Mit der Wiederherstellung des vollwertigen Zugverkehrs – 1.768 Fernverkehrszüge pro Tag – erließ das Railways Board am Freitag den Befehl, auch gekochte Mahlzeiten wiederherzustellen. (Datei)
Die Indian Railways hat am Freitag beschlossen, gekochte Mahlzeiten in den Zügen wieder aufzunehmen, nachdem der Dienst letztes Jahr aufgrund von Covid-19-Beschränkungen eingestellt wurde.
Die Anordnung des Railway Board kam Tage, nachdem der nationale Transporter alles wiederhergestellt hatte Züge, die vor über einem Jahr zwischen Bordsteinen gestoppt wurden. Derzeit sind in Rajdhani, Shatabdi und anderen Zügen nur abgepackte Fertiggerichte gegen Bezahlung erhältlich.
Diese Entscheidung stellt den Zugverkehr effektiv auf den Zustand vor der Pandemie wieder her. Fertiggerichte werden jedoch weiterhin auf Abruf serviert. Der Service für gekochte Speisen kann ab dem 1. Dezember oder sogar früher beginnen, je nachdem, wie vorbereitet die Lizenznehmer sind.
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Laut Quellen wird die Indian Railway Catering and Tourism Corporation (IRCTC) neue Ausschreibungen für Lebensmittellizenznehmer neu ausgeben. Es hat die
Papierkram in den letzten Tagen.
Nach einer internen Einschätzung des Eisenbahnministeriums sowie der Zonenbahnen fanden Fertiggerichte wie Poha, Paratha, Rajma Chawal und Upma nicht viel bei den Passagieren gefallen. Bahnbenutzer hatten angegeben, dass sie gekochte Mahlzeiten bevorzugen würden.
Beamte sagten, dass die bestehenden Menüs vorerst weitergeführt würden. Das bedeutet, dass die Platte mit Rotis, Reis, Gemüse und Quark wieder da ist.
„Angesichts der Wiederherstellung des normalen Zugverkehrs, der Anforderungen an reisende Passagiere und der Lockerung der Covid-Sperrbeschränkungen in Restaurants, Hotels, Restaurants und anderen ähnlichen Orten im ganzen Land wurde vom Eisenbahnministerium beschlossen, den Service von gekochten Speisen wieder aufzunehmen in Zügen“, heißt es in der Anordnung des Ministeriums.
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