I membri dello staff aspettano i visitatori in un fast food di nuova apertura in un ex punto vendita McDonald's in Bolshaya Bronnaya Street a Mosca, Russia, domenica 12 giugno 2022. (Foto AP /Dmitry Serebryakov)
Scritto da Manya Sheil
Il colosso dei fast food McDonald's si è ritirato dalla Russia a maggio a causa della continua invasione dell'Ucraina da parte del paese, chiudendo negozi in 850 sedi. Quando è uscito dalla Russia, ha venduto i suoi punti vendita nel paese a un titolare di licenza locale, Alexander Grovor. In pochissimo tempo, i negozi sono stati rinominati con un nuovo nome– Vkusno i Tochka, e uno slogan che diceva: “Il nome cambia, l'amore resta”. Il logo ha sostituito gli iconici archi dorati di McDonald's con uno composto da due patatine fritte e un tortino di hamburger su uno sfondo verde. Il nome ‘Vkusno i Tochka’ si traduce in “Gustoso, ecco fatto”.
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McDonald’s in Russia
McDonald’s è entrato per la prima volta in Russia nel 1990, con la sua prima apertura il 31 gennaio di quell'anno in piazza Pushkin a Mosca. L'apertura è stata un grande successo con circa 38.000 clienti in coda fuori dal negozio, battendo il record di tutti i tempi dell'azienda.
Nei successivi sette anni, l'azienda ha aperto 21 sedi in tutta la Russia. Quando ha deciso di chiudere le operazioni a maggio di quest'anno, contava circa 62.000 dipendenti in tutto il paese.
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Il restyling russo
‘Vkusno e Tochka’ hanno aperto i loro primi negozi dentro e intorno a piazza Pushkin a Mosca, vendendo circa 120.000 hamburger il primo giorno, battendo i record stabiliti da McDonald's prima di lasciare il paese. La nuova catena ha completamente eliminato le confezioni e i colori di McDonald's, cambiando anche le divise del personale. Tuttavia, la maggior parte delle voci del menu rimangono simili a quelle servite da McDonald’s, anche se con nomi cambiati. Il menu, sebbene manchi del Big Mac e del McFlurry di McDonald's, ha altri elementi simili. Alcuni degli hamburger del negozio sono — Grand De Luxe, Double Grand, Grandee, Chicken Premier, hamburger di pesce singolo o doppio. Il negozio serve anche piadine, dessert, patatine fritte, muffin, panini e un'ampia varietà di colazioni, bevande e salse.
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Mentre il menu è più piccolo rispetto a quello di McDonald's, Grovor spera di lanciare oggetti simili al Big Mac. Ha detto: “Il Big Mac è la storia di McDonald's. Faremo sicuramente qualcosa di simile… Cercheremo di fare qualcosa di ancora migliore in modo che i nostri visitatori e ospiti apprezzino questo piatto.”
Persone in fila per visitare un fast food di recente apertura in un ex punto vendita McDonald’s in Bolshaya Bronnaya Street a Mosca, Russia, domenica 12 giugno 2022. Il cartello recita ‘Il nome cambia, l'amore rimane’. (Foto AP/Dmitry Serebryakov)
Può tornare McDonald's?
Mentre le autorità russe hanno affermato che McDonald’s può riacquistare la propria attività entro 15 anni, Grovor non è d'accordo, sostenendo che il gigante del fast food non ha intenzione di fare lo stesso.
L'azienda rinominata mira a aprire circa 1000 sedi in tutta la Russia nei quattro o cinque anni, espandendosi dalle 850 sotto McDonald’s.
La sfida più grande ‘Vkusno i Tochka’ facce sta mantenendo un flusso costante di clienti e abbinando la qualità e l'esperienza di McDonald’s, con il CEO Oleg Paroev che afferma: “Il nostro obiettivo è che i nostri ospiti non notino differenze né nella qualità né nell'atmosfera”.
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Altri che hanno lasciato la Russia
McDonalds è 8217;t l'unica azienda che ha smesso di vendere le sue merci nel paese. Starbucks, Coca Cola, Mothercare e Heineken hanno smesso di rifornire la Russia e hanno chiuso i loro negozi nel paese dopo l'invasione dell'Ucraina. Anche Imperial Brands, che include aziende come Davidoff Cigarettes e JPS, ha interrotto la produzione nelle loro fabbriche nel paese, con anche la British American Tobacco che ha interrotto gli investimenti. Anche Netflix e Levi's hanno interrotto le vendite nel paese.
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