Vijf miljard mensen wereldwijd blijven onbeschermd tegen schadelijke transvetten, terwijl slechts 43 landen, waar 2,8 miljard mensen wonen, best practice-beleid hebben geïmplementeerd, aldus een recent statusrapport van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Naast het voorkomen van sterfgevallen als gevolg van hart- en vaatziekten, zei de intragouvernementele instantie: “Beleid om industrieel geproduceerde transvetzuren te elimineren, is relatief eenvoudig te implementeren en kan levens en economieën redden.”
Hoewel implementatie van deze best practice Dr. RR Kasliwal, voorzitter van de afdeling Klinische en Preventieve Cardiologie in het Medanta-ziekenhuis in Gurugram, zegt dat het jaren kan duren voordat het effect voelbaar is in India. Momenteel ziet hij steeds vaker hartaanvallen bij jongeren vanwege verkeerde levensstijlkeuzes en eetpatronen.
Wat gebeurt er als we transvetten consumeren?
Transvetten zijn geen van nature voorkomende stoffen en zijn in verband gebracht met endotheliale disfunctie (schade aan de binnenbekleding van bloedvaten). Dit komt omdat ze leiden tot afzetting van lipoproteïne met lage dichtheid (LDL) of slechte cholesterol in de bloedvaten, waardoor ze smaller worden dan ze al zijn en hartaanvallen en beroertes veroorzaken.
Alleen abonnees VerhalenAlles bekijken Saurabh Kirpal's vriendelijke weerlegging: het is leuk om erkend te worden als partner… De toestand van degenen die al voor 30 tot 40 procent verstopping hebben, verslechtert sneller als ze overtollige transvetten consumeren. Kransslagaderziekten zijn eigenlijk kinderziekten met een lange latentietijd. Dit komt omdat atherosclerose of de afzetting van cholesterol in de slagaders op jonge leeftijd begint en later in het leven hartaanvallen veroorzaakt. Hoe heeft de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen, waarvan vele transvetten bevatten, het patroon van hartziekten in de afgelopen tien jaar veranderd? De verandering in het ziektepatroon is voor iedereen zichtbaar. Het aantal hartaanvallen is gestegen tot een niveau dat moeilijk te geloven is. Hartaanvallen komen nu voor bij steeds jongere mensen. Een van de artsen in mijn team zei heel nonchalant dat een 32-jarige patiënt was opgenomen na een hartaanval; het is nu zo gewoon, geen zeldzaamheid of uitzondering. Het is misschien niet allemaal vanwege transvetten, maar ons dieet heeft zeker een effect gehad – mensen eten nu vaker uit, ze eten meer gefrituurde dingen, snoep en namkeens, en andere dingen die rijk zijn aan vetten, suiker en zout. Dit geldt met name voor kinderen die niet van zelfgemaakte maaltijden houden en deze willen eten. Advertentie Dan zijn er de risico's van een sedentaire levensstijl, zoals obesitas, hoge bloeddruk en diabetes op jongere leeftijd, en roken – dit alles verhoogt het risico op hartaandoeningen. Voeg daar mensen aan toe die vanuit huis werken, geen enkel schema volgen en de dag door kauwen. Dit is tijdens de pandemie al ongeveer twee jaar de oefening. De hoge vervuiling helpt ook niet; ze fungeren als een trigger voor hartaanvallen. Bij mensen die al deze risicofactoren hebben, zijn de winters een samengestelde risicofactor. We zien een groot aantal hartaanvallen tijdens de winter omdat de slagaders vernauwen door de kou naast de blokkades veroorzaakt door plaques. Dit jaar was het zelfs erger vanwege de extreem koude dagen. Bovendien hebben velen met een voorgeschiedenis van COVID-19 problemen. Is er dus een manier om een beter dieet te garanderen, zelfs als je soms uit eten gaat? Advertentie Kijk, het eerste waar je voor moet zorgen, is thuis gezond eten, vooral voor kinderen, zodat ze leren het eten lekker te vinden. Dat gezegd hebbende, betekent dit niet dat mensen nooit uit eten mogen gaan in restaurants. Maar er is een noodzaak om te veranderen wat besteld is. Bestel gezondere dingen zoals salades en bonen. Heb magerder vlees. Je kunt sabji en roti zonder ghee of boter bestellen, neem ik aan. Je kunt zelfs pizza's eten als je het restaurant vraagt om ze dunne korst te maken, zonder extra kaas en beleg met veel groenten. En vermijd alles met een hoog zoutgehalte. Belangrijker is om op tijd te eten, dagelijks te bewegen en te stoppen met roken. Hoe kunnen deze episodes van een hartaanval bij jongeren worden voorkomen? Als u een voorgeschiedenis van hartaandoeningen heeft, neem dan contact op met uw arts, vooral tijdens de winter. Nu is het zo gemakkelijk om dit online te doen. Advertentie Mannen ouder dan 25 jaar en vrouwen ouder dan 30 jaar, met een sterke familiegeschiedenis van hartaandoeningen, moeten een grondige screening ondergaan . En niet alleen een loopbandtest, ze zouden een CT-angiografie moeten laten doen samen met calciumscores om te begrijpen of ze atherosclerose hebben en in welke mate. Als de lipideniveaus dan hoog zijn, moeten ze worden behandeld met statines. Waarom dr. Kasliwal? Hij is de voorzitter van Klinische en preventieve cardiologie in het Medanta-ziekenhuis, Gurugram. Hij heeft meer dan drie decennia ervaring in het veld en heeft eerder gewerkt bij centra zoals Escorts Heart Institute, National Heart Institute en het All India Institute of Medical Sciences. Hij heeft meer dan 200 publicaties op zijn naam staan en verschillende onderscheidingen, waaronder de hoogste onderscheiding voor artsen, Dr BC Roy Award. © IE Online Media Services Pvt Ltd
