Panama – les exploitations de cacao équitable, selon la Tradition

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Producteurs de cacao du Panama, il n’est pas facile. Ils travaillent dans de mauvaises Conditions et sont souvent un peu d’Argent. Meivis Ortiz veut changer la donne.

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Panama: Traditionnelle, les exploitations de cacao protège la Forêt

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Panama: Traditionnelle, les exploitations de cacao protège la Forêt

Les Panamaerin Meivis Ortiz est Kakaoexpertin. Elle a de l’Agroforesterie tropicale du Costa Rica et des études sur les exploitations de cacao spécialisé. Pendant des années elle a Ong internationales et Schokoladenfirmen sur la Culture de Cacao conseiller. Elle sait combien de Travail dans une seule Fève de cacao se cache, et que les Kakaobäuerinnen souvent très mal payés. Il fonde Meivis Ortiz 2015 Schokoladenmanufaktur. “Mayamei Cacao” paie pour le cacao brut à un Prix équitable et met l’accent sur la Culture biologique.

La Manufacture se trouve au milieu de la Jungle de la Province de Bocas del Toro, un Archipel des Caraïbes, entre le Costa Rica et le Panama. 90% du panama Cacao on y cultive. Meivis Ortiz coopère avec les autochtones Kakaobäuerinnen des Ngöbe, du Panama, de la plus grande Indigenengruppe. Dans “Mayamei Cacao” n’ont pas les Gains en Priorité, mais les Aspects sociaux: les Kakaobäuerinnen doivent, par leur Travail, de renforcer et financièrement indépendantes sont.

Les Kakaobäuerinnen construire de Cacao non comme une Monoculture sur les Plantations, mais d’une Manière traditionnelle. Cela signifie: le Cacao de plus en plus juste au milieu de la Forêt, entouré de plantes Grimpantes, de grands Arbres et d’autres Plantes utiles. Les Avantages sont multiples. Entre autres choses, de la Culture traditionnelle en Harmonie avec la Nature, même sur la Pulvérisation de produits chimiques ne peut être renoncé.

Meivis Ortiz est convaincu que la Seule façon de créer de Cacao d’une Qualité exceptionnelle.

Un film de Anna Marie Goretzki