Er is een algemene overtuiging dat mensen met diabetes type 2 de consumptie van dadels moeten vermijden. Maar een recent overzicht van onderzoeksresultaten toont aan dat de inname van dadels geen significant effect heeft op de bloedglucose, cholesterol, lichaamsgewicht of bloeddruk, mits ze in kleine hoeveelheden en in het juiste rijpingsstadium worden ingenomen. Sommige studies tonen zelfs aan dat als je de juiste variëteit aan dadels in gecontroleerde porties neemt, ze kunnen voorkomen dat de bloedsuikerspiegel stijgt.
Samengesteld door dr. Anoop Misra, voorzitter van het Fortis CDOC Hospital for Diabetes and Allied Sciences, en dr. Meenakshi Bajaj, diëtiste, Multi-Super Specialty Hospital van de regering van Tamil Nadu, Chennai, is dit een beschrijvend overzicht van gerandomiseerde controleonderzoeken en cross-sectionele studies gerelateerd aan de consumptie van dadels en de impact ervan op bloedglucose, geglycosyleerd hemoglobine, lipidenprofiel en lichaamsgewicht. “Het is alsof je een spiegel voorhoudt van alles wat er bekend is over data in onderzoeken die tussen januari 2009 en november 2022 zijn uitgevoerd in Israël, Saoedi-Arabië en andere landen, met behulp van verschillende databases. Zo kwamen we te weten dat er geen algemene aanname kan zijn dat alle dadels goed zijn. Om ervoor te zorgen dat dadels gunstig zijn voor je lichaam, is het essentieel om te weten welke van de 17 soorten dadels voor jou als diabeticus werkt, het stadium van rijping dat de caloriebelasting bepaalt en de hoeveelheid die kan worden ingenomen, “zegt dr. Bajaj.
DE SUIKERBELASTING EN DE GESCHIKTE VERSCHEIDENHEID AAN DADELS BEGRIJPEN
De glycemische index (GI) van dadelvariëteiten varieert van 42,8 tot 74,6 (meestal moeten voedingsmiddelen met een lage GI lager zijn dan 55), en de glycemische belasting (GL) tussen 8,5-24. “Er zijn vier verschillende stadia van datums — Kimri, Khalal en de meest gebruikte en bestudeerde Rutab en Tamer. De GI van verschillende stadia van dadels is als volgt: Rutab (halfrijp), 47,2; Tamer (volledig rijp, traditioneel in de zon gedroogd), 45.3, en Tamer (commercieel), 35.5. Het Tamer-stadium is eigenlijk het rijpingsstadium waarin de dadelvrucht gedroogd, stevig en donker van kleur is. Op glucosetolerantie gebaseerde studies en cross-sectionele studies tonen geen significante veranderingen in glycemische indices of associatie met glycemische verslechtering bij inname op deze data. Weinig gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken toonden ook geen verandering in glycemie en gewicht in de interventiegroepen die dadels consumeerden. Sommige gegevens (waaronder een willekeurig gecontroleerd onderzoek) tonen aan dat de consumptie van dadels het totale cholesterol en LDL of het slechte cholesterol verlaagt”, legt ze uit.
