Laut einem Bericht wird der Gesamtwert des von Punjab in einem Jahr produzierten Reisstrohs auf Rs 400 crore geschätzt. (Foto: Express-Archiv)
Punjab produziert jedes Jahr über 20 Millionen Tonnen Reisstroh, von denen die meisten auf den Feldern von Landwirten verbrannt werden, was zu einer weit verbreiteten Luftverschmutzung führt, die sich sogar auf die Nachbarstaaten ausbreitet. Punjab hat nun vorgeschlagen, das Reisfeld zu verwenden Ernterückstände als Futtermittel für Tiere, insbesondere Rinder. Wir erklären, welche Untersuchungen die Regierung von Punjab anführt, um ihren Vorschlag zu untermauern:
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Auf welcher Grundlage hat die Regierung von Punjab einen solchen Vorschlag gemacht?
Ein Forschungsbericht, der von der einzigen Tierärztekammer des Staates – Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences University (GADVASU), Ludhiana – erstellt wurde, wurde der Regierung im Rahmen des Projekts „Vorbereitung für die Bekämpfung der Stoppelverbrennung während der Kharif-Saison 2021“ vorgelegt. , das die Verwendung von Reisstroh als Tierfutter empfohlen hat. In dem Bericht heißt es, dass „fast 30,4 Prozent des Reisstrohs in Südostasien, der Mongolei und China als Tierfutter verwendet werden“.
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Es fügt hinzu: „In Punjab beträgt die Gesamtverfügbarkeit von Reisstroh etwa 20 Millionen Tonnen pro Jahr. Der Gesamtwert dieses Strohhalms beträgt ungefähr Rs 400 crore, berechnet auf einer durchschnittlichen Rate von Rs 200/Doppelzentner. Fast alles davon wird auf Feldern verbrannt. Dies führt zu wirtschaftlichen Verlusten, abgesehen vom Verlust von 77.000 Tonnen Stickstoff und 5,6 Millionen Tonnen verdaulicher Gesamtnährstoffe (TDN), die für die Wiederkäuerproduktion verwendet werden könnten.“
Laut dem Bericht beträgt der Nährwert von 20 Millionen Tonnen Reisstroh: 10 lakh Tonnen Rohprotein (CP), 3 lakh Tonnen verdauliches Rohprotein (DCP), 80 lakh Tonnen verdauliche Gesamtnährstoffe (TDN) und Phosphor . Außerdem wird hervorgehoben, dass „der Bedarf an Futter- und Futtermitteln für Wiederkäuer auf nationaler Ebene defizitär ist. Die Situation wird sich in den kommenden Jahren in Bezug auf die Verfügbarkeit von Grün- und Trockenfutter verschlechtern…“
Können die Tiere also Reisstroh direkt von den Feldern gefüttert werden?
Nein, laut GADVASU-Experten. “Ein hoher Gehalt an Kieselsäure und Lignin verringert seine Verdauungseigenschaften. Ein höherer Selengehalt in Reisstroh schränkt auch seine Verwendung als Tierfutter im Vergleich zu Weizenstroh ein. In moderaten Mengen (bis zu 5 kg pro Tier und Tag) stellt Selen jedoch keine Gesundheitsgefahr für das Tier dar.
Paddystroh enthält auch Oxalate (2-2,5%), was zu Kalziummangel führt, daher sollte die Mineralmischung immer zusammen mit dem Stroh verfüttert werden,” sagte Ravinder Singh Grewal, Direktor, Viehfarmen, GADVASU.
Welche Behandlungen hat GADVASU vor der Verfütterung von Reisstroh an Tiere empfohlen?
Es gibt zwei Methoden, die in dem von GADVASU vorgelegten Bericht empfohlen wurden: Reine Harnstoffbehandlung und Behandlung von Reisstroh mit Harnstoff plus Melasse vor der Verwendung als Viehfutter.
Was ist eine reine Harnstoffbehandlung?
„Die Harnstoffbehandlung von Reisstroh hat ein enormes Potenzial, die Tierproduktivität für Reisstroh zu verbessern“, heißt es in dem Bericht.
