Un buon caffè è delizioso e ci aiuta a superare la giornata, ma a volte il tuo java può improvvisamente avere un sapore un po' poco brillante. Ci sono alcuni motivi per cui questo accade. Se il tuo caffè è passato da gustoso a meh, ecco cosa puoi fare al riguardo.
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Se ci pensi, la tua caffettiera è un po' una macchina miracolosa. Basta versare dell'acqua, aggiungere qualche misurino di fondi di caffè, premere un pulsante e poi, in pochi minuti, assaporerai quell'aroma e quel sapore confortante e familiare.
Inoltre, ottieni una spinta di caffeina tanto necessaria per svegliarti di soprassalto per la giornata. Ma se la tua macchina del caffè ha iniziato a produrre caffè debole o decisamente imbevibile, è tempo di indagare. Diamo un'occhiata ad alcuni dei colpevoli comuni dietro una cattiva tazza di caffè.
Sommario
La tua caffettiera è sporca I tuoi chicchi di caffè sono stantii Stai utilizzando la quantità sbagliata di acqua Scarsa qualità dell'acqua Hai acquistato una partita di fagioli scadente La dimensione della macinatura non è uniforme La tua caraffa è rimasta troppo a lungo sulla piastra calda Hai riscaldato Troppe volte
La tua caffettiera è sporca
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Le caraffe di caffè macchiate e le macchine sporche sono piuttosto comuni, ma dare un buon scrub restituirà davvero al tuo caffè il suo delizioso sapore.
Quando usi ripetutamente la tua caffettiera, la caraffa inizia a formare macchie marroni causate dall'accumulo di olio dal tuo caffè. Anche se un buon risciacquo può sembrare abbastanza ragionevole, uno scrub solido con acqua e sapone è ancora meglio per un risultato delizioso.
Assicurati di risciacquare accuratamente la caraffa dopo averla lavata con acqua e sapone per garantire tutta la schiuma i residui vengono accuratamente risciacquati e non utilizzare mai sapone sulla macchina stessa. Il sapone è solo per le parti della macchina che sono rimovibili e che possono essere completamente risciacquate.
Anche una buona pulizia profonda è utile di tanto in tanto. Noterai che il serbatoio della tua macchina (dove viene trattenuta l'acqua) avrà un accumulo bianco gessoso causato dai minerali nell'acqua del rubinetto. Quando ciò accade, è ora di decalcificare.
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Se la tua casa ha acqua dura a causa di un'elevata quantità di minerali nell'acqua, il residuo apparirà periodicamente e dovrai decalcificare più spesso. Decalcificare significa rimuovere quell'accumulo e può essere fatto facendo scorrere parti uguali di acqua e aceto attraverso la macchina.
Tieni presente che l'aceto ha un sapore davvero forte, che non apprezzerai in la tua birra mattutina. Quindi, una volta che hai decalcificato, assicurati di far scorrere alcune pentole di acqua calda per eliminare quel sapore indesiderabile e spesso persistente.
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Mentre l'aceto è poco costoso e facilmente disponibile nella maggior parte delle case, si potrebbe voler usare un anticalcare commerciale, soprattutto se si ha l'acqua dura o non ama l'odore e il sapore dell'aceto.
Una soluzione commerciale come Dezcal funziona in modo efficiente per rimuovere tutti gli accumuli e non lascia odori o sapori forti. Funziona con varie macchine da caffè, comprese le macchine da caffè standard e le macchine per caffè espresso. Non solo i disincrostanti commerciali sono più potenti ed efficaci del semplice vecchio aceto, ma sono formulati utilizzando diversi acidi che non hanno un odore così forte o un sapore persistente.
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A volte, soprattutto con una macchina più economica, potresti notare un sapore di plastica. Ciò accade in genere solo quando una macchina è nuova di zecca (nel qual caso si dissiperà dopo alcuni passaggi di acqua calda attraverso la macchina).
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O, in una situazione peggiore, se l'elemento riscaldante è danneggiato o guasto (nel qual caso l'odore o il sapore di plastica è dovuto alla plastica fusa).
Se è quest'ultimo, dovresti scollegare la spina la tua macchina e sostituiscila. Se la tua macchina è oltre il risparmio con una decalcificazione e una buona pulizia, è ora di comprarne una nuova.
I tuoi chicchi di caffè sono stantii< /h2>
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I chicchi di caffè freschi sono l'epitome di una deliziosa tazza di caffè. L'unico problema è che più a lungo si siedono, più diventano stantii. Anche se non diventa mai pericoloso usare chicchi di caffè stantii, noterai un cambiamento di sapore proprio quando bevi il primo sorso.
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I più grandi nemici del tuo fagiolo (a parte il tempo) sono l'aria, la luce, l'umidità e il calore. Evita di acquistare caffè sfuso e opta sempre per l'acquisto di chicchi che puoi macinare a casa! Investire in un contenitore scuro ed ermetico per conservare i tuoi chicchi è un ottimo primo passo per mantenerli freschi.
Il contenitore per caffè Veken è perfetto per conservare i tuoi chicchi in un ambiente buio e fresco dove l'aria può’ t entrare. Amerai anche la funzione di rilevamento della data per una freschezza di qualità e anche lo scoop è un'aggiunta eccellente.
