Se hai mai desiderato tuffarti nell'elegante e delicato mondo della pasticceria, avrai bisogno delle forniture giuste per farlo. Abbiamo tutti i tuoi must-have proprio qui!
RELAZIONATOIl miglior piatto da torta per deliziosi dessert
La pasticceria è un tipo di cottura particolarmente preciso, riempito con impasti, creme, cagliata e altri elementi che spesso richiedono alcuni passaggi in più e richiedono molta attenzione ai dettagli .
Non devi essere un professionista per imparare a cuocere bellissime torte, crostate, macarons, bignè e altri dolci, ma devi avere l'attrezzatura giusta. Prima di portare il tuo gioco di pasticceria al livello successivo, assicurati di avere questi elementi per aiutarti a padroneggiare le nuove abilità lungo il percorso.
Sommario
Un tappetino da forno in silicone con guide
Una teglia da forno affidabile
Un mattarello francese
Una tortiera
Un raschietto per pasta
Un pennello da pasticceria
Un frullatore per pasticceria
Libri di cucina con ricette e metodi
Buone vacanze! Questo articolo fa parte della nostra Guida ai regali per le vacanze 2021 in cui puoi trovare i migliori consigli di LifeSavvy, How-To Geek e Review Geek per aiutarti a scegliere il regalo perfetto per tutti sulla tua lista!
Un tappetino da forno in silicone con guide
AngadonaUna teglia in silicone è utile per qualsiasi tipo di cottura antiaderente, ma il set di tappetini da forno in silicone per maccheroni di Angadona ha un tocco che i pasticceri apprezzeranno. Invece di un semplice tappetino, questi fogli di silicone hanno segni di guida per realizzare quei complicati macarons.
Oltre ai segni sui tappetini stessi, vengono forniti con una serie di sac a poche e punte, che funzionano per fare macarons ma può anche essere trasferito ad altri tipi di tubazioni e pasticceria.
Set di tappetini da forno per macaron in silicone Angadona
Tappetini antiaderenti con ulteriori indicazioni per la preparazione dei macarons e altro ancora.
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Un affidabile Teglia
Articoli nordiciTutti l'elegante attrezzatura bonus non servirà a nulla senza un affidabile set di teglie da forno. È qui che entra in gioco il mezzo lenzuolo del Nordic Ware Baker.
Queste robuste teglie sono realizzate in alluminio naturale e distribuiscono il calore in modo uniforme, il che è fondamentale quando si cuociono dolci delicati e sensibili alla temperatura. Inoltre, hanno i bordi rialzati—non preoccuparti che i singoli pezzi scivolino via quando li togli dal forno!
Mezza lenzuolo Nordic Ware
I robusti fogli di alluminio forniscono la base perfetta per la pasticceria.
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A French Mattarello
KARRYOUNGI mattarelli francesi sono leggermente diversi dagli stili a cui potresti essere abituato, ma possono fare una grande differenza quando lavori con qualsiasi tipo di pasta che deve essere stesa.
Il mattarello francese KARRYYOUNG è un mattarello francese in legno affusolato e senza manico, con tre diverse opzioni di legno. Questo design offre ai singoli panettieri un maggiore controllo, che è fondamentale quando si srotolano cose come l'impasto per dolci, un controllo più specifico può fare la differenza per non lavorare eccessivamente l'impasto. È ancora più facile da pulire, poiché è tutto un pezzo di legno massiccio!
Mattarello francese KARRYYOUNG
I mattarelli francesi sembrano intimidatori, ma danno ai pasticceri un controllo incredibile.
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una torta pan
WiltonSe ti piacciono i pasticcini, probabilmente a un certo punto ti imbatterai in torte da forno. Come potresti sospettare, quei dessert sottili e delicati avranno bisogno di una padella speciale per renderli perfetti.
Per una crosta ben formata e ben cotta, ti consigliamo il Wilton Excelle Elite Non- Padella per crostata. È resistente, ha i caratteristici bordi increspati di una teglia per crostate e ha un fondo rimovibile per estrarre quei delicati pasticcini dalla padella, senza preoccuparsi di rompere la crosta durante il processo di rimozione! Come bonus, la teglia è disponibile in due diverse dimensioni rotonde e rettangolari, per tutta la tua creatività di crostate.
