Tutto quello che c'è da sapere sulla cucina al fuoco

Le più grandi gioie dell'estate sono spesso i momenti che passiamo all'aperto. Se hai intenzione di fare qualche viaggio in campeggio con gli amici o la famiglia in questa stagione, ecco come gustare del cibo delizioso cucinato all'aria aperta.

Se non conosci il campeggio, c'è molto da imparare e la cucina all'aperto è una categoria piuttosto ampia. Anche se ci vai ogni estate, ci sono molti trucchi che possono aiutarti a superare un'altra divertente avventura estiva.

Condividiamo tutti i nostri suggerimenti preferiti per cucinare su una fiamma aperta, nonché quali cibi preparare e confezionare e alcuni dei nostri articoli preferiti da portare con sé.

Sommario

• Sicurezza sul fuoco
• Suggerimenti per cucinare sul fuoco
• Risparmia spazio più fresco con questi alimenti
• Imballa sempre la pellicola
• Accendi il fuoco da campo in un grill
• Strumenti per cucinare sul fuoco

Sicurezza sul fuoco

Per &# 8220;cuocere” i tuoi cibi, avrai bisogno di un fuoco che bruci nel modo giusto. Ma oltre a costruire un falò ben costruito, anche tenere le cose al sicuro è fondamentale!

Ecco alcuni aggiornamenti:

• Conoscere le regole del campeggio: Tutti i campeggi hanno le proprie regole sulla sicurezza del focolare. Poiché tutti i campeggi comportano i propri rischi per la sicurezza (a seconda della posizione, del clima, ecc.), Le regole sono stabilite in modo specifico per tali questioni. Quindi, assicurati di leggerli per evitare qualsiasi situazione emergente o essere multato.
• Controlla la presenza di pozzi per il fuoco esistenti: Molti parchi e campeggi hanno già pozzi per il fuoco ben consolidati o anelli, quindi riutilizzali se disponibili.
• Tieni il fuoco lontano da tutto: se non ci sono fosse per il fuoco esistenti e le regole non ti impediscono di costruirne uno tuo, assicurati di costruire il tuo sito ad almeno 15 piedi di distanza da una tettoia, la tua tenda e qualsiasi oggetto infiammabile. Anche rami, arbusti e alberi bassi sono tutte cose da cui evitare.
• Usa il legno giusto: Se hai intenzione di portare la tua legna o altri materiali da bruciare, assicurati che siano al sicuro, soprattutto se prevedi di cucinare su queste fiamme. Riviste e volantini postali utilizzano inchiostri e rivestimenti che rilasciano fumi tossici quando vengono bruciati e il legno trattato a pressione rilascia sostanze chimiche dannose che non dovresti respirare. Quindi tieni quegli scarti di costruzione a casa e usa invece legno secco e stagionato fornito dalla madre natura.
• Spegni quelle fiamme: Sii pronto in qualsiasi momento a spegnere le fiamme. Avere un secchio di sabbia o acqua a portata di mano è sempre una buona regola empirica se le tue fiamme diventano un po' turbolente.

Suggerimenti per cucinare al fuoco

Z2Marketing/Shutterstock.com

Dalla pianificazione e preparazione all'avere l'attrezzatura giusta, ci immergeremo in tutto ciò che è necessario sapere per preparare e cucinare dei pasti deliziosi all'aperto.

Pianifica le tue ricette in anticipo

Andare in campeggio per alcuni giorni richiede molta pianificazione, soprattutto quando nella foto ci sono dei piccoli. Devi selezionare il tuo campeggio, pianificare le attività all'aperto, mettere in valigia i vestiti e tutto ciò di cui la tua famiglia avrà bisogno. Il cibo è una categoria a sé quando si tratta di pianificare e preparare i pasti.

Inizia pensando a quali cibi vorrai mangiare durante la settimana. Inizia con la colazione, poi prosegui per pranzo e cena e non dimenticare bevande e snack.

Dai pasti in busta di alluminio ai preferiti fritti in padella, ci sono così tanti cibi deliziosi che puoi cucinare su un fuoco da campo. Assicurati di provare alcuni pasti facili da pulire che racchiudono un sapore incredibile.

