Geschreven door Dr. Eileen Canday
Avocado is een vrucht die de laatste jaren aan populariteit heeft gewonnen dankzij naar de mogelijke gezondheidsvoordelen. Het is een goede bron van hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die in verband zijn gebracht met een verminderd risico op hartaandoeningen, verschillende vitaminen en mineralen, waaronder vitamine K, foliumzuur, kalium, vitamine C en E voor weefselgroei en -herstel.
>
Nu heeft een recent onderzoek, gepubliceerd in het Journal of Nutrition and Dietetics, aangetoond dat de consumptie van avocado het totale cholesterol en lipoproteïne met lage dichtheid (LDL) of wat we het slechte cholesterol noemen, kan verlagen . De onderzoekers hebben ook geen negatieve invloed gevonden van avocadoconsumptie op het lichaamsgewicht.
HOE AVOCADO VERLAAGT CHOLESTEROL
Alleen abonneeverhalenAlles bekijken
Het interview met K Arun Prakash: 'Mijn stijl is om de compositie een… Experts zeggen dat de uitverkoop van aandelen Adani Group de markt misschien niet beïnvloedt, maar verdiept… Delhi Confidential: Lok Sabha Spreker wil dat parlementsleden lessen leren van Pad…Nieuwjaarspromotiecode SD25 toepassen Cholesterol is een integraal onderdeel van het menselijk lichaam die wordt geproduceerd door de lever. Een gezond cholesterolgehalte in het bloed is essentieel voor het behoud van gezonde celmembranen, de productie van hormonen zoals oestrogeen en testosteron en de synthese van vitamine D. LDL is de belangrijkste bron van slagaderverstopping, terwijl High Density Lipoprotein (HDL), of de “goede cholesterol”, absorbeert het LDL en voert het terug naar de lever om het uit het lichaam te spoelen. Hoge niveaus van HDL-cholesterol kunnen uw risico op hartaandoeningen verlagen. Verhoogde cholesterolwaarden in het bloed kunnen u een groter risico geven op gebeurtenissen zoals een hartaanval en beroerte. Dierlijke producten zoals zuivel, eieren, gevogelte en vlees bevatten veel cholesterol en verzadigde vetten. Transvetzuren kunnen ook bijdragen aan het verhogen van het LDL-cholesterol, dat vooral voorkomt in sterk bewerkte voedingsmiddelen. Het menselijk lichaam heeft een ideale verhouding van verzadigde vetzuren, enkelvoudig onverzadigde vetzuren en meervoudig onverzadigde vetzuren nodig om te voorkomen dat hart- en vaatziekten en het behoud van een gezond hart. Advertentie Een van de meest bestudeerde voordelen van avocadoconsumptie is de impact op het cholesterolgehalte. Volgens verschillende onderzoeken kan het consumeren van avocado's de niveaus van HDL-cholesterol en LDL-cholesterol reguleren, omdat ze van nature veel hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten bevatten. Omdat ze vitamines zoals C en K bevatten, zijn ze een goede bron van vezels. Ze zijn de rijkste fruitbron van fytosterolen of cholesterolverlagende voedingsstoffen. In 2019 had een onderzoek van de University of Penn State ook gesuggereerd dat het eten van één avocado per dag kan helpen om “slechte cholesterol” op afstand te houden. In een gerandomiseerde, gecontroleerde voedingsstudie ontdekten de onderzoekers dat het eten van één avocado per dag geassocieerd was met lagere niveaus van LDL (met name kleine, dichte LDL-deeltjes) en geoxideerd LDL bij obese volwassenen. Over het algemeen resulteerde de dagelijkse consumptie van avocado's in een daling van het totale cholesterol met 2,9 milligram per deciliter (mg/dL) en een daling van het LDL-cholesterol met 2,5 mg/dL onder de deelnemers aan de studie. LEES OOK |Hoe een gezond cholesterolgehalte te behouden? Vermijd gewoon CRAP (calorierijk en bewerkt) voedsel Uit het onderzoek bleek met name dat avocado's hielpen bij het verminderen van LDL-deeltjes die waren geoxideerd. Deze deeltjes veroorzaken een kettingreactie die atherosclerose kan veroorzaken. Vergelijkbaar met de manier waarop zuurstof voedsel kan beschadigen — als een gesneden appel die bruin wordt — de onderzoekers zeiden dat oxidatie ook slecht is voor het menselijk lichaam. Na vijf weken op het avocadodieet hadden de deelnemers significant lagere niveaus van geoxideerd LDL-cholesterol dan voordat de studie begon of na het voltooien van de vetarme en matige vetdiëten. Deelnemers hadden ook hogere niveaus van luteïne, een antioxidant, na het avocadodieet. Alle LDL is slecht, maar kleine, dichte LDL is erger, wat avocado's kunnen aanpakken. VOORZICHTIGHEID Het is echter belangrijk op te merken dat avocado's veel calorieën en vet bevatten. Hoewel het vet in avocado's meestal enkelvoudig onverzadigd is, kan het consumeren van overmatige hoeveelheden bijdragen aan gewichtstoename. Daarom is het raadzaam om avocado's in de aanbevolen hoeveelheden te consumeren als onderdeel van een gezond dieet. GEMAKKELIJK OP TE NEMEN IN UW DAGELIJKSE DIEET Advertentie Avocado is een veelzijdige vrucht die niet moeilijk hoeft te zijn om in uw maaltijden te verwerken. Hoewel de smaak en textuur voor sommige mensen een verworven smaak kan zijn, kun je overwegen om een verse guacamole te maken en deze te serveren met gebakken nachochips, volkoren crackers, rauwkost of in de pan geschroeide vis. Het kan ook worden gebruikt als dressing, topping of als spread op volkoren toast of salades. Als je iemand bent die een zoetekauw is, moet je zeker chocolade-avocadomousse proberen voor een gezonde draai aan je gewone desserts. Als je gewoon van de smaak van avocado's houdt, snijd er dan een doormidden, bestrooi met zwarte peper en gebruik een lepel om het recht uit de schil te eten. Het is echter belangrijk op te merken dat een gezonde levensstijl bestaande uit een uitgebalanceerd dieet, regelmatige lichaamsbeweging, voldoende hydratatie, voldoende slaap krijgen en omgaan met stress is belangrijk om een gezond hart te behouden. © IE Online Media Services Pvt Ltd
