Od poniedziałku 19 lipca system obowiązkowych kodów QR dla restauracji i kawiarni zostanie w Moskwie zlikwidowany. Jest to określone w dekrecie burmistrza stolicy Siergieja Sobianina. Po Moskwie podobną decyzję podjęła Administracja Regionu Moskiewskiego 0 akcji
Zgodnie z dekretem burmistrza wymóg umieszczania kodów QR od zwiedzających pozostawiono w gestii samych przedsiębiorców. Ponadto, po spełnieniu wcześniej ustalonych wymogów sanitarnych, w stolicy ponownie dozwolone są food courty i restauracje z nocnym życiem, dyskoteki i karaoke.
„Wiadomość jest radosna i oczekiwana przez nas od wczoraj, bo wczoraj w imieniu stołecznych restauratorów zwróciliśmy się do burmistrza z pismem i prośbą o pilne anulowanie decyzji w sprawie kodeksów. Biznes umierał. Przez dwa i pół tygodnia zamknięto prawie 200 restauracji, dla porównania: przez cały rok pandemii – 229 ”- mówi Anastasia Tatulova, właścicielka rodzinnej sieci kawiarni Anderson.
„ Catering jest najbardziej bezzębny biznes »: Jak restauratorzy próbują ratować ofiary z powodu kodów QR zakładu
„W liście poprosiliśmy o zwrócenie uwagi na problemy branży. Powiedzieli, że jesteśmy w dupie i toniemy w długach. Chcieliśmy powiedzieć, jak wszystko naprawdę jest – że umieramy ”- powtórzył Dmitrij Levitsky, prezes profesjonalnego sojuszu restauracyjnego„ REAL ”, założyciel grupy firm HURMA. Według niego równolegle przygotowywano podobny list otwarty do prasy. „Postanowiliśmy jednak najpierw przekazać list burmistrzowi, a w ostateczności pozostawić go prasie. Zrobiłem bez tego. Pewnego dnia stało się jasne, że zostanie podjęta decyzja na naszą korzyść. Wczoraj na spotkaniu z Nemeryukiem (Alexey Nemeryuk, szef Departamentu Handlu i Usług miasta Moskwy. – Forbes) omówiono tę opcję [ze zniesieniem kodów QR]. Ale wszystko było niedokładne – mogliśmy tylko czekać i mieć nadzieję. Dziś wszystko się potwierdziło, powiedziano nam: „Pytałeś – burmistrz wysłuchał, zważył wszystko i odwołał” – cieszy się Lewicki.
„W liście podaliśmy powody koniecznego anulowania kodów QR. On [burmistrz] szybko je rozważył i ostatecznie postanowiono je anulować. Sytuacja była naprawdę krytyczna dla wielu restauracji, zwłaszcza tych, które nie mają werand oraz tych, które nie są nastawione na dostarczanie pizzy, sushi i burgerów. To uratuje wszystkich restauratorów i uratuje gastronomię. Najskuteczniejszy środek wsparcia – dodaje Siergiej Mironow, założyciel sieci restauracji Meat & Ryba.
” Oczywiście statystyki są nieobiektywne: jak bardzo catering w Moskwie ucierpiał z powodu wprowadzenia Kody QR
Według Tatulowej na spotkaniu z burmistrzem restauratorzy zobowiązali się do sfinalizowania sytuacji szczepieniami. Z rozkazu burmistrza co najmniej 60% pracowników musi zostać zaszczepionych do 15 sierpnia. Ale branża ma już średnio 70-80%, zauważa Tatulova.
Sieć Shokoladnitsa również cieszy się z tego, co się stało: „Nasi pracownicy w zasadzie świadomie podchodzili do szczepień (w grupie firm 67% osób jest zaszczepionych, a w niektórych pojedynczych restauracjach liczba zaszczepionych sięga prawie 100%), a możemy pracować ze spokojem i zapewniać gościom wysokiej jakości i bezpieczną obsługę.” … „Ogólnie rzecz biorąc, szybkość odzyskiwania przychodów restauracyjnych wciąż pozostaje pod znakiem zapytania, ponieważ tradycyjnie sierpień jest dla branży najgorszym miesiącem lata. Mamy nadzieję, że w tym roku nie w pełni otwarte granice pozwolą nam przyciągnąć więcej odwiedzających – zarówno mieszkańców Moskwy, jak i gości miasta ”- mówi.
System kodów QR działa w Moskwie od 28 czerwca, tylko obywatele, którzy zostali zaszczepieni przeciwko koronawirusowi, a także ci, którzy wyzdrowieli nie więcej niż pół roku temu lub uzyskali negatywny wynik testu PCR , może to otrzymać. Odwiedzając restaurację lub kawiarnię konieczne było okazanie jej pracownikom kodów QR, podobny środek zastosowano wobec odwiedzających imprezy masowe z udziałem ponad 500 osób. Według stołecznych restauratorów po wprowadzeniu kodów QR ich dochody spadły o 50–90%.