Imparerai tutto sulla preparazione di omelette usando un sacchetto per il congelatore e trucchi divertenti come cucinare involtini di mezzaluna al fuoco usando bastoncini di marshmallow. /p> Prepara la maggior parte dei cibi a casa

Quando cucini all'aperto, tutto richiede un po' più di tempo perché non hai il lusso della tua cucina e tutti i suoi strumenti a portata di mano. Sentiti libero di preparare uno o due pasti a casa prima di partire per il tuo viaggio per alleviare il carico una volta che sei lì.

L'insalata di pasta è un'ottima opzione, poiché è facile da preparare in anticipo tempo e ha un ottimo sapore anche giorni dopo.

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A casa, prepara le verdure che prevedi di cuocere in padella, come cipolle, peperoni e funghi. Marinare la carne in anticipo, quindi è pronta per la cottura. Anche il riso e la pasta possono essere preconfezionati e puoi conservare qualsiasi cosa in sacchetti per il freezer.

Semplifica le cose confezionando cose come hot dog e focacce e tutti gli accessori per preparare i panini. Apprezzerai gettare un po' di burro di arachidi sul pane tostato e chiamarlo colazione per accompagnare le uova anche nelle mattine più impegnative.

Un'altra idea divertente è preparare zuppe e stufati in anticipo, congelarli e portarli con te come un grosso pezzo di bontà congelata. In questo modo, puoi riscaldarla nuovamente nella tua padella o nel forno olandese.

Infine, le carni sono migliori se congelate in anticipo, così rimarranno fredde e si scongeleranno nel tempo.

Risparmia spazio più fresco con questi cibi

Il campeggio consiste nell'improvvisare e sfruttare al meglio ciò che già possiedi. Mentre un frigorifero è vitale, ci sono molti cibi che puoi cucinare senza refrigerare una sola cosa. Ecco alcuni dei nostri preferiti:

Pasti della casa di montagna: Queste sono un'opzione fantastica quando non hai voglia di cucinare. Basta aggiungere dell'acqua bollita a un pacchetto di una casa di montagna e avrai un pasto per uno o due in pochi minuti. A volte, queste sono anche le migliori opzioni per la colazione, poiché un po' di acqua calda trasforma i pezzi secchi in una padella per la colazione piena di verdure, carne e formaggio.

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Knorr Pasta Lati: Se stai cercando qualcosa di un po' più economico, Knorr è la scelta perfetta per pasti deliziosi e confortanti che hanno un sapore ancora migliore all'aperto. Nutrire una famiglia? Prendi alcuni lati dei maccheroni, quindi aggiungi un po 'di pancetta o prosciutto cotto per un mac e formaggio in stile camp che sicuramente soddisferà. Puoi anche abbinare uno di questi con hot dog o hamburger.

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Starkist tonno e salmone pacchetti: Puoi aggiungere la maionese a questi e fare un panino o aggiungerli a qualsiasi pasto in padella o cena di pasta. È il modo perfetto per assicurarti anche di assumere abbastanza proteine. Seleziona i tuoi gusti preferiti o prendi una delle deliziose varianti Starkist.

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È inoltre possibile salvare lo spazio più fresco dal congelamento diverse bottiglie d'acqua la sera prima, poi di imballaggio li congelato. Quando li bevi, saranno scongelati ma ancora freddi.

Confeziona sempre un foglio di alluminio

Abbiamo parlato molto dei sacchetti per il congelatore e, anche se dovresti assolutamente imballarli in abbondanza, anche il foglio di alluminio ha i suoi vantaggi! Oltre a preparare ogni pasto in busta sotto il sole, apprezzerai la facilità di rivestire le griglie della griglia per una facile pulizia.

La pellicola è ottima per avvolgere gli avanzi e mandare via la famiglia con pranzi al sacco che ha bisogno di stare al freddo. Inoltre, risparmia spazio lasciando la spazzola per il grill e usa invece una palla di alluminio per pulire quelle griglie.

Trasforma il tuo falò in una griglia

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Costruire un ottimo falò adatto ai cibi alla griglia è solo metà del progetto. Da lì, vorrai l'attrezzatura giusta che lo trasformerà in una macchina da cucina media.

