Etiopisk superbanan kan bli mat åt 100 miljoner

Den etiopiska växten enset, även känd som ”falsk banan”, kan bli en livräddare för miljontals människor under matkriser orsakade av global uppvärmning, rapporterar BBC. Växten äts i dag bara i Etiopien. Själva växten är inte ätlig, men de stärkelserika stammarna och rötterna används för att göra gröt och bröd. Forskare har tagit fram modeller som visar att enset har potential att odlas på bred skala i stora delar av Afrika, och bli en stabil näringskälla för över 100 miljoner människor i områden som riskerar att drabbas av klimatkrisens effekter på odling. – Den har ovanliga egenskaper som gör den helt unik som gröda. Man kan odla den när som helst och skörda den när som helst, och den är flerårig, säger forskaren James Borrell vid Royal Botanic Gardens.