Esiste uno strumento specifico per quasi tutte le attività in cucina, dalle affettatrici di avocado e pelapatate alle quesadilla. Naturalmente, un coltello funziona su entrambi i primi e puoi semplicemente usare una padella per cucinare il secondo. Tuttavia, ci sono molti gadget da cucina che, sebbene non necessariamente necessari, possono sicuramente semplificarti la vita.
Un “unitasker”—coniato da Alton Brown, chef ed ex conduttore di Good Eats—è un gadget da cucina che sostanzialmente può fare solo una cosa. Molte unitasker sono uno spreco di denaro (e prezioso spazio sul bancone) perché probabilmente hai già uno strumento che puoi utilizzare per svolgere lo stesso compito.
Tuttavia, ciò non significa che ogni unitasker là fuori sia spazzatura. Solo per comodità, eccone 10 che riteniamo valgano i soldi spesi.
Sommario
Uno spremiaglio
Un cuociriso
Un frullatore per insalata
Un frullatore ad immersione
Un Microplane Zester
Un pappa per bambini
Un agrumi Spremiagrumi a mano
Una saliera
Una paletta per biscotti
Un separatore di uova
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Uno spremiaglio
Grigliatori alfaSi parla molto là fuori di come le presse per l'aglio siano uno spreco di denaro e, su alcuni livelli, questo è valido. Le presse per l'aglio tritano l'aglio in modo molto piccolo, il che significa che emana un sapore più intenso e può bruciare più facilmente. E certo, puoi semplicemente tagliare il tuo aglio in piccoli pezzi con un coltello.
Ma pensiamo che i pro superino i contro qui. Se hai mai tritato l'aglio, sai quanto sia fastidioso. I chiodi di garofano sono piccoli e scivolosi, il che rende difficile ottenere i pezzi abbastanza piccoli (se è così che ti piacciono).
Anche se non possiamo dire inequivocabilmente che uno spremiaglio in realtà ti farà risparmiare un sacco di tempo, ti salverà sicuramente dal tritare l'aglio da solo, cosa che apprezzerai assolutamente.
Se cucini spesso con l'aglio e preferisci che sia tritato molto finemente, procurati uno spremiaglio. Questo di Alpha Grillers viene fornito con una garanzia a vita. È resistente alla ruggine e realizzato al 100% in acciaio inossidabile 304 di alta qualità. È anche incredibilmente facile da pulire: la camera si apre in modo da poterla sciacquare o metterla in lavastoviglie.
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Un cuociriso
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Fare il riso sembra semplice in teoria: lo metti in un po' acqua in una pentola, far bollire e poi lasciare riposare per il tempo consigliato. In realtà, però, è solo … fastidioso. Il tempo consigliato non è sempre corretto, a seconda del fornello, e il riso si attacca sempre alla pentola ed è difficile da pulire.
Riesci a sopravvivere senza un cuociriso dedicato? Sicuro. Dovresti prendere comunque un cuociriso? Sì! È uno dei nostri acquisti di cucina preferiti di sempre. Il tuo riso uscirà perfetto ogni volta—non dovrai nemmeno pensarci o controllarlo.
Se hai un cuociriso, ti lascia spazio sul fornello per cucinare altre cose. Sono facili da pulire e non distruggerai nessuna delle tue pentole buone con il riso appiccicoso.
Ci piace il Cuisinart CRC-400. Il modello a quattro tazze produce una buona quantità di riso, ma non è nemmeno molto grande, quindi non è troppo fastidioso da conservare. È così facile da usare: basta aggiungere il riso e l'acqua, quindi accenderlo.
Quando termina la cottura del riso, passa automaticamente a “Keep Warm” ; quindi il tuo riso non si raffredderà, ma non si asciugherà nemmeno. Anche la pentola antiaderente non potrebbe essere più facile da pulire.
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A Spinner insalata
OXOIl mondo è diviso in due gruppi: le persone che dicono che non lo fai assolutamente’ Non c'è bisogno di una centrifuga per l'insalata e quelli che dicono che sono essenziali. Gli spinner per insalata fanno esattamente quello che sembra: fanno girare le verdure in uno scolapasta per togliere tutta l'acqua. Fondamentalmente, asciuga le tue verdure molto rapidamente.
