Più Elevati Di Vitamina Conte
Rapida Maturazione
Lunga Durata
Colore Uniforme
Risposta: Colore Uniforme
La maggior parte delle persone descrivono la off-the-shelf pomodori raccolgono al loro locale supermercato, bene, dolce. Anche tra le persone che, come i pomodori, nessuno afferma che i pomodori sono i più saporiti e dinamica della frutta e della verdura che mangiano. Ma perché? Ciò che ha reso la produzione di massa di pomodori trovato in tutta l’America in modo blando? Più specificamente, perché sono i pomodori in altri paesi e il “cimelio” pomodori in modo saporito per confronto?
Per anni, i ricercatori hanno cercato di restringere il campo nel perseguimento di una migliore degustazione di pomodoro. Perché erano raccolti troppo presto, prese troppo tardi, o spedito e conservati per troppo tempo? Anche quando si controlla per tutte queste variabili, i pomodori, restava ancora blando. Non è stato fino al 2012 che i ricercatori, guidati dalla Dottoressa Ann Powell presso l’Università di California, Davis, James J. Giovannoni degli stati Uniti Dipartimento di Agricoltura, del Servizio di Ricerca, inciampato su la chiave: il colore.
In particolare, il gene (una maturazione uniforme mutazione) che era stato così accuratamente coltivato attraverso l’allevamento selettivo per assicurare una perfetta e rosso vibrante che i consumatori si aspettano da loro pomodori è stato anche responsabile per la diminuzione della produzione di zucchero nel pomodoro e tv fodera loro profilo di sapore. Da allevamento pomodori maturano in modo uniforme e per una perfetta corrispondenza tonalità di rosso, gli agricoltori avevano inavvertitamente li terribilmente dolce.
Così la prossima volta che siete a casa di un amico e ti offrono un dispari cercando di pomodoro da loro giardino e insistere che si prova, mettere da parte la tua opinione su pomodori e dare loro più-sicuro-pi-saporito cimelio di pomodoro una possibilità.