Sucre? Le chocolat? Produits surgelés? Pour les Personnes avec Orthorexie n’ont pas d’. Ils sont tellement sur leur supposée de la Nourriture saine fixe, que tout ce qui est mauvais pour la santé pourraient être retirés de l’Alimentation est.
Qu’est-ce que la santé? Ce qui n’est pas en bonne santé? Ce qui est peut-être même dangereux? Ce que je peux encore manger? “Pas beaucoup” il est probable que la Réponse de l’Homme avec l’Orthorexie. “Au Début, c’est souvent le Désir de devenir plus conscient et plus sains”, explique Thomas Huber, de la Clinique au Corso à Bad Oeynhausen. L’Établissement est spécialisé dans les Troubles de l’alimentation.
“Les Règles, ce qui est sain et ce qui ne l’imposent des Personnes Orthorexie de lui-même. Ces Règles sont au Fil du Temps de plus en plus strictes, il est de plus en plus à partir du Menu supprimé”, explique Huber. “De plus en plus d’Aliments d’obtenir le Timbre malsain”.
Un Processus lent
Friederike Barthels fait des recherches sur le Thème de orthorektisches Comportement alimentaire
Orthorexie se développe de manière insidieuse. “Habituellement, il commence, afin que les personnes Concernées à intensifier leur Alimentation occuper”, dit Frédérique, Barthels de l’Université de Düsseldorf. “Une Raison peut être, par Exemple, que quelqu’un souhaite acheter, et donc le Régime de facto. L’une ou l’autre Personne peut-être par des scandales alimentaires pour cela, renforcé à la Nourriture à respecter”, explique Barthels. Elle étudie depuis 2011, sur le Thème de orthorektisches comportement alimentaire. Avec le Temps, pourrait de ce Comportement obsessionnel de prendre des traits et de la Concentration sur la Nourriture saine à la Contrainte, autour duquel tout tourne, pour la Chercheuse de suite.
Obsessives Comportement
La Recherche sur les Troubles de l’alimentation tels que l’Anorexie ou la Boulimie est à un stade relativement avancé. Différent en ce qui concerne Orthorexie de. Ici, la Recherche est encore au Début. Il n’est même pas clair si l’Orthorexie comme Maladie devrait être classé ou si c’est simplement une excessive de l’Emploi, l’Alimentation saine. “La Représentation de la sont Affectés, ce qui en fait une Alimentation saine est, ne correspondent pas toujours avec les Idées correspondent, par exemple, de la Société Allemande de Nutrition ont été établis”, dit Barthels.
La Clinique le Corso à Bad Oeynhausen est spécialisé dans les Troubles de l’alimentation
Critères d’Orthorexie
Les excès de Fixation sur la saine Alimentation, à identifier et à classer, n’est pas soumise à des Critères précis. L’officiel de la Notion de “Orthorexia d’anorexie” a l’américaine des Médecins de Steven Bratman 1997 marqué. “Bratman a le Trouble en lui-même diagnostiqué et écrit ce qu’il a en lui-même a pu observer. Il était d’Avis que son Emploi le Thème de ” l’Alimentation Saine,’ Normale a quitté”, explique Huber. Les Enregistrements servent aujourd’hui en partie en tant que Base pour l’Évaluation de l’Orthorexie.
L’Alimentation des Personnes avec Orthorexie est souvent très réduit
Dans les Milieux spécialisés, on discute si Orthorexie les Troubles de l’alimentation, comme par exemple l’Anorexie mentale – l’Anorexie ou de la Boulimie – salle à manger de Concassage de Dépendance ou si la Recherche de Nourriture saine plutôt troubles obsessionnels-compulsifs précitée. “Comme souvent, la Vérité se trouve quelque part au Milieu”, dit Huber. “Il a certainement quelque chose de Compulsif, et il y a de nombreux Parallèles classiques de Troubles de l’alimentation.”
Mais il mais aussi des Différences. Fait des recherches Friederike Barthels. “Pour la plupart, on voit qu’il y a bien aussi pour le Poids, de Figure et de perdre du poids. À l’origine, on pensait que Orthorexie rien à faire. Dans toutes mes Études, je vois, mais des Liens entre supposée des problèmes de poids et les Soucis autour de son propre Personnage et le Désir d’en perdre.”