CORRELATOCome trasformare il braciere del tuo cortile in una griglia a legna

Ci sono diverse opzioni, tra cui installazioni su treppiede per sostenere pesanti forni olandesi e griglie rialzate. Altrimenti, griglie da tavolo, paletti e altalene sono tutte ottime opzioni per cucinare a fuoco vivo.

Assicurati di leggere tutte le migliori opzioni prima di effettuare la selezione. Non solo avere la giusta attrezzatura per grigliare renderà le cose molto più gestibili, ma avrai anche un'esperienza di cottura più sicura.

Strumenti per la cottura al fuoco

Oltre al grill- trasformando l'attrezzatura, ti serviranno almeno alcuni strumenti per aiutarti a creare alcuni pasti memorabili da falò il più facilmente possibile. Questi sono alcuni dei must che consigliamo vivamente a ogni cuoco da campeggio.

Lodge Cast Iron Skillet

Rifugio

Avere una padella pre-stagionata designata per le tue attività in campeggio è un must. Dalle padelle per la colazione alla scottatura della carne e alla cottura della pasta, apprezzerai una padella resistente e affidabile come questa.

Lodge produce prodotti in ghisa dal 1800 e uno di noi 8217; ho cucinato per diversi anni. I loro prezzi sono imbattibili e i loro prodotti sono affidabili e di altissima qualità.

Lodge padella in ghisa pre-stagionata

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COLETTI Moka

COLETTI

Se pensi che il caffè sia buono la mattina dopo che la sveglia ti ha svegliato per lavoro, aspetta di sorseggiare una tazza di caffè caldo mentre ascolti gli uccelli in una fresca e frizzante mattinata all'aperto.

La caffettiera Coletti prepara una tazza di caffè robusta quando ne hai più bisogno. Lo amiamo di più perché un team di veterani ha lavorato per perfezionarlo durante diversi schieramenti. Potrai goderti una tazza di caffè caldo mentre sostieni anche i veterani americani.

Percolatore da campeggio COLETTI

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Alpha Grillers Instant-Leggi termometro

Alpha Grillers

Tieni le cose al sicuro portando con te un termometro a lettura istantanea per evitare intossicazioni alimentari mentre sei fuori la griglia. Ci piace particolarmente che questo preciso dispositivo sia impermeabile e fornisca scritte temperature interne sicure per vari tipi di carne.

Termometro per carne a lettura istantanea Alpha Grillers

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Bastoncini Marshmallow prodotti Jolly Green

Prodotti Jolly Green

I bastoncini di Marshmallow sono più che altro. Ci sono diversi cibi che puoi cucinare sul fuoco con questi bastoncini Jolly Green.

Questi sono anche estensibili, il che significa che sono sicuri per la torrefazione. Hanno anche estremità affilate in acciaio inossidabile per contenere di tutto, dalle salsicce alle verdure e molto altro ancora.

Jolly Green Products Marshmallow Sticks

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esterna portatile Stoviglie Articoli per Kit

Life 2 Go

Puoi imballare il tuo set di pentole da casa per risparmiare denaro, ma con un designato impostare da tenere con la tua attrezzatura da campeggio è super conveniente.

Per meno di $ 30, puoi ottenere un solido set di utensili da cucina, inclusi un coltello e un tagliere, completo di una pratica borsa da viaggio.

Organizzatore portatile per utensili da cucina Life 2 Go

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Yeti ruote del dispositivo di raffreddamento

YETI

Infine, non dimenticare un dispositivo di raffreddamento! È essenziale per mantenere freddi i cibi (e la birra). Sebbene ci siano molti vecchi prodotti affidabili là fuori, niente batte l'alta qualità di uno Yeti.

Adoriamo il dispositivo di raffreddamento Tundra perché è dotato di ruote resistenti alle forature e un braccio robusto per un facile trasporto. Per non parlare del suo potere isolante senza pari manterrà gli alimenti più freddi, più a lungo.

YETI Tundra Wheeled Cooler

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Il campeggio è la vacanza estiva ideale, quindi perché non renderla ancora più speciale preparando dei soddisfacenti pasti al fuoco? Ora che hai tutto ciò di cui hai bisogno, è il momento di capire cosa farai!