Puoi farlo con un tovagliolo di carta? Sicuro. Puoi semplicemente, sai, lasciare che le verdure si siedano in uno scolapasta e si asciughino da sole? Certo. Ma la centrifuga per insalata accelera il processo e fa uscire molta più acqua rispetto a uno dei metodi sopra menzionati. Inoltre, perché sprecare asciugamani di carta? Questi sono indispensabili per chiunque faccia insalata o mangi verdure regolarmente.
Adoriamo lo spinner per insalata OXO Steel perché funziona premendo un pulsante invece di dover azionare un quadrante. Anche la ciotola e il colino sono abbastanza grandi, quindi puoi metterci molto. Puoi anche usare lo scolapasta da solo e la ciotola in acciaio può essere usata come un'insalatiera quando tutto è stato asciugato.
Se ti piace l'idea, ma non sei entusiasta di spendere $ 50 su una centrifuga per insalata (anche per acciaio inossidabile più resistente), puoi ottenere il modello trasparente per circa $ 30. Funziona allo stesso modo ed è altrettanto facile da pulire.
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Un frullatore ad immersione
BrevilleSe possiedi già un frullatore normale, probabilmente non pensi di aver bisogno di un frullatore ad immersione. Dopotutto, fondamentalmente fanno la stessa cosa: mescolano le cose. Ma fidati di noi, un frullatore ad immersione è una cosa meravigliosa da avere. Rende solo la fusione delle cose molto più semplice e molto meno disordinata.
Questi sono particolarmente buoni per zuppe e salse. Invece di versare la zuppa bollente in un frullatore e poi rimetterla in una pentola (e cercando di non rovesciarne o scottarti per tutto il tempo), infili un frullatore ad immersione nella pentola e premi il pulsante. Stessi risultati, ma molto più semplici, con meno confusione e nessuna fuoriuscita!
Se cucini o cuoci molto e/o usi spesso un frullatore, un frullatore ad immersione sarà un investimento utile.
< p>Il frullatore a immersione Breville Control Grip è popolare perché è facile da impugnare e la lama si fonde rapidamente. Inoltre viene fornito con alcuni simpatici extra, tra cui una ciotola per tritare, una brocca extra-large e una frusta. Puoi usarlo per cuocere al forno o preparare zuppe, salse o frullati.
Dopo averlo usato per un po', potrebbe persino sostituire in modo permanente il robot da cucina o il frullatore a grandezza naturale. È proprio così buono.
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A Microplane Zester
DeissA prima vista, un grande zester non sembra affatto necessario. Ma una volta che inizi a usarne uno, cambierai rapidamente idea. Non solo puoi usarlo per creare la scorza degli agrumi, ma puoi anche grattugiare formaggio, zenzero, cioccolato e cocco con esso. È incredibilmente utile per cucinare e cuocere al forno.
Non sappiamo nemmeno come assaggeresti le cose senza un microplane zester. Usare un coltello è sia pericoloso che difficile. Il Deiss Pro Citrus Zester ha una lama affilata come un rasoio e un manico antiaderente facile da impugnare. Inoltre, poiché è lungo e sottile, non è difficile da riporre. È così facile da usare perché il bordo si appoggia al bancone senza muoversi, anche mentre stai gustando.
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Una Baby Food Maker
BÉABAProbabilmente hai sentito molte mamme dire che i produttori di pappe sono un completo spreco di denaro. È vero che probabilmente puoi cuocere a vapore e frullare il cibo con gli strumenti che hai già in cucina. Tuttavia, i produttori di pappe rendono il processo molto più semplice e molto meno disordinato. E quale genitore indaffarato non lo vuole?
Le pappe combinate sono costose, ma se sai che farai le tue pappe, ne vale la pena. Vaporizzano e si fondono in un'unica macchina per una facile pulizia. Sono anche veloci e di solito puoi lavorarli con una mano, il che è molto importante per una mamma. Alcuni di loro possono persino scaldare bottiglie e cibo.
