Passasjerer om bord på Vande Bharat Express mellom Delhi og Katra vil bli innkapslet i et helt vegetarisk miljø, og ikke bare når det gjelder mat. Rengjøringsmidlene, såpene og andre slike gjenstander vil også være “nøytralt” materiale; serverne vil ikke ha håndtert ikke-vegetarisk mat, kjøkkenet der de tilberedes vil ikke ha håndtert annet enn vegetariske varer.
Årsak: Indian Railway Catering and Tourism Corporation vil gå for en Sattvik Council of India-sertifisering for toget for å garantere ren vegetarisk opplevelse for passasjerer – en første.
I en forståelse med NGO Sattvic Council of India, har IRCTC besluttet å gå for en slik sertifisering for noen av togene som går til “hellige” destinasjoner, og starter med Vande Bharat til Sri Mata Vaishno Devi, Katra, i J&K. Det er planer om ikke bare å sertifisere toget, men også basekjøkkenet hvor maten i fremtiden skal hentes fra, de to salongene i Delhi og Katra, og en etasje på Ginger-hotellet, sa en høytstående tjenestemann. Ifølge en analytiker fra Sattvic Council of India, er det planer om å gjenskape dette i 18 flere tog, som Vande Bharat til Varanasi.
“Vi ser på fremtidige digitale alternativer som PNR generert for vegetariske passasjerer i Sattvic-sertifiserte tog er slik at passasjerer ikke engang kan bestille mat utenfra gjennom e-catering, da de kun vil få vegetariske alternativer å bestille fra,” Viturv Pathak fra Sattvic sa. «Vegetarianere/veganere representerer i økende grad et innflytelsesrikt forbrukersegment innen turisme… Vegetarmat og miljø er det de ser etter…” sa Sattvic.
- Indian Express-nettstedet har blitt vurdert GREEN for sin troverdighet og pålitelighet av Newsguard, en global tjeneste som vurderer nyhetskilder for deres journalistiske standarder.
© The Indian Express (P ) Ltd