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Agneau de lait espagnol Recette
Pour Pâques, et est livré avec de nombreuses Familles d’Agneau sur la Table. Une célèbre Spécialité culinaire de l’Espagne, “Lechazo de Castilla y León” (Agneau de lait grillés au charbon de bois) de la Région autour de la Ville de Valladolid.
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La viande d’Agneau provient de trois Schafsrassen, dans la Région de Valladolid arriver. Les Animaux ont été exclusivement nourri avec du lait Maternel, c’est pourquoi le Goût si particulier. La Préparation est simple: traditionnellement avec du Sel et un peu assaisonné de Citron, cuire la Viande environ trois Heures dans le Four.