Quelle est la différence entre une citrouille à découper et une citrouille à tarte ?

0
77
Jacqui Martin/Shutterstock

Vous&#8217 ; vous êtes allé au carré de citrouilles pour choisir la forme et la taille parfaites pour votre spectacle de sculpture, mais est-ce le même type de citrouille que vous utiliseriez pour la cuisson ?

Il y a, en fait, un différence entre une citrouille que vous sculptez et une citrouille que vous pouvez manger. Découvrez ce qui distingue ces deux types de courges d'hiver et si vous pouvez ou non les utiliser de manière interchangeable.

Table des matières

< blockquote class="moka_autotoc">

Qu'est-ce qu'une citrouille à découper ?
Qu'est-ce qu'une citrouille à tarte ?
Pouvez-vous en utiliser une pour l'autre ?

Qu'est-ce qu'une citrouille à découper ?

sandsun/Shutterstock.com

Les citrouilles sculptées sont utilisées pour créer des citrouilles amusantes ou effrayantes. Ils ont une coquille extérieure beaucoup plus fine et moins de chair à l'intérieur. Cela les rend plus faciles à sculpter et à créer toutes sortes de motifs amusants et effrayants.

Ensemble de sculpture de citrouille d'Halloween Elmchee

Des grandes découpes aux détails fins, ce kit contient des outils pour tous vos besoins de sculpture.

Amazon

17,99 $

Vous remarquerez également qu'elles sont plus filandreuses que les citrouilles à tarte et contiennent plus d'eau, ce qui les rend moins idéales pour créer des friandises sucrées. Alors choisissez la citrouille la plus géante que vous puissiez trouver et sortez vos outils de sculpture car Halloween est presque là !

Qu'est-ce qu'une citrouille à tarte ?

Emilee Unterkoefler

Les citrouilles à tarte sont utilisées pour la cuisine ou la pâtisserie et sont également appelées citrouilles à sucre. Ils sont plus petits et sont souvent utilisés pour décorer ou peindre plutôt que pour sculpter. Bien qu'ils fassent un adorable décor de porche, ils sont meilleurs lorsqu'ils sont rôtis au four et cuits dans vos desserts d'automne préférés.

Plat à tarte en fonte Lodge 9 pouces

Les moules à tarte en verre peuvent être jolis, mais ce moule à tarte en fonte est conçu pour durer des générations.

Amazon

30,00 $

Vous pouvez trouver des citrouilles à sucre au supermarché ou sur le stand d'un marché fermier. Ils ont plus de chair, ne sont pas aussi filandreux que des citrouilles à découper et contiennent moins d'eau, ce qui leur donne une saveur plus douce et plus délicieuse.

Donc, si vous avez des projets de cuisson, procurez-vous quelques citrouilles en sucre. et préchauffer ce four. Faire rôtir une citrouille peut être fait en quelques étapes simples.

Pouvez-vous utiliser l'un pour l'autre ?

Bien sûr , vous êtes plus que bienvenu pour utiliser une grosse citrouille à découper pour rôtir et réduire en purée, mais nous ne le recommandons pas. Parce que les plus grosses citrouilles sont pleines d'eau, vous devrez vous débarrasser de tout ce liquide avant de préparer la plupart des plats.

Les citrouilles à découper ne sont pas aussi riches en sucre que les citrouilles à tarte, donc elles ne sont pas idéales pour toutes les friandises que vous voudrez faire. La quantité plus épaisse de chair de citrouille à l'intérieur d'une citrouille en sucre est exactement ce dont vous aurez besoin.

En ce qui concerne la sculpture d'une citrouille en sucre, nous ne le recommanderions pas non plus. Les citrouilles à sucre sont plus denses et ont une peau plus épaisse, ce qui rend la sculpture plus difficile et dangereuse. Pour des raisons de sécurité, tenez-vous-en à la sculpture de citrouilles pour, eh bien, la sculpture.