Die überwiegende Mehrheit der Menschen nimmt jeden Tag Koffein in irgendeiner Form zu sich, und die meisten von uns nehmen viel zu viel davon zu sich. Es hilft Ihnen, morgens aufzuwachen, aber wenn Sie zu viel trinken, werden Sie nervös. Wie wirkt Koffein eigentlich?
Zunächst, woher stammt der Koffeinkonsum?
Der Ursprung von Koffein lässt sich bis ins alte Äthiopien zurückverfolgen, wo die Kaffeepflanze (Coffea arabica) erstmals im 9. Jahrhundert entdeckt wurde. Die Pflanze wurde kultiviert und die Bohnen zur Herstellung eines Getränks verwendet, das für seine belebenden Eigenschaften bekannt war. Die Verwendung von Kaffee breitete sich durch Handel und Kolonialisierung auf andere Länder aus, einschließlich des Nahen Ostens und Europas, und wurde schnell zu einem beliebten Getränk.
Im 17. und 18. Jahrhundert war Kaffee in Europa und Amerika als beliebtes Getränk etabliert und wurde auch für medizinische Zwecke verwendet. In den späten 1600er Jahren wurde Tee in Großbritannien zu einem beliebten Getränk, und auch er enthielt Koffein. Die wachsende Beliebtheit von koffeinhaltigen Getränken führte zu einem besseren Verständnis der Wirkungen von Koffein, und seine Verwendung als Stimulans wurde allgemein anerkannt.
Im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert wurde Koffein von Friedlieb Ferdinand Runge entdeckt, einem deutschen Chemiker, der auch den ersten Kohlenteerfarbstoff entdeckte. Die Geschichte besagt, dass Runge bei der Arbeit in einer Apotheke versehentlich einen Tropfen Extrakt aus der Belladonna-Pflanze (auch bekannt als Tollkirsche) ins Auge bekommen hat. Nachdem Runge bemerkt hatte, dass sich seine Pupillen erweitert hatten, begann er mit Experimenten an seiner Katze und schrieb eine Dissertation über die Wirkung dieser Chemikalie.
Rund zehn Jahre nach dieser Entdeckung hielt Runge an der Universität Jena, an der er damals studierte, einen Vortrag über seine Erkenntnisse. Sein Professor, J. W. Döbereiner, war Berater des Schriftstellers Johann Wolfgang von Goethe, der bei der Präsentation anwesend war. Ein beeindruckter Goethe bat um ein privates Treffen, bei dem Runge zeigen könnte, wie sich die Pupillen seiner Katze erweitern. Nachdem das gewünschte Treffen stattgefunden hatte, überreichte Goethe Runge ein Päckchen Kaffeebohnen, das er auf seinen weltweiten Reisen erhalten hatte. Er schlug vor, dass Runge sich mit ihrer Zusammensetzung befassen sollte.
Runge folgte Goethes Rat und konnte ein Jahr später Koffein als Substanz isolieren. Trotz dieses Durchbruchs werden Runges Errungenschaften oft nicht anerkannt, da viele diese Entdeckung anderen zuschrieben. Später verlor er seinen Job und starb in Armut.
Die Isolierung von Koffein als Inhaltsstoff führte zur Entwicklung neuer Produkte, darunter Coca-Cola und Pepsi-Cola, die Koffein als Stimulans enthielten. Die Popularität dieser Getränke, zusammen mit anderen koffeinhaltigen Getränken, nahm weiter zu, und heute ist Koffein eine der am häufigsten verwendeten psychoaktiven Substanzen der Welt. Es wird geschätzt, dass über 80 % der Erwachsenen weltweit regelmäßig Koffein konsumieren.
Neben der Verwendung in Getränken findet sich Koffein auch in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Medikamenten, einschließlich Schokolade und Energie Getränke und Mittel gegen Kopfschmerzen.