Adoriamo il BÉABA Babycook e non possiamo immaginare di fare pappe senza di esso. Fa il vapore, si mescola ed è abbastanza piccolo da non occupare troppo spazio sul bancone. È anche facile da pulire e semplificherà completamente il processo di preparazione degli alimenti per bambini.
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A Citrus mano Juicer
BellemainLo sappiamo, lo sappiamo, puoi letteralmente spremere un limone o un lime con le mani e il succo uscirà facilmente. Non hai bisogno di uno spremiagrumi a mano. Tranne, onestamente, in un certo senso lo fai.
Gli spremiagrumi rendono la vita in cucina un po' più semplice. Spremino gli agrumi fino a quando non rimane assolutamente nulla e non ti sporcherai più nulla di quel succo appiccicoso. Inoltre impediscono alle fosse di entrare in qualunque cosa tu stia mangiando o bevendo, il che è un altro bel vantaggio.
Lo spremiagrumi Bellemain in acciaio inossidabile è resistente e facile da spremere, grazie all'impugnatura ergonomica. È anche un gioco da ragazzi da pulire.
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A Saliera
HTBSe cucini spesso con sali grosso, come kosher o sale marino, dovresti assolutamente possedere una saliera. Usi solo sale da cucina normale? Probabilmente non hai bisogno di uno di questi e puoi passare all'elemento successivo della nostra lista.
Ti stai chiedendo cosa diavolo sia una saliera? È una scatola (di solito di legno) che contiene sale grosso e si trova semplicemente sul bancone o da qualche parte a portata di mano. Non fa niente di speciale—è letteralmente solo una piccola ciotola per il tuo sale.
Tuttavia, è fantastico averne uno proprio accanto alla tua zona cottura. Quindi, ogni volta che hai bisogno di un pizzico di sale, ti basta allungare la mano e pizzicare, invece di dover trovare la scatola di sale e scuoterne un po'. Il coperchio della saliera mantiene anche il tuo sale fresco e asciutto più a lungo di qualsiasi altro contenitore.
Ci piace particolarmente il coperchio girevole della HTB Salt Box. Il coperchio è magnetico, quindi è facilissimo da aprire e chiudere. È anche diviso all'interno, quindi puoi conservare sale e pepe, o qualsiasi altra spezia o condimento che usi spesso. Il cucchiaino è un'aggiunta eccellente in modo da poter tenere le dita sporche fuori dal sale fresco.
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Un biscotto Scoop
OXOSiamo pienamente consapevoli che puoi usare qualsiasi cucchiaio o le tue dita per prelevate delle palline di pasta per biscotti per realizzare i vostri biscotti. Se cuoci molto, però, una paletta per biscotti è davvero utile perché elimina le congetture dalla misurazione!
Inoltre, a differenza di un cucchiaio, una paletta per biscotti deposita magicamente l'impasto dei biscotti sul vassoio senza che tu debba grattarlo via. Certo, è più un articolo pratico, ma una volta che ne avrai uno, ti chiederai come hai fatto a vivere così a lungo senza di esso!
La paletta media per biscotti OXO Good Grips è perfetta! Misura circa 1-1/2 cucchiai di pasta, che è quasi sempre la dimensione perfetta per i biscotti.
Paletta media per biscotti OXO Good Grips
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un separatore Egg
OXOAbbiamo sempre pensato a un separatore di uova come uno strumento da cucina essenziale. Certo, puoi semplicemente usare il guscio, ma questi fantastici piccoli gadget separano perfettamente il tuorlo dall'albume. Rendono l'intero processo più semplice e veloce.
Se preferisci mangiare gli albumi, uno di questi bambini ne vale assolutamente la pena. Sono incredibilmente economici e piccoli, quindi non è che occupino un sacco di spazio, basta metterli in un cassetto.
Adoriamo il separatore di uova OXO Good Grips. È carino e fa bene il suo lavoro. Anche il bordo rialzato è fantastico perché impedisce ai pezzi di guscio d'uovo di ricoprire tutto ciò che stai mangiando.
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