsvarende beløp til 12-18% årlig rente for å finansiere kjøpet og lageret. Men med dagens priser er de heller ikke villige til å sette penger på aloo, og vi kan heller ikke strekke oss utover Rs 200-300/kvint», forklarer Chaudhary.
OPP har forresten India’ ;s største antall (2 406 av 8 186) samt kapasitet (147,14 lakh av 374,25 lakh tonn) kjølelagre. Maksimalt antall butikker er i aloo-belte-distriktene Agra (457), Firozabad (235), Etawah (129), Aligarh (120), Hathras (118) og Kannauj (112).
Les også
Ingen salg av gullsmykker uten HUID fra 1. april
Krigsrett i Amshipora falsk møte drap på 3: Livstid for Arm…
Styring for varm sommer, statsminister Modi vurderer beredskapen på høynivåmøte
“Statlige etater trenger ikke å gå til mandiene. De kan skaffe og distribuere direkte fra fryselagrene. Ved å garantere en minimumspris vil både bønder og industrien reddes,” legger Alamgir til.
© The Indian Express (P) Ltd.