En bonne santé n’est pas toujours bon pour la santé
La Focalisation sur la supposée Saine peut aussi, au Contraire de transbordement. Il peut y avoir une mauvaise Alimentation, car elle est trop unilatérale. Symptômes de carence, à quelques oligo-éléments ou Vitamines peuvent en être la Conséquence.
“Il peut arriver que quelqu’un est clairement l’insuffisance Pondérale glisse, explique Huber. “Une Complications peut-être que la masse grasse est dégradée, et même de la masse Musculaire. La Malnutrition peut entraîner une chute des cheveux. Si la Personne est fortement présente une insuffisance pondérale, il peut même être altérés à venir.”
Orthorexie peut considérables et d’insuffisance Pondérale conduire
À peu de Bon
Huber se souvient d’une jeune Femme, qui lui est venu à l’Hôpital: “Elle voulait manger plus sainement, n’était pas en surpoids, et avec votre Corps vraiment satisfait. Mais, motivé par une Amie, elle a des Bonbons pour se supprimée. Elle a sur l’Internet avec une Alimentation saine, emploie beaucoup de demi-vérités lu et de plus en plus Peur de différents Aliments développé”, explique-Huber de la Situation.
“Alors, elle a commencé, Conservateur à éviter, puis à haute teneur en graisses et les Aliments riches en glucides et avait finalement extrême Maigreur. Que vous est venu à nous, elle pesait environ 40 Kilos”, résume Huber ensemble.
Manger dans la Société
Personnes qui Nahrungsmittelpalette limiter les Personnes orthorektischem comportement alimentaire, ont souvent des Problèmes avec son Environnement. Repas en commun a une forte sociaux et sociétaux d’Importance. Des personnes avec de l’Orthorexie, mais battre les Invitations souvent, vous souhaitez peut-être pas avec les autres assis à une Table. Derrière c’est la Peur, avec ungesundem de la Nourriture à être confrontés.
Thomas Huber est médecin-Chef à la Clinique, le Corso, Bad Oeynhausen
Presque le Zèle missionnaire vient souvent s’ajouter Ernährungsfanatiker essayez les Gens dans leur Environnement, pour convaincre, pour ne pas qu’ils weiteressen doivent, comme jusqu’à présent le faire. “Ils vous font une mauvaise Conscience, et raconte-leur, par exemple, sur les Conséquences, les différentes substances sur le Corps”, a-Huber.
Les personnes Concernées peuvent nulle part pour aller Manger ou environ une Invitation d’Amis à l’accepter, car il faudrait tout particulièrement à la cuisson.
Un Problème De Luxe
Orthorektisches comportement alimentaire est un Phénomène relativement nouveau, surtout dans les Pays riches et les Régions. “Si dans une Société, en principe, Lebensmittelüberfluss règne, en principe, le Choix de a, ce que l’on mange, éviter de telles Anomalies comme Orthorexie conduire”, explique Barthels.
Dans les pays en Développement, il existe peu de Cas de troubles de l’alimentation. Là est souvent de la Nourriture est rare et essentiel à la survie. “Car personne ne vient à l’Idée, de la Nourriture sans nécessité de réduire”, il y a Barthels à l’esprit.
L’Arbre dans la Bouche
Certaines Personnes prennent de longues distances dans l’Achat de Nourriture pour maintenir en bonne santé. Bratman, car il avait de plus simple. “En tant qu’agriculteur bio, il pouvait tout simplement dans son Jardin, et les Fruits et Légumes de là, le manger tout de suite ou directement traiter”, dit Huber. “Il a la Règle de base, que l’on Légumes dans un délai de 15 Minutes après la Récolte doit consommer.”
Sur Ernährungsfanatiker dit Bratman plus tard: “au Lieu d’une Vie possédez-vous un plan de Repas.”
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De Superaliments et des super pouvoirsAcai
Acai vient d’Amérique du sud. Tout doucement a vous de Secret dans le Monde entier, parce qu’elle est dit – on, est de corpulence mince. En outre, à cause de leur abondance antioxydante une fontaine de Jouvence et prévenir les Rides. Les athlètes espèrent, à travers la petite, bleue Puissance de Fruit, par Exemple, dans une telle Açai Bowl supplémentaire d’Énergie.
