Alles wat u moet weten over koken bij kampvuur

De grootste geneugten van de zomer zijn vaak de tijd dat we buiten zijn. Als je van plan bent om dit seizoen een paar kampeertrips met vrienden of familie te maken, kun je als volgt genieten van heerlijk eten dat in de open lucht wordt gekookt.

Als kamperen nieuw voor je is, valt er veel te leren, en buiten koken is een behoorlijk grote categorie. Zelfs als je elke zomer gaat, zijn er tal van trucs die je kunnen helpen om weer een leuk zomeravontuur te doorstaan.

We delen al onze favoriete tips voor koken boven een open vuur, evenals welk voedsel we moeten bereiden en inpakken, en enkele van onze favoriete items om mee te nemen.

Inhoudsopgave

• Veiligheid bij kampvuur
• Kooktips voor kampvuur
• Bespaar koelere ruimte met deze voedingsmiddelen
• Pak altijd folie in
• Draai je kampvuur om in een grill
• Kookgereedschap voor kampvuur

Veiligheid bij kampvuur

To &# 8220;koken” je voedsel, je hebt een vuur nodig dat precies goed brandt. Maar naast het bouwen van een goed geconstrueerd kampvuur, is het ook belangrijk om dingen veilig te houden!

Hier zijn een paar opfrissingen:

• Ken de campingregels: Alle campings hebben hun eigen regels voor de veiligheid van vuurplaatsen. Omdat alle campings hun eigen veiligheidsrisico's hebben (afhankelijk van locatie, klimaat, etc.), zijn daar specifieke regels voor opgesteld. Lees ze dus goed door om te voorkomen dat er zich een noodsituatie voordoet of dat u een boete krijgt.
• Controleer op bestaande vuurkorven: Veel parken en campings hebben al gevestigde vuurkorven of ringen, dus hergebruik ze indien beschikbaar.
• Houd je vuur ver weg van alles: Als er geen bestaande vuurkorven zijn en regels je er niet van weerhouden om je eigen vuurkorven te bouwen, zorg er dan voor dat je je site op minstens 5 meter afstand van een afdak bouwt, uw tent en eventuele brandbare voorwerpen. Laaghangende takken, struiken en bomen zijn ook allemaal dingen om uit de buurt te blijven.
• Gebruik het juiste hout: Als je van plan bent om je eigen hout of andere materialen mee te nemen om te verbranden, zorg er dan voor dat ze veilig zijn, vooral als je van plan bent om boven deze vlammen te koken. Tijdschriften en postflyers gebruiken inkten en coatings die giftige dampen afgeven bij verbranding, en onder druk behandeld hout geeft schadelijke chemicaliën af die je niet mag inademen. Bewaar die bouwresten dus thuis en gebruik in plaats daarvan droog gekruid hout dat door moeder is geleverd natuur.
• Doof die vlammen: Zorg dat je op elk moment klaar staat om de vlammen te doven. Een emmer zand of water bij de hand hebben is altijd een goede vuistregel als je vlammen een beetje luidruchtig worden.

Kooktips voor kampvuur

Z2Marketing/Shutterstock.com

Van planning en voorbereiding tot het hebben van de juiste apparatuur, we duiken in alles wat u moet weten om heerlijke maaltijden buiten te bereiden en te koken.

Plan uw recepten van tevoren

Een paar dagen kamperen vergt veel planning, zeker als je kleintjes op de foto hebt. U moet uw camping selecteren, buitenactiviteiten plannen, kleding inpakken en alles wat uw gezin nodig heeft. Eten is zijn eigen categorie als het gaat om het plannen en bereiden van maaltijden.

Begin met na te denken over welk voedsel je de hele week wilt eten. Begin met het ontbijt, werk dan naar de lunch en het diner en vergeet drankjes en snacks niet.

Van maaltijden in folieverpakking tot favorieten uit de koekenpan, er zijn zoveel heerlijke gerechten die je boven een kampvuur kunt bereiden. Zorg ervoor dat je een aantal eenvoudige opruimmaaltijden bekijkt die een ongelooflijke smaak bevatten.

Je leert alles over het maken van omeletten met een diepvrieszak en leuke trucs zoals het koken van halve maanbroodjes bij het kampvuur met marshmallow-sticks.< /p> Bereid de meeste voedingsmiddelen thuis voor

Als je buiten kookt, duurt alles wat langer omdat je de luxe van je keuken en al het gereedschap niet binnen handbereik hebt. Voel je vrij om thuis een of twee maaltijden te bereiden voordat je op reis gaat om de last te verlichten als je er eenmaal bent.

Pastasalade is een geweldige optie, omdat het gemakkelijk van tevoren te maken is tijd en smaakt zelfs dagen later geweldig.

GERELATEERD De do's en don'ts van pastasalade en 8 recepten om te proberen

Bereid thuis groenten die u in de pan wilt koken, zoals uien, paprika's en champignons. Marineer vlees van tevoren, zodat het klaar is om te koken. Rijst en pasta kunnen ook kant-en-klaar worden gemaakt, en je kunt zo ongeveer alles in diepvrieszakjes bewaren.

