Schokolade Ist Nahrhaft (Eine Köstliche Halbe Wahrheit zu Rechtfertigen, Ihre Halloween-Genuss)

0
326
progressman/Shutterstock

Halloween markiert den Beginn der zwei besten Monate des Jahres voll mit Feiertagen, Familienfeiern, “friendsgivings,” und jede Menge leckeres Essen. Es markiert auch den Beginn dieser Zeit des Jahres, wenn wir rufen Schokolade nahrhaft und erzählen Sie anderen Halbwahrheiten zu rechtfertigen, unsere Nachsicht.

Was Ist Schokolade, Genau?

Beginnen wir, indem wir erklären, was Schokolade wird aus Kakao-Bohnen. Kakaobohnen sind die Samen des kakaobaumes (Theobroma cacao), eine zarte pflanze, die native nach Mittel-und Südamerika, und Afrika. Sie haben einen starken und bitteren Geschmack und sind daher fermentiert (mit natürlichen Hefen und Bakterien) post Ernte an, Geschmack zu entwickeln, nach dem Sie getrocknet, gereinigt und geröstet. Dann der Rumpf ist entfernt, und der Kakao-nib, die bleibt, ist, zu einem Pulver gemahlen, mit Kakao Festkörper und butter, Kakao. Der Kakao, die butter, verflüssigt sich während der Pulverisierung Prozess, auch bekannt als Kakao-liquor, wird dann in Formen gegossen und abgekühlt. Dies ist, was Sie stoßen werden als 100% – Kakao-Schokolade-bar.

So, hier ist was wir gefunden haben bisher. Die Schokolade stammt aus Kakaobohnen, die eigentlich Kakao-Baum-Samen. Werden diese geerntet, fermentiert, getrocknet, geröstet und gemahlen. Schokolade ist also ein Werk—und hey, Essen mehr Pflanzen, die Eckpfeiler einer gesunden Ernährung, richtigen?

Aber Es ist Nahrhaft, Richtig?

Kakao ist weithin als eine der höchsten antioxidativen Lebensmitteln in der Welt. Forschung schlägt vor, kann es helfen, den Blutdruck senken, schützen die Zellen vor freien radikalen, senken den Cholesterinspiegel, regulieren den Blutzuckerspiegel, halten die Entzündung auf die niedrigen, und sogar boost-Funktionen des Gehirns.

Es ist auch Reich an Eisen, magnesium und Ballaststoffe, machen es zu einem echten superfood. Nicht das die Antwort ‘es ist nahrhaft’ Frage?

Es sicherlich, ohne Zweifel, ist.

Also, Wo ist der Haken?

Sie sehen, das problem tritt auf, wenn das nahrhafte 100% Kakao gemixt mit anderen Zutaten zu und verarbeitet in etwas völlig anderes. Zucker, Milch, Mehl, Backpulver, mais-Sirup, Sahne, und verschiedene Additive, Füllstoffe, Farb -, und Aromastoffe; Sie sind diejenigen, die die Schokolade weniger nahrhaft und beraubt von den meisten seiner großen Qualitäten.

Dies ist, wo Ihre Halloween-Genuss Begründung fällt durch—alle Süßigkeiten und Schokolade, die Sie verbrauchen auf Ihre trick-or-Behandlung Reise haben wenig bis null Nährstoffe über das hinaus, auch, Zucker.

Aber Schokolade Macht Uns Glücklich

Leena Robinson/Shutterstock

Wir alle wissen, Schokolade behandelt nicht ” die besten Auswahl von Lebensmitteln und eine große Hershey bar ist definitiv nicht als ein wesentliches makro oder Mikronährstoff-Essen, aber es ist schwer zu ignorieren, die seinen köstlichen Geschmack, und, wie ein Tag, wenn wir völlig loslassen, reinigen, Essen, Grenzen, die ist einfach gut für unsere geistige Gesundheit.

Wir fühlen uns glücklicher, weniger ängstlich und mehr tolerant. Auch wenn wir nicht tanken unseren Körper mit Nährstoffen, was wir tun, ist fast ebenso wichtig—der Steigerung unserer serotonin (Glückshormon) und Dopamin-Spiegel, der durch das Dach!

Dies belegt genau, wie die Schokolade enthält eine Verbindung, bekannt als tryptophan, die mit serotonin-Produktion. Es wurde auch gezeigt, dass mehr serotonin und Dopamin in unserem system reduziert stress und Angst und bringt ein Gefühl von Ruhe und Glück.

Halloween-Genuss Ist nicht So Schlimm, Dann?

Nein, es ist nicht. Führende ein gesundes und glückliches Leben kommt zu einem einfachen, aber sehr schwer zu erreichen und zu pflegen Ziel: balance.

Balance ist der Schlüssel für alles im Leben, also warum sollte Lebensmittel und Nährstoffe die Ausnahme sein? Wenn Sie darauf achten, was Sie Essen und füttern Sie Ihren Körper die richtigen Nährstoffe, schwelgen in Schokolade und andere leckere desserts (Hallo Thanksgiving-pie und Christmas pudding), während die Ausgaben Zeit mit Freunden und Familie ist das nicht so schlimm. Stress ist der größte übeltäter von allen menschlichen Problemen, so lassen Sie uns ein wenig gehen, zu Leben ein wenig; das ist, warum diese Zeit des Jahres ist so erstaunlich, nachdem alle!

Was Ist, Wenn Ich Es Übertreiben?

Zunächst einmal: keine Panik.

Zweitens müssen Sie erkennen, was es übertreiben bedeutet. Sind Sie Angst, dass Sie zu weit ging, denn Sie hatte ein zweites Stück Schokolade Kuchen, oder weil Sie aß 75 snickers bars? Im ersten Fall, Nein, du hast nicht zu weit gegangen, zwei Scheiben Kuchen sind völlig in Ordnung. In der zweiten, haben Sie vielleicht ein Beispiel von Maßlosigkeit, in beiden Fällen aber beruhigen.

Es gibt nichts Schlimmeres, als zu betonen, über Sie und sich schuldig zu fühlen; was getan ist, ist getan. Alles, was Sie tun können, ist, es zu akzeptieren und sich zu bewegen. Zahlen ein wenig mehr Aufmerksamkeit, was Sie Essen, von dort aus auf, stellen Sie sicher, dass Sie genug Nährstoffe und vermeiden verarbeiteten Lebensmitteln so weit wie möglich zu senken, die Entzündung Ebenen und stärken Ihr Immunsystem. So einfach ist das! Das Leben ist nicht linear, und wir alle gehen durch Phasen, aber wie wir schon oben erwähnten, balance ist der Schlüssel, und die Suche nach und die Aufrechterhaltung der balance ist das ultimative Ziel.

Halloween weckt unsere innere Kind und hilft uns, Tippen Sie in die sorglose, freudige, glückliche, anti-Angst Gefühle, die wir alle so dringend brauchen, um zu wachsen und Gegengewicht unsere schwere und verantwortungsvolle Merkmale. Also, ja, Schokolade macht uns glücklicher, und es kann definitiv sein, “nahrhaft”, um unsere geistige Gesundheit.