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De Superaliments et des super pouvoirsL’avocat
L’Avocat fait partie des fettreichsten les Fruits dans le Monde, mais pas pour l’Engraissement fait. Car, dans leur Graisse, il s’agit de précieux acides Gras insaturés ont un effet positif sur le taux de Cholestérol et le Système Cardio-Vasculaire d’impact. En outre, le Fruit en forme de poire, de nombreuses Vitamines, ce qui est bon pour la Peau et les Cheveux doivent être, pour le système Immunitaire et les Nerfs.
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De Superaliments et des super pouvoirsChia, Graines De
Les petites Graines sont comme un véritable outil Polyvalent annoncés: Ils possèdent une haute teneur en Protéines et sont riches en Oméga-3 et Oméga-6 acides Gras. Les Mayas et les Aztèques, qui visent à il y a 5000 Ans, à apprécier su. Toutefois, les petites Graines ne sont pas vraiment savoureux, mais plutôt insipide. Chia Fans de manger que de Crème, de Gel ou de pur, simplement via Manger dispersé.
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De Superaliments et des super pouvoirsBaies De Goji
Les superlatifs lors de Superaliments à peine à les éviter, voici donc la suivante: La Baie de Goji entendu réputés pour être les meilleurs Fruits du Monde. Vous souhaitez le système Immunitaire et le Cœur de renforcer, en cas d’Hypertension aider, de l’Énergie et des dons jeune, par Exemple, pour les Yeux et la Peau.
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De Superaliments et des super pouvoirsLe chou frisé
Très lentement mue le Chou frisé, chez nous aussi, l’Outsider de la Trendgemüse. Aux états-UNIS, le Chou frisé Kale – depuis longtemps d’une bonne Réputation. Il y a Kale Smoothies, Kale-Salade, Kale-everything. Le chou frisé est une Piqûre: 100 Grammes suffisent à nos Besoins quotidiens en Vitamine C pour la couvrir. A cela vient s’riche en Vitamine A et en Minéraux comme le Fer et le Calcium.
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De Superaliments et des super pouvoirsLes bleuets
La Saison des Baies bleu foncé commence dans ce pays en Juillet. Les bleuets sont considérés comme des anti-inflammatoires Vitaminbomben. Déjà les anciens Grecs et les Romains doivent-ils contre les maladies Intestinales ont utilisé. Contrairement à l’amérique du sud, Acai Fruit, vous avez peu de Calories et peu de Graisse. Mais Ils devraient le même Effet Anti-Âge ont.
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De Superaliments et des super pouvoirsGingembre
Lors de Troubles Gastro-Intestinaux, l’effet du Gingembre est avant tout son Effet de réchauffement. Cela devrait favoriser la Circulation de sang dans l’Intestin être améliorée. L’inflammation peut la guérison de la Muqueuse intestinale est en convalescence. Séché vient de l’Effet de réchauffement du Gingembre mieux. Si elle est fraîche, vient plutôt de sa Netteté à Porter, ce qui, par Exemple, pour Abwehrstärkung est particulièrement important.
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De Superaliments et des super pouvoirsLe curcuma
Le curcuma est, depuis des Millénaires, l’un des principaux Épices indiennes, entre autres, partie Intégrante de la poudre de cari. Les ingwerähnliche Plante est considéré comme sacré et appartient à presque chaque Repas, car il est la Nourriture rend plus digeste et favorise la Digestion. Cependant, le Curcuma, encore plus le taux de Cholestérol, antioxydant, d’agir et de bien contre l’Inflammation.
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Celui qui, de sa Santé, quelque chose de Bon à faire, tous les jours, et quelques Amandes effilées à grignoter. Ce sera la sensation de faim prévenir positif sur le Cœur, l’impact et le Risque de Diabète de Type 2 et la maladie d’Alzheimer diminuer. En outre, la Graisse de l’Amande, de même que l’Avocat: de la bonne Variété!
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L’Amérique du sud, le Quinoa (prononcé “kienwah”) est également Inca Grain, des Andes, du Millet ou du Pérou et de Riz appelé. Il est considéré comme l’une des meilleures sources de Protéines végétales dans le monde entier. Les petits Grains contiennent les neuf acides Aminés essentiels, krankheitsbekämpfende Antioxydants, sont sans gluten et riche en Minéraux.