Les prix de l'huile comestible ont augmenté dans tout le pays au cours des derniers mois. Les données recueillies par la Cellule de surveillance des prix (PMC) du ministère de l'Alimentation et de la Consommation montrent que la plupart des huiles comestibles se négocient entre Rs 130-Rs 190/litre. (Dossier)
Mercredi, le ministre du Commerce Piyush Goyal a annoncé que le gouvernement avait décidé de supprimer les droits de douane sur les importations d'huile brute de tournesol, de palme et de soja, une mesure visant à contrôler leurs prix.
Consommation & importations
Sur les 20 à 21 millions de tonnes d'huile comestible que l'Inde consomme chaque année, environ 4 à 15 tonnes sont importées. L'Inde est juste derrière la Chine (34-35 tm) en termes de consommation d'huile comestible. L'huile de palme (45%) est l'huile la plus consommée, principalement utilisée par l'industrie alimentaire pour la friture de namkeen, mithai, etc, suivie par l'huile de soja (20%) et l'huile de moutarde (10%), le reste étant représenté par l'huile de tournesol , huile de coton, huile d'arachide, etc. L'huile raffinée brute et de qualité alimentaire est importée dans de grands navires, principalement de Malaisie, du Brésil, d'Argentine, d'Indonésie, etc.
Compte tenu de la forte dépendance vis-à-vis des importations, le marché indien des huiles alimentaires est influencé par les marchés internationaux. Les graines oléagineuses cultivées sur place telles que le soja, l'arachide, la moutarde, les graines de coton, etc. se retrouvent dans les usines domestiques de solvants et d'expulseurs, où l'huile et le composant riche en protéines sont extraits. Ce dernier est une marchandise exportable.
Prix et politique
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Les prix de l'huile comestible ont augmenté dans tout le pays au cours des derniers mois. Les données recueillies par la Cellule de surveillance des prix (PMC) du ministère de l'Alimentation et de la Consommation montrent que la plupart des huiles comestibles se négocient entre Rs 130-Rs 190/litre.
Étant donné le fait que des élections sont prévues dans l'Uttar Pradesh, Punjab, Himachal Pradesh, Goa et Uttarkhand au début de l'année prochaine, les prix élevés des huiles comestibles sont la dernière chose avec laquelle un gouvernement aimerait faire face à l'électorat. De plus, la saison des fêtes verra une augmentation des achats d'huiles comestibles.
Le gouvernement a non seulement aboli les droits de douane de base sur l'huile brute de palme, de soja et de tournesol, mais a également réduit l'agro cessible jusqu'au 31 mars 2022. Cela survient quelques jours après que le Centre a autorisé les États à imposer une limite de stock d'oléagineux. et le pétrole pour contrôler les prix.
Le gouvernement a réduit les taux de droits sur les pétroles bruts et raffinés depuis février. Ce sera la cinquième intervention de ce type pour contrôler les prix.
Impact sur les prix
Des sources de l'industrie disent que les consommateurs pourraient ne pas voir une réduction drastique immédiatement des prix de l'huile comestible. Atul Chaturvedi, président de la Solvent Extractors Association of India, a déclaré dans un communiqué que le bénéfice total de la réduction des droits de douane pourrait ne pas profiter pleinement au consommateur.
« L'impact de la réduction des droits sur l'huile de palme brute est d'environ Rs 14 000/- tandis que sur l'huile de soja brute et l'huile de tournesol brute est d'environ Rs 20 000/- par tonne. En fait, aujourd'hui, après l'annonce de la réduction des droits de douane, le marché malaisien a augmenté d'environ 150 RM à 170 RM la tonne. De plus, les rumeurs sur le marché ces derniers jours ont déjà réduit le prix intérieur dans une certaine mesure. L'huile raffinée peut encore réduire de Rs. 6 à 8 par kg », lit-on dans sa déclaration.
B V Mehta, directeur exécutif de l'Association, a déclaré que les prix internationaux sont élevés et ne montrent aucun signe immédiat de refroidissement. Qu'il s'agisse de la production de palmier en Indonésie et en Malaisie, de soja en Argentine/Brésil ou de tournesol en Ukraine, les chances d'amélioration immédiate de l'offre sont minces. “Des sources du marché parlent d'une amélioration des approvisionnements après décembre-janvier lorsque les prix se refroidiraient considérablement”, a-t-il déclaré.
Impact sur les agriculteurs
La récolte étant déjà en cours ou devant commencer après Dussehra, les prix du mandi de toutes les principales graines oléagineuses vont être affectés négativement. Ainsi, les prix moyens négociés du soja sur le marché de gros de Latur dans le Maharashtra ont chuté de 300 Rs/quintal jeudi. Les graines oléagineuses s'échangeaient autour de 5 600 Rs/quintal mercredi, mais après l'annonce, le prix a chuté à 5 300 Rs/quintal. Les prix commerciaux moyens de l'arachide au Gujarat ont également baissé.
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Les fortes pluies de septembre ont déjà causé des pertes de récoltes aux agriculteurs du Maharashtra. Les producteurs d'arachides du Gujarat ont souffert d'un stress hydrique avant août et ont signalé une perte de rendement. La réduction des droits devrait affecter les revenus des producteurs d'oléagineux à travers le pays.
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En fait, les producteurs de soja se sont plaints d'un double coup dur, car le Centre avait auparavant autorisé l'importation de tourteaux de soja génétiquement modifié pour aider l'industrie avicole. Après que cette décision a été prise, les prix du soja à travers le pays ont chuté de plus de 4 000 à 5 000 roupies/quintal. Les agriculteurs craignent que la décision actuelle n'affecte davantage leurs revenus.
Implications à long terme
Au cours des dernières années, le gouvernement a pris une série de mesures pour éliminer la dépendance de l'Inde aux importations de légumineuses et a essayé de faire de même pour les graines oléagineuses par le biais de missions nationales. Cependant, les interventions fréquentes sur le marché qui finissent par faire baisser les prix, a déclaré l'industrie, se retourneraient contre le gouvernement et détourneraient les agriculteurs de la culture des graines oléagineuses. « Nous avons besoin d'une continuité dans les prix pour aider les agriculteurs à s'en tenir aux oléagineux ou aux légumineuses. Sinon, la production nationale ne va pas augmenter », a déclaré un commerçant de Latur.
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