Denna Meal Prep Hack kommer att spara ditt utrymme i ditt kylskåp

0
145
Andrey_Popov/Shutterstock.com

Det är ingen hemlighet att måltidsförberedelser kan hjälpa dig att uppfylla hälsomål och göra livet lite mer bekvämt. Men alla dessa Tupperware-behållare med hackade grönsaker kan ta mycket kylskåp. Men det finns ett hack för det.

Författare, redaktör och kokboksförfattare Lukas Volger delade sin hemlighet med att hålla de skrymmande, gröna gröna under kontroll i ditt kylskåp. Volger nämner specifikt grönkål, spenat och collards som bra alternativ för detta hack, men det kommer att fungera på särskilt skrymmande grönsaker du behöver förvara. Istället för att lagra dem färska bör du laga och krydda dem först.

RELATERAD De bästa matförvaringsbehållarna för dina rester

Rengör först och avlägsna dem, och när du är klar, riv bladen i bitar. Nu är det dags att laga dem. Du kan välja ångkokta grönsaker eller fräs dem för att visna dem för en mjuk konsistens.

När du är klar lägger du dem på en skärbräda och låter dem svalna. När du kan hantera grönsakerna, töm dem helt och pressa ut all extra vätska i diskbänken. Nu är det dags att krydda.

Det är här du kan anpassa dina grönsaker med lite olivolja och vitlök, oregano, salt, peppar eller någon annan krydda du kan tycka om. Lägg dem i en lufttät behållare, och du har ett enkelt tillägg för en uppsjö av recept.

Gör en omelett? Du har redan spenat till hands. Toppa en smörgås med lite grönkål. Kasta några collards i den frukostskålen. Det finns en mängd olika möjligheter med det här enkla tricket.

Inspirerad av att ta till dig mer matberedning? Kolla in dessa praktiska matlagningskokböcker.

[Via Bon Appetit]