Houd het simpel door dingen als hotdogs en broodjes in te pakken en alle hulpstukken om sandwiches te bereiden. Je zult het op prijs stellen om een ​​beetje pindakaas op een kampvuurtoast te gooien en het op drukke ochtenden ook ontbijt te noemen dat bij de eieren hoort.

Een ander leuk idee is om soepen en stoofschotels van tevoren te maken, ze in te vriezen en ze mee te nemen als een groot stuk bevroren goedheid. Op die manier kun je het weer opwarmen in je koekenpan of Dutch Oven.

Ten slotte is vlees het beste als het van tevoren wordt ingevroren, zodat het na verloop van tijd koud blijft en ontdooit.

Bespaar koelere ruimte met deze voedingsmiddelen

Kamperen heeft alles te maken met improviseren en het beste halen uit wat je al hebt. Hoewel een koeler van vitaal belang is, zijn er tal van voedingsmiddelen die u kunt bereiden zonder ook maar iets te koelen. Hier zijn een paar van onze favorieten:

Mountain House-maaltijden: Dit is een fantastische optie als je geen zin hebt om te koken. Voeg gewoon wat gekookt water toe aan een berghuispakket en je hebt binnen enkele minuten een maaltijd voor een of twee. Soms zijn dit ook de beste ontbijtopties, omdat een beetje heet water de gedroogde stukjes verandert in een ontbijtkoekepan gevuld met groenten, vlees en kaas.

Mountain House

Mountain House Chili Mac met Rundvlees

   Nu winkelen   

$8,56

Knorr Pasta zijden: Als u op zoek bent naar iets goedkopers, is Knorr de perfecte keuze voor heerlijke, geruststellende maaltijden die buiten nog beter smaken. Een gezin voeden? Pak een paar macaronikanten en voeg dan gewoon wat gekookt spek of ham toe voor een mac en kaas in kampstijl die je zeker zal bevredigen. Je kunt deze ook combineren met hotdogs of hamburgers.

Knorr Pasta Sides

h3>    Nu winkelen   

$7,52

StarKist tonijn en zalm Pakketten: Je kunt hier mayonaise aan toevoegen en een broodje maken, of ze toevoegen aan een koekenpan of pastadiner. Het is de perfecte manier om ervoor te zorgen dat je ook genoeg eiwitten binnenkrijgt. Selecteer je favoriete smaken of pak een van de heerlijke Starkist-variaties.

Starkist Tuna Creations < /h3>    Nu winkelen   

$32,97

U kunt ook besparen koelere ruimte door het bevriezen van een aantal flessen water de avond ervoor, vervolgens verpakken ze bevroren. Tegen de tijd dat je ze drinkt, zijn ze ontdooid maar nog steeds koud.

Verpak altijd folie

We hebben veel gesproken over diepvrieszakken, en hoewel je er zeker veel van moet inpakken, heeft aluminiumfolie ook zijn voordelen! Afgezien van het maken van elke maaltijd in folieverpakking onder de zon, zult u het gemak waarderen om uw grillroosters te bekleden voor eenvoudig opruimen.

Folie is geweldig om restjes in te pakken en het gezin weg te sturen met lunchpakketten die koud moeten blijven. Bespaar ook ruimte door uw grillborstel achter te laten en gebruik in plaats daarvan een bal folie om die roosters schoon te maken.

Verander je kampvuur in een grill

Sorn340 Studio Images/Shutterstock.com

Het bouwen van een uitstekend vreugdevuur voor gegrild voedsel is slechts de helft van het project. Van daaruit wil je de juiste uitrusting die hem zal veranderen in een gemene kookmachine.

GERELATEERDHoe u uw vuurplaats in de achtertuin kunt veranderen in een houtgestookte grill

Er zijn verschillende opties, waaronder driepootinstallaties om zware Dutch ovens en verhoogde grillroosters op te houden. Anders zijn tafelgrills, stokken en schommels allemaal geweldige opties om boven een open vuur te koken.

Zorg ervoor dat u alle beste opties leest voordat u uw keuze maakt. Niet alleen zal het hebben van de juiste grilluitrusting de zaken veel beheersbaarder maken, maar je zult ook een veiligere kookervaring hebben.

Campfire Cooking Tools

Naast grill- transformerende uitrusting, wil je op zijn minst een paar hulpmiddelen om je te helpen zo gemakkelijk mogelijk onvergetelijke kampvuurmaaltijden te maken. Dit zijn enkele van de must-haves die we ten zeerste aanbevelen voor elke campingkok.

Lodge Cast Iron Skillet

Lodge

Het is een must om een ​​voorgekruide koekenpan te hebben die is aangewezen voor uw kampeeractiviteiten. Van ontbijtkoeken tot het aanbraden van vlees en het koken van pasta, u zult het op prijs stellen een stevige, betrouwbare pan als deze te hebben.

Lodge maakt al sinds de jaren 1800 gietijzeren producten en wij 8217; kook al een aantal jaren mee. Hun prijzen zijn onverslaanbaar en hun producten zijn betrouwbaar en van de hoogste kwaliteit.

Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Skillet

   Nu winkelen   

$17,90

COLETTI koffiepercolator COLETTI