Le SFSI prend en compte les performances des États sur cinq paramètres clés, chacun d'entre eux se voyant attribuer un poids différent dans l'évaluation.
La semaine dernière, la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) a publié l'indice national de sécurité alimentaire (SFSI) 2021-22. Un aperçu de la façon dont l'indice évalue et classe les États, ainsi que leurs performances.
Qu'est-ce que le SFSI ?
Développé par la FSSAI, l'indice vise à mesurer la performance des États et des territoires de l'Union sur certains « paramètres » de la sécurité alimentaire. Selon la FSSAI, l'indice vise à encourager les États et les UT à “améliorer leurs performances et à travailler à l'établissement d'un écosystème de sécurité alimentaire approprié dans leur juridiction…”
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Le SFSI est publié chaque année pour un exercice financier. Par exemple, le dernier SFSI, publié lors de la Journée mondiale de la sécurité alimentaire, le 7 juin, concerne l'exercice 2021-22. Il s'agit de la quatrième édition du SFSI depuis sa création en 2018-19.
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Quels sont ces paramètres de sécurité alimentaire ?
Le SFSI prend en compte les performances des États sur cinq paramètres clés, chacun d'entre eux se voyant attribuer un poids différent dans l'évaluation .
RESSOURCES HUMAINES & DONNÉES INSTITUTIONNELLES : Cela a une pondération de 20 % et mesure la “disponibilité des ressources humaines telles que le nombre d'agents de sécurité alimentaire, les agents désignés pour les décisions et les tribunaux d'appel, le fonctionnement des comités de pilotage au niveau de l'État/du district, l'attente des affaires et leur suivi et leur participation aux réunions du Comité consultatif central de l'Autorité alimentaire ».
CONFORMITÉ :Cela porte le poids le plus élevé, 30%. “Il s'agit du paramètre le plus important et mesure la couverture globale des entreprises alimentaires en matière de licences & enregistrement proportionnel à la taille et à la population de l'État/des UT, des campagnes spéciales et des camps organisés, une augmentation annuelle, la rapidité et l'efficacité de la délivrance des licences/enregistrements d'État », déclare la FSSAI. La “rapidité” à répondre aux réclamations des consommateurs et la disponibilité d'un service d'assistance et de portails Web relèvent également de ce paramètre.
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TESTS ALIMENTAIRES—INFRASTRUCTURE ET SURVEILLANCE :Pondéré à 20 %, cela mesure la « disponibilité d'une infrastructure de test adéquate avec une main-d'œuvre qualifiée dans les États/UT pour tester des échantillons alimentaires ». La FSSAI déclare: “Les États/UT avec des laboratoires accrédités NABL et une main-d'œuvre adéquate dans les laboratoires obtiennent plus de points dans ce paramètre.” Il prend en compte la “disponibilité et l'utilisation efficace” des laboratoires mobiles d'analyse des aliments et l'enregistrement et l'utilisation d'InFoLNet (Indian Food Laboratories Network).
FORMATION & ; RENFORCEMENT DES CAPACITÉS : ce paramètre a la pondération la plus faible, à 10 %. Il mesure les performances des États en matière de formation et de renforcement des capacités du personnel de réglementation.
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AUTONOMISATION DES CONSOMMATEURS :Cela porte une pondération de 20%. Il évalue les États et les UT sur leurs performances dans diverses initiatives d'autonomisation des consommateurs de la FSSAI, telles que la participation à l'enrichissement alimentaire, Eat Right Campus, BHOG (Blissful Hygienic Offrande to God), Hygiene Rating of Restaurants, Clean Street Food Hubs, etc.< /p>
En outre, les initiatives des États visant à sensibiliser les consommateurs sont également prises en compte dans ce paramètre.
Comment les états et les UT sont-ils évalués ? ?
Les états et les territoires de l'Union ne sont pas évalués et classés ensemble. Ils sont séparés en trois catégories – grands États, petits États et UT – et évalués séparément dans leurs catégories respectives, en fonction de leurs performances sur les paramètres de sécurité alimentaire sélectionnés.
“L'évaluation et l'évaluation de chaque catégorie sont effectuées par des équipes distinctes composées d'experts externes pour les tests alimentaires et les aliments & professionnels de la nutrition en plus des responsables de la FSSAI », déclare la FSSAI.
Ces équipes d'experts examinent les détails reçus des États et des UT. Ils interagissent également avec les États/UT par le biais de vidéoconférences pour la vérification et la confirmation des données.
Comment les États et les UT se sont-ils comportés cette année ?
Dans la catégorie des 20 grands États, le Tamil Nadu avec un score global de 82 sur 100 a obtenu les meilleurs résultats et a été classé 1er sur SFSI 2021-22, tandis que l'Andhra Pradesh avec un score global de 26 a été classé en bas — 17e place (certains États partagent un rang commun).
Suivant le Tamil Nadu dans le classement des plus grands États, on trouve le Gujarat (rang 2e avec un score de 77,5), le Maharashtra (3e avec 70), l'Himachal Pradesh (4e avec 65,5) et le Bengale occidental et le Madhya Pradesh (partageant la 5e place avec un score de 58,5).
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Bihar (rang 16e, score 30), Telangana (rang 15e, score 34,5), Assam (rang 14e, score 35) et Chhattisgarh et Haryana (rang 13e, score 38) rejoignent l'Andhra Pradesh dans les 5 derniers parmi les grands États sur le SFSI pour les grands États.
Parmi les 8 grands États restants, le Kerala avec un score de 57 a été classé 6ème, l'Uttarakhand (score 55) au 7ème, l'Odisha et l'Uttar Pradesh (tous deux 54,5) au 8ème, le Karnataka (score 52,5) au 9ème, Le Rajasthan (score de 50,5) à la 10e place, le Punjab (score de 45) à la 11e et le Jharkhand (41,5) à la 12e.
Parmi les huit petits États, Goa avec un score de 56 a été classé en tête, tandis que Arunachal Pradesh (rang 8e et score 21) est en bas.
Parmi les huit territoires de l'Union, le Jammu-et-Cachemire avec un score de 68,5 a été classé 1er et Lakshadweep (score 16) en bas. Delhi avec un score de 66 a été classé à la 2ème place.