Wie Koffein tatsächlich Ihren Körper beeinflusst
Koffein ist ein Stimulans, das das zentrale Nervensystem beeinflusst, hauptsächlich durch Blockieren der Wirkung von Adenosin, einem Neurotransmitter, der Schläfrigkeit fördert. Wenn sich Adenosinspiegel im Gehirn aufbauen, signalisieren sie dem Körper, dass es Zeit zum Schlafen ist. Indem es die Wirkung von Adenosin blockiert, erhöht Koffein die Aufmerksamkeit und Wachsamkeit und kann den Fokus und die Konzentration verbessern.
Ähnlich wie Kokain und Heroin stimuliert Koffein auch die Produktion anderer Neurotransmitter wie Dopamin und Noradrenalin verbunden mit Lustgefühlen und erhöhter Energie. Aus diesem Grund können Menschen von Koffein abhängig werden.
Kurze Ausbrüche von Koffein im Körper können uns wach und glücklich machen. Aufgrund seiner süchtig machenden Qualität ist es jedoch einfacher, abhängig von der Energie zu werden, die eine hohe Dosis Koffein liefert. Das Verlassen eines Koffeinschubs kann zu Müdigkeit und Reizbarkeit führen. Es kann auch zu Kopfschmerzen führen, da sich die Blutgefäße in Ihrem Gehirn (die sich daran gewöhnt haben, durch das Medikament verengt zu werden) erweitern, wenn das Koffein Ihren Körper verlässt.
Die FDA hat Koffein als Medikament eingestuft, obwohl sie der Meinung ist, dass Erwachsene bis zu 400 Milligramm pro Tag sicher konsumieren können. Es wird oft verwendet, um Müdigkeit zu behandeln, und es hat sich gezeigt, dass es die Stimmung hebt und die Wirkung einiger Schmerzmittel verbessert.
Koffein ist jedoch nicht nur schlecht. Jüngste Studien haben einige vielversprechende Zusammenhänge zwischen geringen Koffeinmengen und geringeren Raten für die Entwicklung verschiedener Krankheiten, einschließlich der Parkinson-Krankheit und Darmkrebs, aufgezeigt. Es kann auch dazu beitragen, Menschen zum Sport zu motivieren, was ein entscheidender Teil der Aufrechterhaltung der allgemeinen Gesundheit ist. Versuchen Sie, sich auf drei oder vier Tassen Kaffee zu beschränken, und Sie sollten in Ordnung sein.
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Nachmittäglicher Crash, der Sie müde macht ? Probieren Sie stattdessen Folgendes aus
Wenn Sie wie fast jeder andere auf dem Planeten sind, sind Sie gegen Mitte des Nachmittags fast bereit, ein Nickerchen zu machen, und Sie sind es Wahrscheinlich trinkst du noch ein paar Tassen Kaffee, nur um zu versuchen, den Rest des Tages zu überstehen, ohne Kaffee auf deinem Laptop zu verschütten.
Laut dem Nuerowissenschaftler Andrew Huberman geschieht dies, weil Ihr Körper das Adenosin in Ihrem System während der 90 Minuten nach dem Aufwachen auf natürliche Weise abbaut, aber da die meisten Menschen morgens Kaffee, Tee oder ein anderes koffeinhaltiges Getränk trinken, das bindet an die Adenosinrezeptoren, Ihr Körper räumt es nicht so aus, wie es sollte. Sobald die Wirkung des Koffeins nachlässt… whm! Du bist wieder schläfrig.
Der Trick besteht darin, bis 60-90 Minuten nach dem Aufwachen kein Koffein zu trinken, damit dein Körper das Adenosin auf natürliche Weise abbauen kann. An diesem Punkt können Sie alle koffeinhaltigen Getränke haben, die Sie möchten, ohne sich um einen Crash am Nachmittag sorgen zu müssen. Wir haben es ausprobiert und es hilft wirklich!
Wir würden jedoch nicht empfehlen, zu viel Kaffee zu trinken, da es Sie daran hindern kann, sich gut auszuruhen, besonders wenn Sie es tun vor dem Schlafengehen trinken.
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