Publicerad 11 augusti 2021 kl 08.10
Utrikes. Är det rasistiskt att hänvisa till den exotiska kryddblandningen curry med dess etablerade namn? Den debatten rasar nu bland matlagningsbloggare, rapporterar Sky News.
Gilla artikeln på Facebook
Det började med att influencern Chaheti Bansal, 27, tog upp frågan i en video på Instagram tidigare i år.
I klippet, som har fått 3,6 miljoner visningar, uppmanade Chaheti sina anhängare att “avskaffa ordet curry”.
– Det finns ett talesätt om att maten i Indien ändras vart tionde mil, och ändå använder vi fortfarande detta paraplybegrepp som populariserats av vita människor som inte brydde sig om att lära sig de verkliga namnen på våra rätter, sade tredje världen-profilen, som är bosatt i Kalifornien i USA.
Hon får stöd av Ilyse Morgenstein Fuerst, som är professor i religionsvetenskap vid University of Vermont och expert på Sydasien.
Enligt Morgenstein Furest finns inte ordet curry på något sydasiatiskt språk. Flera historiker anser att brittiska tjänstemän under kolonialtiden missförstod det tamilska ordet “kari”, som har olika betydelser beroende på region men kan översättas till “förrätt”.
Professorn hävdar att britterna började använda ordet när de anlände till regionen på 1850-talet, och på grund av maktstrukturerna tog lokalbefolkningen sedan över begreppet.
Ilyse Morgenstein Fuerst anser att “curry” inte ska användas som ett paraplybegrepp eftersom det till stor del är felaktigt och “förankrat i vit, kristen makt”.