Se c’è un mezzo gallone o una mezza tazza di sinistra, quando il latte va a male, non è divertente. Ci sono alcune ragioni perché il latte potrebbe non farlo per la data di scadenza. Diamo un’occhiata.
Improprio Temperatura Di Refrigerazione
Un’adeguata refrigerazione è la chiave per mantenere il vostro latte oltre la data di scadenza, senza di essa, andando acide o grumoso.
La USDA consiglia di mantenere le cose sotto i 40 gradi Fahrenheit per tutti alimenti refrigerati per evitare che i batteri di crescere e di latte da trasformare. È meglio conservare il tuo latte tra i 35 e i 40 gradi. Questo mantiene piacevolmente freddo e vi impedisce di ottenere intossicazione alimentare.
Dove Conservare il Latte in Frigo
Anche se il vostro frigorifero è alla giusta temperatura, non significa che non tutto ci è ugualmente freddo. La porta non è la parte più fredda del frigorifero, in modo da evitare di conservare il tuo latte.
A seconda dello stile di frigorifero hai, hai un paio di opzioni. L’aria calda sale, e questo è vero in generale nel vostro frigorifero, pure. Così, il ripiano di fondo dovrebbe essere il posto più freddo del frigorifero. Ma se il vostro frigorifero ha un congelatore in alto, il ripiano superiore sarà più freddo.
Curiosi di conoscere le condizioni in frigorifero? Bene, non dovete essere—frigorifero termometri sono sporcizia a buon mercato.
Quanto Tempo È Troppo Lungo?
Non frustrare l’utente quando qualcuno tira il latte dal frigo e lascia sul banco per tutta la durata della colazione? Si potrebbe pensare che questo permette al latte di regolare la temperatura della stanza e inizia la crescita di batteri immediatamente.
Tuttavia, è possibile lasciare il latte fuori dal frigo in modo sicuro per un massimo di due ore. Naturalmente, che dipende anche dalla temperatura ambiente. Per esempio, è molto più sicuro di lasciare il latte per un po ‘ durante il freddo inverno nel Maine, piuttosto che una tostato estate in Arizona.
La scommessa più sicura? Non lasciare il latte per più di un’ora (e preferibilmente in meno) in una calda giornata estiva.