Baking Bread: Focaccia dall’Italia

0
43

È il Frigorifero vuoto e il Speiseregal? Italiana per la Focaccia, non ci vuole tanto. Georg Matthes, UE Corrispondente della DW, vuole anche il Passato e il Futuro dell’Italia in grado di leggere.

Guarda il Video
03:09

Condividere

Georg Matthes cuoce italiana Focaccia

Inviare

Facebook

Twitter

google+

Tumblr

VZ

Xing

Newsvine

Digg

Permalink : https://p.dw.com/p/3Dja8

Georg Matthes cuoce italiana Focaccia

Multimediali-Serie “Baking Bread” cuoce Europakorrespondent Georg Matthes 28 Pani provenienti da 28 Paesi dell’UE e condisce la sua Backanleitung con fantasia e Aneddoti. Questa volta italiana: la Focaccia.

Ingredienti

  • 400 g di Farina (Tipo 00)
  • 300 ml di Acqua tiepida
  • 4 g di Lievito di birra fresco
  • 10 g di Sale
  • Olio di oliva

Per il Condimento: Pomodorini e Rosmarino fresco

 

E così, la Focaccia, italiano, Focaccia, fatto:

  1. Il Lievito di birra fresco 300 ml di Acqua, sciogliere.
  2. La Farina e il Sale grosso. Tutto a un Impasto liscio.
  3. Una serratura di Ciotola con olio d’Oliva auspinseln e la Pasta quella di 4 Ore.
  4. Una volta all’Ora (per un totale di tre Volte) la Pasta da tutti i Lati, come un Asciugamano rughe e con un cucchiaio di olio d’Oliva, cospargere.
  5. Una Teglia con carta da Forno. L’Impasto, fatto di cadute e delicatamente con la punta delle Dita, per diffondersi.
  6. Il Forno a 240 Gradi fahrenheit.
  7. Ora il Condimento, vengono distribuite. Dimezzato Pomodoro e poi con il Rosmarino festa in Pasta di premere. Per Finire di nuovo l’olio d’Oliva la Focaccia tenuta.
  8. La Pasta in un tovagliolo di carta per 20 Minuti a Temperatura ambiente e lasciate riposare.
  9. A 240 Gradi e cuocere fino a quando la Pasta si tinge di giallo dorato. In Circa 20 Minuti.

Guarda il Video 01:50

Backvideo – passo per Passo