Alleen abonneesVerhalenAlles bekijken Sprankelende zeedieren en wat ze speciaal maakt Uniebegroting 2023: hoe de regering de wiskunde berekent Focus op grensgebieden, NCC is van plan om de sterkte van de cadetten met 8 lakh te verhogen Met toegang als sleutel brengt een MP-district de overheid thuis bij de begunstigden toegang tot Budget Wat betreft de variëteiten, die met de minste GI en glycemische lading, Shaqra, is verkrijgbaar in Saoedi-Arabië. “De veelgebruikte Medjool in India heeft een gemiddelde glycemische lading. De Tamer is tegenwoordig overal verkrijgbaar op Indiase markten. Afgezien van hun gunstige indexen, die je bloedbaan niet overbelasten met glucosepieken, zijn sommige dadelsoorten rijk aan eiwitten en vezels, die zorgen voor verzadiging, hongergevoel uitstellen en de suikerconsumptie beperken”, zegt dr. Bajaj. Diabetici, vindt ze, moeten hun consumptie van dadels nog steeds matigen en hun waarde aanpassen met calorieën die ze uit andere voedingsbronnen van koolhydraten kunnen halen. “De vangst is dat al deze studies de reactie van de halfrijpe Rutab of de rijpe en gedroogde Tamer hebben geanalyseerd, die beide gemakkelijk worden herkend door inwoners van de VAE, maar niet door iedereen worden begrepen. Een studie uit 2022 in Saoedi-Arabië, die de impact van het gebruik van Rutab en Tamer gedurende een jaar opvolgde en beoordeelde, toonde een verlaging van de bloedsuikerspiegel en HbA1c aan, die de hoeveelheid bloedsuiker (glucose) meet die aan uw hemoglobine is gehecht gedurende een periode van tijd. Een ander onderzoek naar dadelazijn, uitgevoerd in Pakistan in 2018 als een dubbelblinde, gerandomiseerde, gecontroleerde studie gedurende 10 weken, vond een verbetering van de HbA1c-waarden. De onderzoekers schreven het toe aan niet-zetmeelpolysacchariden die aanwezig zijn in dadels. Hoewel veel onderzoekers drie porties hebben geadviseerd, wat hoogstwaarschijnlijk 25 tot 75 gram inhoudt, hebben we niet de exacte maat,” voegt dr. Bajaj toe. HOE DATEN HELPEN BIJ ALGEMENE GEZONDHEIDSBEHEER Volgens de calorieverdeling door het National Institute of Nutrition (NIN), levert 100 gram dadels 311 calorieën, 9 gram vezels, 1 tot 3 gram eiwit en zijn ze rijk aan micronutriënten zoals selenium, magnesium, koper, kalium, calciumfosfaat. en mangaan. Hun gezondheidseffecten zijn dus talrijk. “In 2018 ontdekte een krant in India dat gedroogde donkerbruine dadels goed zouden kunnen zijn voor bloedarmoede, aangezien ze met 4,70 mg per 100 gram dadels een behoorlijke bron van ijzer zijn. Vrij recente gegevens tonen aan dat de Tamesrit-dadelsoort, die dagelijks wordt geconsumeerd, het LDL-cholesterol kan verlagen van slechts 21 dagen tot zes maanden. Dit geldt natuurlijk ook voor niet-diabetici,” zegt dr. Bajaj. Afgezien van de beschikbare voedingsgegevens, bevatten dadels fytochemicaliën, een paar voorbeelden hiervan zijn flavonoïden, fenolzuren, isoflavonen, curcumine, isothiocyanaten, en carotenoïden. Ze beschermen allemaal de cellen tegen schade. Advertentie WAAR MOET JE OP LETTEN VOORDAT JE DATUMS BENT? Wat zijn de andere rode vlaggen? “Dadels”, adviseert dr. Bajaj, “moeten in hun natuurlijke vorm worden gegeten tussen de halfrijpe en gedroogde stadia. Voordat ze worden verpakt, bevatten dadels meer vezels, ongeveer 7 tot 15 gram per 100 gram. Verwerking vermindert het vezelgehalte. Ga ook niet voor de verpakte versies, deze zijn gedrenkt in suikerstroop met verschillende concentraties om ze smakelijker te maken. Datums moeten vóór het sporten worden ingenomen, wanneer de nuchtere bloedsuikerspiegel lager is. Volgens de normen is 99 mg/dL of lager normaal, 100 tot 125 mg/dL geeft aan dat je prediabetes hebt en 126 mg/dL of hoger geeft aan dat je diabetes hebt. Je kunt ze zelfs na het sporten hebben, maar nooit tussen de maaltijden door. Je zou zelfs dadels kunnen mengen met amandelen en walnoten, het mengen met gezonde vetten en gezonde eiwitten, om de suikerbelasting te verminderen', zegt dr. Bajaj. Ze is echter van mening dat er, nu India in opkomst is als de diabeteshoofdstad van de wereld, behoefte is aan uitgebreidere op India gebaseerde onderzoeken naar dates. © IE Online Media Services Pvt Ltd
