Wenn es eine Sache, die wir hassen, über das hacken von Knoblauch, es ist der Geruch, der verweilt auf Ihre Finger. Der penetrante Duft ist sicher zu halten, Vampire und alle anderen weit, weit Weg. Aber was ist, wenn etwas so einfaches wie das streicheln Ihrer Spüle loswerden konnte, dass der Intensive Knoblauch-Gestank?
Knoblauch—Liebe den Geschmack, Hasse den Geruch
Wir haben alle schon da. Wir mince Knoblauch für unsere marinara oder Salat-dressing, und der Duft klebt an den Fingern wie Leim. Stunden später, der Duft ist immer noch da, um uns daran erinnern, unsere Küche bemüht sich—lange nach dem Essen wurde gemacht und serviert. Wir wissen, dass Wasser und Seife nicht schneiden Sie es, und keiner der anderen Knoblauch-Geruch busting die Mythen scheinen zu genügen.
Weil, Vertrauen Sie uns, wir haben gehört, dass all die Gerüchte: Verwenden Sie Essig, Zitronensaft, reiben Sie Ihre Hände mit Salz. Alle sind verständlich Ideen für das loswerden von Gerüchen, aber keiner von Ihnen wirklich funktionieren mit Knoblauch. Was bedeutet die Arbeit, die Sie überraschen könnte.
Wie Edelstahl Hält Knoblauch Riecht
Einfach reiben Sie Ihre Finger gegen die Klinge von dem Messer, oder der Wasserhahn der Spüle, während, oder direkt nach dem Spülen mit Wasser für etwa zehn Sekunden, wird neutralisiert Knoblauch riecht völlig. Und es gibt einen wissenschaftlichen Grund, um es wieder auf.
Sehen Sie, wenn Knoblauch geschnitten wird, es löst Schwefel-verbindungen, die wiederum in Schwefelsäure, wenn mit Wasser gemischt. Die Schwefelsäure ist das, was wir riechen, auf unsere Hände, Stunden später. Aber, Schwefel-verbindungen binden auch mit Edelstahl. Also, wenn du die Säure auf Ihre Hände die chance, die Bindung der Metalle in Ihre Messer, oder auf Ihrer Armatur, die Sie bis Ende Knoblauch-Duft-frei.
Der beste Teil? Dies funktioniert mit dem Fisch und Zwiebel riecht, auch, wie Sie sind, auch Schwefel-Basis. Und, wenn Sie es vorziehen, machen viele Unternehmen eine Edelstahl “Seife” – bar, dass hat den gleichen Effekt. Es ist buchstäblich nur einen block von Edelstahl, aber für diejenigen, die es vorziehen, nicht zu spielen mit dem Messer, es könnte sein, lohnt ein Blick in.
Also das nächste mal, wenn Sie fangen einen Hauch von Knoblauch Duft, erreichen Sie nicht für die Handseife. Nehmen Sie einfach Ihren Wasserhahn oder reiben Sie den Rand des Messers, stattdessen verabschieden und Knoblauch Gestank.