Jak cycki nauczyli się otwierać butelki mleka i dlaczego падальщику pola minowe
Jennifer Ackerman
Te genialne ptaki.
Альпина non-fiction, 2018
Wydawnictwo “Альпина non-fiction” w dalszym ciągu zaszczepić domowy czytelnikowi smak научпопу. Na Zachodzie nie są na pierwszy rzut oka oczywiste historie wywołują zachwyt i stają książek roku według magazynu ” The New York Times. Teraz mamy możliwość zapoznania się z jednym z takich przykładów.
W ciągu ostatnich dwóch dekad naukowcy uważniej przyjrzeli się do ptaków, i z całego świata płynęły informacje o птахах, zdolnych do umysłowym czynów, porównywalne z tymi, co na siłę tylko małpom. Są to, na przykład, ptak, tworząc kolorowe wzory z owoców, kawałków szkła i kolorów, aby przyciągnąć samice, a inny rodzaj ukrywa do 33 000 nasion, разбросав ich na dziesiątki kilometrów kwadratowych, i pamięta, gdzie są one ukryte. Istnieje rodzaj, decydujący klasyczną zagadkę prawie z taką samą prędkością, że pięcioletnie dziecko, a drugi jest ekspertem na pękanie zamków. Pojawiły się ptaki, które potrafią wykonywać proste obliczenia, robić narzędzia pracy, poruszać się w rytm muzyki, zrozumieć podstawowe zasady fizyki, pamiętać o przeszłości i planować przyszłość.
A jeszcze szybko uczą się i rozpowszechniają wiedzę: синичка z okładki wykonuje trik na otwarcie piersi butelki. Cycki nauczyli się tego w 1921-m w jednym z zakątków Anglii, a do 1949-mu zajmowali się tym już w całym kraju. W падальщикам w Zimbabwe, można określić, gdzie pozostały pola minowe. Nie, czekają na nie ludzi, a antylopy, których miny zaprasza na już “gotowe do spożycia”.
W ogóle lot — uniwersalne rozwiązanie wszystkich problemów życiowych. Dlatego ptaki, które nie migrują, jak zwykle mądrzejszy lotnicy dostają. Z drugiej strony, na lot idzie w 10-30 razy więcej kalorii, więc gołębie do ostatniego będą starać się uciec, a nie lecieć z nóg i kół. Dalej w tym duchu można długo. “Te genialne ptaki” — po prostu magazynem nowej i nieoczekiwanej informacji o cudach obok nas.
Walter Isaacson
Leonarda da Vinci.
Corpus, 2018
Walter Isaacson specjalizuje się w биографиях geniuszy. Stosunkowo niedawno wielki sukces miała jego książka o Steve ‘ ie Джобсе, a wcześniej — Einsteinem i Benjaminie Franklinie. Do końca kariery Isaacson postanowił odwołać się do nazwy, синонимичному pojęcia “geniusz”, i, jak się okazuje, nawet lata nauki niezwykłych osobowości nie mogli wystarczy przygotować go do wielkości Leonardo. A jak inaczej odnieść się do człowieka, który w liście swoich talentów rysunek stawia na ostatnim miejscu, a na liście zadań do wykonania na dzień stawia “uporać się z urządzeniem język dzięcioła”? Dzięcioł, przy okazji, naprawdę bardzo dziwne w tym zakresie. Kontynuując szokować czytelnika ekscentryczności da Vinci, Isaacson jednak oferuje лайфхаки, oparte na życiu i światopoglądzie florentine, nadaje się i dla tak genialnego człowieka.
Luke Barr
Ritz and Escoffier: The Hotelier, the Chef and the Rise of the Leisure Class.
Clarkson Potter Publishers, 2018
Ciebie wołają uruchomić pierwszy luksusowy hotel w jednym z największych miast na świecie. Można znakomicie poradzili sobie, ale pojawił się delikatny problem: w takie miejsce, jak ćmy do światła, są nam przyjazne panie полусвета. Szanowana społeczeństwo może отшатнуться. Jak pozbyć się niechcianych klientek? U Cesara Riza, człowieka, którego nazwiska nazwą hotele, a nazwą — sałata, był hacking życia i na ten temat: dress code. W historii HORECA tandem Ritz — Escoffier ich wpływ porównywalny z duet Lennon — Mccartney w muzyce. Hotelarz i restaurator-kulinarny subtelnie łapali potrzeby posiadaczy nowych stanów przełomu XIX i XX wieku, ale nie brakowało i arystokratów, którzy wciąż zadawali ton. O każdym z nich z osobna już napisane książki. Ta, być może, pierwszy, badającą synergiczny efekt pracy dwóch geniuszy, którzy kanony segmentu luxury na wiek do przodu.
Elena Чиркова
Od złotego cielca przed “Złote cielę”: Co wiemy o literaturze z gospodarki i o gospodarce z literatury.
Corpus, 2018
Ekonomiści często zwracają się do artystycznym dzieł informacje na temat kryzysów finansowych, oszustw i nie do końca przejrzysty akumulacji pierwotnej kapitału. Złożony pod takim sosem historia ciekawsza, powieści i bajki zaczynają grać nowymi kolorami. Трансконтинентальная handel nieźle odbija w wahadłowych rajdach Sindbada. Psychologię uczestników rynku paniki otwierał Dumasa, w “Czarny tulipan”, a w “Pieniądzach” Zola pokazuje wszystkie etapy finansowego moczowego. O planach przejęcia firmy w XIX wieku z wykorzystaniem zasobów administracyjnych powiedział Mamusi-Сибиряк w “Приваловских milionach”. A hiperinflacji, nie uwierzysz, można wziąć pod uwagę w powieści 1925 roku “Panowie wolą blondynki”, który jest nam znany z filmu “pół żartem, pół serio”.