Ce hack de préparation de repas vous fera gagner de la place dans votre réfrigérateur

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Andrey_Popov/Shutterstock.com

It&# 8217; n'est pas un secret que la préparation des repas peut vous aider à atteindre vos objectifs de santé et à rendre la vie un peu plus pratique. Mais tous ces contenants Tupperware de légumes hachés peuvent prendre beaucoup de place dans le réfrigérateur. Mais il existe une astuce pour cela.

L'écrivain, éditeur et auteur de livres de cuisine Lukas Volger a partagé son secret pour garder ces légumes-feuilles volumineux sous contrôle dans votre réfrigérateur. Volger cite spécifiquement le chou frisé, les épinards et le chou comme de bonnes options pour ce hack, mais il fonctionnera sur tous les légumes particulièrement volumineux que vous devez stocker. Au lieu de les conserver frais, vous devez d'abord les cuire et les assaisonner.

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Tout d'abord, nettoyez-les et équeutez-les, et une fois terminé, déchirez les feuilles en morceaux. Maintenant, il est temps de les cuisiner. Vous pouvez opter pour des légumes cuits à la vapeur ou les faire sauter afin de les faire flétrir pour une texture tendre.

Une fois terminé, placez-les sur une planche à découper et laissez-les refroidir. Lorsque vous êtes en mesure de manipuler les légumes, égouttez-les complètement, en expulsant tout le liquide supplémentaire dans l'évier. Maintenant, il est temps d'assaisonner.

C'est ici que vous pouvez personnaliser vos légumes avec un peu d'huile d'olive et d'ail, d'origan, de sel, de poivre ou tout autre assaisonnement que vous avez choisi. Comme. Mettez-les dans un contenant hermétique et vous obtenez un complément facile pour une pléthore de recettes.

Vous préparez une omelette ? Vous avez déjà des épinards sous la main. Complétez un sandwich avec du chou frisé. Jetez du chou dans ce bol de petit-déjeuner. Il existe une variété de possibilités avec cette astuce simple.

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[Via Bon Appetit]