Corrotti Alimenti causare in Africa enorme per la salute e Danni economici. Mentre le Leggi per la sicurezza prodotti di esportazione preoccupazioni, deve essere la tutela dei Consumatori nei Paesi africani a migliorare.
Piccole Mosche sono Mercati onnipresente. Ronzano intorno, puntare su prodotti Alimentari. Non sono solo fastidiosi, ma anche pericoloso. Perché Volare agenti Patogeni come la Salmonella o E. coli trasferimento e di Malattie Gastro-Intestinali nell’Uomo attivazione. La famosa bancarelle di cibo in Uganda, dove cotte e crude carne di Maiale venduta, l’International Livestock Research Institute, per esempio, ogni terzo Pezzo di Carne di Salmonelle.
Tossinfezioni alimentari causate da Batteri, Parassiti, Tossine o la cattiva Conservazione degli Alimenti, sono in molti Paesi africani, un Problema. Oltre 91 Milioni di Persone si ammalano ogni Anno di malattie di origine alimentare e circa 137.000 Persone muoiono a, stima l’organizzazione mondiale della sanità (OMS). In nessun altro posto al Mondo si ammalano così tante Persone a malattie di origine alimentare, come in Africa.
Alimenti sicuri per l’Esportazione
Ma invece il Tema della sicurezza Alimentare nel Paese di affrontare, i Governi africani in Passato la loro Attenzione, il rispetto delle norme alimentari internazionali per Esportazioni posto. Volevano il Commercio e l’Economia del lazio. Anche le Organizzazioni umanitarie hanno finora piuttosto finanziati al mercato di Esportazione recavano, secondo un recente Rapporto del Global Food Safety Partnership, un’Iniziativa della Banca mondiale.
Soprattutto a base di Carne e Pesce, il periodo di validità è immagazzinato rapidamente a un Rischio per la salute.
“Sono legittimi, prezioso Investimento. Ma ora si scopre che c’è un grande problema di Salute in Africa”, ha detto Michael Taylor, Co-Autore del Rapporto, nei confronti della DW. Perché corrotti Alimenti in grado non solo di Disturbi Gastrointestinali, ma anche a lungo termine Effetti sulla salute. Il Veleno di Aflatossina, ad esempio, da Muffe nel Mais, Arachidi e altri prodotti alimentari di base, è cancerogeno e risolve nei Bambini Disturbi e danni al fegato.
La cronica inquinamento da Aflatossine e altre Malattie di origine alimentare può causare anche un Danno economico. La Banca mondiale stima che il Continente africano in questo modo 14,6 Miliardi di Euro (16,7 Miliardi di Dollari) alla Produttività persa. Malattie di origine alimentare spese per i Paesi, per quanto l’HIV/Aids, la Malaria o la Tubercolosi.
La sicurezza alimentare in Africa, è importante
Oggi i Governi africani e le agenzie consapevoli di quanto sia importante l’Argomento. La sicurezza alimentare è diventato uno dei nuovi panafricano Argomenti sviluppati, dice Kefilwe Moalosi di NEPAD, l’associazione per lo sviluppo dell’Unione Africana. Cita l’Esempio di Partenariato per il Controllo delle Aflatossine in Africa (PACA), il 2014 dell’Unione Africana è stata fondata. PACA aiuta i Governi, le aziende Alimentari di regolare meglio, chiarisce i piccoli Agricoltori, come i Prodotti freschi è più sicuro che immagazzina e investe in Tecnologie e Laboratori, per il Tenore di Aflatossine per misurare e controllare.
Il 70 per Cento di tutti i prodotti Alimentari sul mercato o sul ciglio della Strada venduti.
Regionale Wirtschaftsmärkte come COMESA per l’africa Orientale e meridionale lavori di Standard uniformi per i generi Alimentari. E la Metà di Febbraio incontro Rappresentanti di governo per la prima africana Conferenza per la sicurezza Alimentare. “Tutto ciò dimostra che l’Africa è qui che riprende e tenta il Tema di sicurezza, per affrontare”, ha detto Moalosi nei confronti della DW.
I consumatori devono essere informati
Ma gli Esperti avvertono che gli Sforzi di gran lunga insufficienti. Finora sono stati Interventi soprattutto poi adottate quando la Crisi già c’era, dice Abebe Haile Gabriel, Rappresentante dell’Organizzazione delle nazioni UNITE per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), il Ghana. “Sempre se è un Problema di Inquinamento o di sicurezza Alimentare è noto, gli Attori, i Media, il Governo e i Consumatori di reagire”, ha detto il DW.
Gabriel si augura una “lungimirante, strategico e gratuita” Approccio, soprattutto per i Consumatori coinvolge. Egli è con questa Richiesta, non da solo. A listra Antoine, Presidente del Global Food Safety Partnership, vuole Consumatore sui Rischi di educare, in modo che il Diritto alla sicurezza Alimentare, che esigono.
Per saperne di più: la Consapevolezza per la sicurezza Alimentare cresce
“Se i Consumatori sono informati e sono illuminati, è possibile migliorare decidere dove volete che il vostro Cibo, come cucinare, come conservarlo”, ha detto Antoine di DW. Quando i Consumatori Crediti, dovrebbero Fornitori di seguirlo. Pertanto, la sicurezza Alimentare, non solo attraverso le Leggi di migliorare, ma anche attraverso Incentivi, spiega Antoine.
Storie di successo
La grande Sfida è di Consumatori e Venditori. Perché in Africa il 70 per Cento di tutti i prodotti Alimentari sul mercato o sul ciglio della Strada venduti. Prodotti lattiero-caseari, Carne e Pesce, raramente si è raffreddato, il Rischio di contrarre la malattia è alta. Antoine vuole che sui Mercati Poster con le Informazioni pertinenti in sospeso e che le Campagne sui Social Media o SMS per essere avviato. Esattamente come il suo aspetto, da Paese a Paese, a seconda di ciò che la Gente del Posto più reattivo.
I piccoli agricoltori a produrre la maggior Parte dei prodotti Alimentari che in Africa vengono consumati.
Le soluzioni non devono essere costoso o complicato, dicono gli Esperti. In Uganda Antipasti, dove ogni terzo Pezzo di Carne con la Salmonella colpita, i Proprietari delle Reti al loro Erano messe così i rischi di Contaminazione, dimezzato, hanno osservato i Ricercatori dall’International Livestock Research Institute. In Kenya, dove una Parte del Latte dei piccoli Agricoltori venduto una Modifica della legge del 2004, che ha portato in igiene produzione di Latte di formazione e, quindi, sono stati concessi in licenza. Si potevano più sicuro di offrire Prodotti e anche aumentare il vostro Reddito.
“Abbiamo alcune Storie di successo visto, quindi sappiamo che la sicurezza Alimentare locale e di portare avanti”, ha detto Antoine di Global Food Safety Partnership. “Quello che stiamo vedendo ora vogliono grandi Investimenti in Progetti di questo tipo, per essere ampliato e la Vita degli Africani e migliorare.” Tutti gli Esperti sono d’accordo che è ancora un Po ‘ di tempo, la sicurezza Alimentare nell’Africa Sub-sahariana, per migliorare. Ma i Governi e le agenzie di Sviluppo sia sulla Strada giusta. Avrebbero riconosciuto l’importanza di rendere più sicuri gli Alimenti per la Popolazione e la Crescita economica.