MRacheron/Shutterstock.comJe bent in de supermarkt en twijfelt welke eieren je moet kopen. Er zijn bruine eieren en witte eieren, maar zijn ze verschillend?
Het blijkt dat bruine en witte eieren niet zo verschillend zijn, behalve het prijskaartje.
Als je ooit hebt gediscussieerd tussen de twee varianten, kun je je op je gemak voelen in de wetenschap dat de keuze meer een esthetische is dan wat dan ook. Zowel bruine als witte eieren hebben een vergelijkbare schaaldikte, voeding en smaak. Dus wat maakt ze anders?
Verrassing! Het is de kip die de witte en bruine eieren scheidt.
Totally Kitchen plastic eierhouder
Wat er ook gebeurt schaduw, organiseer je eieren met deze handige tool.
Amazon
$ 14,99
Witgevederde kippen met witte oorlellen produceren typisch witte eieren. De roodbruine gevederde kippen met rode oorlellen vormen de bruine eieren.
GERELATEERD59 manieren om een ei te koken, een videoreis
Wat betreft het prijsverschil tussen de eieren, dat komt ook neer op de kippen. De roodbruine kippen zijn groter dan hun witte tegenhangers. Daardoor hebben ze meer voer nodig. Dat kost meer, en de kosten worden gemaakt in de supermarkt met een hoger prijskaartje.
Er is één voorbehoud bij dit alles. Als je ooit hebt gehad dat iemand je eieren uit zijn eigen achtertuin heeft gegeven, is het je misschien opgevallen dat ze rijker smaken en vaak bruin zijn. Dat komt omdat rode kippenrassen vaker voorkomen in thuishokken, en het voer kan anders zijn. Het is het voer dat voor die rijkere smaak zorgt (maar dat vind je niet in de supermarkt).
Als je ooit bruine eieren hebt gekocht omdat je dacht dat ze beter waren kwaliteit, stop! Bespaar wat geld op boodschappen en ga je gang en haal die saaie oude witte eieren.