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You & # 8217 ;re Usando la quantità d'acqua sbagliata
Se il tuo caffè ha un sapore annacquato o troppo forte, di solito c'è una soluzione piuttosto semplice; è il rapporto tra acqua e chicchi.
Quando sei mezzo addormentato e hai una tazza di caffè da preparare, non è raro che si verifichi un errore di misurazione. Assicurati che il rapporto tra fagioli e acqua sia accurato e prova a rifare la pentola.
Se il tuo caffè ha un sapore debole, aggiungi più chicchi o meno acqua la prossima volta. Se ha un sapore troppo robusto, aggiungi meno fondi di caffè o più acqua. Continua a modificare finché non trovi le misurazioni corrette e assicurati di annotarle in modo da non dimenticarle.
Scarsa qualità dell'acqua
marianstock/shutterstock.com< /figura>
Che tu ci creda o no, anche la qualità dell'acqua fa la differenza. I minerali nella tua acqua potrebbero essere sicuri da bere, ma potrebbero avere un sapore un po' strano, portando anche la tua birra ad avere quel sapore. Una soluzione semplice è filtrare l'acqua.
La caraffa filtrante per l'acqua Brita è un modo perfetto per filtrare l'acqua ed eliminare lo strano sapore, inoltre risparmierai un sacco di soldi non dovendo acquistare plastica brocche e bottiglie. La tua acqua avrà un sapore più pulito, così come il tuo caffè!
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Hai acquistato un lotto di fagioli scadente
Di recente hai iniziato ad acquistare il tuo lotto da una nuova torrefazione o caffetteria? Il lotto potrebbe andare bene, ma non piace alle tue papille gustative. Con così tante tostature disponibili, potresti non aver ancora trovato una corrispondenza.
A parte questo, di tanto in tanto, acquisterai una partita di chicchi di caffè non soddisfacente a causa di un pessimo lavoro di arrosto. La tostatura è un processo complicato e a volte potresti incontrare un lotto che non è all'altezza.
La dimensione della macinatura è incoerente
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I chicchi di caffè sono insolubili (nel senso che non si dissolvono), quindi devono essere macinati in particelle più piccole per l'estrazione. Quando si tratta di macinare quei fagioli, le dimensioni e la consistenza fanno una bella differenza.
Il tipo di caffettiera che usi determinerà quale caffè macinato dovresti usare durante la preparazione. Quindi, se la tua macinatura è troppo grossa, il tuo caffè potrebbe avere un sapore acquoso, e se i fondi sono troppo fini, il tuo caffè potrebbe avere un sapore troppo forte.
La consistenza all'interno della tua macinatura è un altro fattore vitale per garantire il tuo caffè ha un sapore giusto. Se la dimensione è incoerente (significa che la dimensione della macinatura non è uniforme), il tuo caffè avrà un sapore troppo o sottoestratto. Questo sapore sbilanciato è sfavorevole ma del tutto evitabile.
Se stai usando una vecchia smerigliatrice a lama, potrebbe essere il tuo colpevole. I macinini a bava forniscono una macinatura uniforme, essenziale per una tazza di caffè ben bilanciata. Il macinino automatico Cuisinart è un'ottima macchina per iniziare che ti darà la giusta dimensione per un delizioso risveglio mattutino.
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Il tuo Caraffa Sab sulla piastra calda troppo lungo
Quando il caffè rimane troppo a lungo in una caraffa di vetro su una piastra calda, il caffè continua a riscaldarsi, alterando il sapore e provocando un sapore di bruciato. Ci sono alcuni modi per risolvere questo problema non così piacevole.
La tua prima opzione è assicurarti di bere il tuo caffè entro un breve lasso di tempo. Parleremo entro un'ora o meno.
Tuttavia, se ti piace gustare il tuo caffè nel corso di poche ore, probabilmente apprezzerai i vantaggi di una caffettiera dotata di una caraffa termica.
Un design a doppia parete significa che il tuo caffè rimarrà caldo senza una fonte di calore per bruciare il tuo caffè. Non c'è modo migliore per mantenere il tuo caffè fresco e caldo.
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You & # 8217; ve rewarmed troppe volte < /h2>
Simile a lasciare la caraffa su un piatto caldo, riscaldarla nel microonde la riscalda e talvolta un po' troppo. Le radiazioni del microonde, insieme al riscaldamento irregolare e ai punti caldi spesso causati dalle microonde, non fanno bene al tuo caffè.
Evita il gusto bruciato di riscaldare il tuo caffè troppe volte versandolo in un bicchiere o un rambler con isolamento sottovuoto come il nostro preferito di Yeti. Usiamo il nostro da anni e lo adoriamo!
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Questa guida dovrebbe aiutare a trovare il colpevole per il vostro enigma caffè, in modo da poter ancora una volta gustare una deliziosa tazza di tè prima piuttosto che dopo. Una volta che le cose saranno tornate alla normalità, potrebbe essere il momento di aggiornare la tua normale birra con questo pratico strumento da cucina.