Padella per crostate antiaderente Wilton Excelle Elite
Antiaderente e con fondo removibile, questa tortiera è un must-have.
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A pasta sfoglia Raschietto
MS WGO Quando si lavora con impasti, in particolare impasti delicati o appiccicosi, sensibili alla manipolazione, utilizzare un raschietto per pasticceria come il raschietto per pasta sfoglia MS WGO Pro per garantire la migliore qualità di impasto.
L'uso di un raschietto aiuta a mantenere il calore delle mani lontano dall'impasto stesso, raschiando anche tutti i pezzi rimasti sul bancone o sul tappetino da pasticceria. Inoltre, funge anche da taglierina o segnapunti, consentendo di realizzare le fette necessarie sopra croste di torta, focacce e altri prodotti da forno. Questo modello è dotato anche di un righello per misurare le fette uniformi!
MS WGO Pro Dough Raschietto per pasticceria
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un pennello da cucina
OXOPer spennellare uova, burro ammorbidito o altri ripieni, è necessario un buon pennello da cucina. È un piccolo tocco, ma che può davvero aiutare a rendere i tuoi pasticcini un aspetto e una sensazione (e persino un sapore!) Più professionali.
Il pennello per pasticceria naturale OXO Good Grips è un pennello facile da impugnare per tutte le esigenze di pasticceria. È realizzato con setole di cinghiale naturali che reggono meglio dei sintetici, con una testina ben sigillata per evitare che particelle di cibo entrino all'interno della struttura del pennello.
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una pasticceria Blender
Spring ChefUn buon frullatore per pasticceria è la chiave per mescolare correttamente molti impasti per pasticceria. A differenza di altri metodi per combinare gli ingredienti, un frullatore per pasticceria taglia insieme i grassi e gli ingredienti secchi (e i liquidi) senza lavorare eccessivamente l'impasto.
Il frullatore per pasta Spring Chef è dotato di cinque lame ben distanziate e una maniglia facile, rendendo è facile anche per i principianti usarlo per tagliare insieme la pasta frolla. Usalo per fare qualsiasi numero di impasti, dalla pasta frolla ai biscotti e altro ancora.
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Un frullatore per pasticceria è un must per unire un impasto delicato.
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Libri di cucina con ricette e metodi
Se ti stai immergendo nel mondo della pasticceria, avere ottime ricette e consigli è fondamentale per farlo bene. Cerca libri di cucina che combinano deliziose ricette con spiegazioni passo passo su come preparare le basi. La pasticceria spesso comporta diverse varianti su una manciata di tecniche, quindi è utile avere libri di cucina che si concentrino sulla padronanza di tali tecniche per iniziare.
Pasticceria francese resa semplice: ricette infallibili per Éclairs, crostate, macarons e altro
Molly Wilkinson crea la guida perfetta per realizzare pasticcini francesi di alta qualità di tutti i tipi. Ogni sezione approfondisce per insegnare un particolare tipo di impasto o pasticceria, poi si dirama dalle basi per costruire ricette più complesse e deliziose per bignè, crostate, mousse, pasta sfoglia e molto altro.
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Cuocere con Mary Berry: torte, biscotti, torte e pasticcini dalla regina britannica della cottura
Mary Berry, l'iconica chef britannica (e amata star di The Great British Baking Show), assembla un libro di cucina per ogni fornaio. Ricco di ricette classiche, è un libro che offre indicazioni su come padroneggiare qualsiasi cosa, da torte e crostate a pasticcini delicati (e anche alcuni biscotti e torte).
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pasticceria da forno può sentire un po 'intimidatorio in un primo momento, ma doesn & # 8217 ;t deve essere, soprattutto con queste forniture nel tuo angolo. Sia che tu voglia ampliare le tue conoscenze di pasticceria esistenti in generale o che tu stia cercando di padroneggiare un trattamento particolare, questi libri e strumenti ti aiuteranno a sentirti a tuo agio con le complessità della pasticceria in pochissimo tempo!