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Das von der Universität entwickelte Verfahren zur Harnstoffbehandlung besagt: „14 kg Harnstoff in 200 Liter Wasser auflösen und zerkleinertes Reisstroh aufsprühen, gründlich mischen und 9 Tage stapeln. Nach 9 Tagen kann der Stapel von einer Seite geöffnet werden. Die fermentierten Strohhalme haben eine weiche Textur mit 6,0-8,0 Prozent Rohprotein, 3,0-4,0 Prozent DCP und 55-60 Prozent TDN. Dabei handelt es sich um eine Kombination aus physikalischen, chemischen und biologischen Behandlungen. Das Reisstroh wird geschleudert und (physikalisch) mit Harnstofflösung (chemisch) befeuchtet, der Abbau von Harnstoff setzt Ammoniakgas frei, von dem ein Teil von Mikroben (biologisch) für ihre Vermehrung (Anreicherung des Strohs mit mikrobiellem Protein) genutzt wird, was zu Anstieg der Stapeltemperatur, was das Eindringen von Ammoniak in die Zellwand erleichtert, was zum Aufbrechen von Lingo-Cellulose-Bindungen führt, wodurch Cellulose und Hemi-Cellulose für die Verwendung durch Mikroben im Pansen bewertet werden können. Die Verdaulichkeit von Cellulose steigt von 40-45% in unbehandeltem Reisstroh auf 70-75% in fermentiertem Weizenstroh.“
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Wie steigt der Nährwert von Paddy-Stroh nach der Harnstoffbehandlung?
Die von der Universität in ihrem Bericht angegebenen Zahlen zeigen, dass die CP-, DCP- und TDN-Werte in mit Harnstoff behandeltem Reisstroh im Vergleich zu unbehandeltem Stroh um ein Vielfaches gestiegen sind. Rohprotein (CP) stieg von 4,5% auf 8%, verdauliches Rohprotein (DCP) von 1,5% auf 4% und insgesamt verdauliche Nährstoffe (TDN) von 40% auf 55%.
‘Die Verfütterung von harnstoffbehandeltem Stroh (6 kg/Tag) an laktierende Büffel mit etwa 10 kg Milch/Tag kann dazu führen, dass etwa 60 Prozent des Ölkuchens in der Ration eingespart werden. Die Fütterung von Reisstroh sollte mit Berseem, Kuherbse oder Luzerne gemischt werden, da es eine Erhaltungsration bildet. Das Stroh sollte mit einer Kraftfuttermischung gefüttert werden und den Tieren sollte zusätzliches DCP oder Kalkstein gegeben werden, um die Wirkung von Oxalaten zu reduzieren. Oxalate greifen auch in den Kohlenhydratstoffwechsel ein, möglicherweise aufgrund der fehlenden Verfügbarkeit von Kalzium als Cofaktor“, heißt es in dem Bericht.
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Was ist die Behandlung mit Harnstoff plus Melasse?< /strong>
Bei dieser Methode, auch „Harnstoff-Melasse-imprägniertes Stroh“ genannt, wird Reisstroh mit Harnstoff und Melasse behandelt. „Harnstoff 1 kg und Melasse 3 kg wurden gründlich gemischt und mit Wasser 10 kg vermischt. Dieses wird mit gehäckseltem Reisstroh vermischt und am selben Tag an die Tiere verfüttert. Dieses behandelte Stroh bildet zusammen mit Mineralstoffmischung und Salz eine Erhaltungsration für nicht produzierende Tiere“, heißt es in dem Bericht.
Die Experten stellen jedoch klar, dass zur Erhaltung des Körpergewichts bei Tieren Reisstroh allein nicht ausreicht . „Ergänzung mit Mineralstoffen und Grünfutter ist erforderlich“, fügt der Bericht hinzu.
Welche potenziellen schädlichen Auswirkungen haben Kieselsäure, Oxalate und Selen, wenn Stroh unbehandelt verfüttert wird?
In dem Bericht heißt es: „Die Aufnahme von kieselhaltigem Futter wurde mit Kieselsteinen im Urin in Verbindung gebracht … in trockeneren Regionen, in denen das Wasser begrenzt sein kann. Es gab keine endgültigen Studien in Indien, aber Harnsteine werden mit dem Verzehr von Reisstroh in Verbindung gebracht…Harnsteine werden häufig bei Schafen und Rindern gebildet…Reisstroh unterscheidet sich von anderen Strohhalmen auch durch einen hohen (1–2 Prozent .) ) Gehalt an Oxalaten. Diese werden im Pansen zu Karbonaten und Hydrogenkarbonaten abgebaut, resorbiert und anschließend mit dem Urin ausgeschieden. Der pH-Wert von Wasserextrakten aus Reisstroh liegt bei etwa 8 und der von Urin aus Viehfutter-Reisstroh ist so hoch wie 9. Der hohe Oxalatgehalt wird mit dem größeren Bedarf an Kalziumergänzung in Verbindung gebracht. Es hat einen hohen Selengehalt (0,5 bis 4,5%), was bei Milchtieren zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen kann.“
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