Sollten Sie Tomaten im Kühlschrank aufbewahren?

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Die Rückkehr des warmen Wetters bedeutet die Rückkehr der Produkte des warmen Wetters, und wohl eine der beliebtesten Sorten ist die Tomate. Aber wenn es darum geht, sie frisch zu halten, sollten Sie Ihre Tomaten in den Kühlschrank stellen?

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Die einfachste Antwort auf die Frage lautet ja, Sie können Tomaten im Kühlschrank aufbewahren, aber der Schlüssel zu dieser Aufbewahrungsmethode ist die Reife der Früchte.

Wenn Sie eine Tomate in den Kühlschrank stellen, es unterbricht effektiv den Reifeprozess. Dies verlängert seine Lebensdauer, aber wenn es nicht reif ist, ist die Frucht nicht fertig, wenn Sie sie verwenden.

Wenn Sie Tomaten kaufen, sollten Sie sie zunächst einige Tage auf Ihrer Arbeitsplatte liegen lassen, bis sie reif sind. Sie werden wissen, dass sie bereit sind, gekühlt zu werden, wenn sie ein wenig nachgeben und einen Duft abgeben.

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Don’t worry if they go beyond peak ripeness by a day or so . Wie bereits erwähnt, wird ihre Reifung durch die Lagerung im Kühlschrank gehemmt, sodass Sie möglicherweise ihre Haltbarkeit verlängern können, solange Sie sie nicht zu lange stehen lassen.

Ob Sie dies vorhaben Um ein paar Tomatensandwiches oder -saucen zuzubereiten, solltest du vielleicht in Erwägung ziehen, dein Obst zuerst in den Kühlschrank zu stellen.