Haut-dessus des Rives de Ammersees l’un des plus anciens Pèlerinages de la Bavière, au Monastère de Andechs. Peu importe que vous soyez en pèlerinage ou la randonnée, la Montée donne soif. Temps pour un Winterbier.
“Guadn” si le Monsieur aux cheveux blancs au bord de la Table et à son Dialecte bavarois est clair: Son Pèlerinage n’est pas trop loin été. Comme presque tous les Samedis, c’est la “belles filles” dans le Monastère de proppenvoll. Du nord de l’allemagne rejoignent les Italiens, au – Dessus de la basse-Bavière. Clairement dans la Majorité: le Munich. À pied de la Marienplatz, le Centre de la Capitale bavaroise, a besoin de la S-Bahn pas d’Heure, jusqu’à Herrsching am Ammersee, où de nombreux Sentiers de randonnée sur la Montagne Sacrée de leur Début.
Des Souris et des Moines
Des milliers de Pèlerins vaincu: les dernières Marches pour Objectif de
Une bonne Heure de Marche, il monte et descend. La dernière Pièce est la plus raide. Mais il se termine juste avant de partir de 1423 construit le Sanctuaire. Je rentre et je suis dans la magnifique Rococo. Au Milieu brille à deux étages plaquée Autel avec ses Marienfiguren.
Qui sont les Yeux de la Splendeur dorée de résoudre, et vers le bas, donne, au Pied de l’Autel, un Détail étonnant à découvrir: à Partir d’un Écart dans le Niveau le plus bas lugt une Souris en évidence.
A tout seigneur tout honneur: les Souris Monument, au Pied de l’Autel
Votre on a ici un Monument, car, en 1388, elle devrait largement Château détruit avant l’Insignifiance ont conservé. Selon la Légende, est apparu à la Souris, pendant la Messe, avec un morceau de Papier dans l’ancienne Chapelle du château. Sur le Papier, surpris, on se mit à la Recherche du depuis longtemps perdu Reliquienschatz, dont le plus précieux Morceaux Comte Rasso autrefois de la Terre Sainte avait apporté et a trouvé un.
Aujourd’hui, les Reliques derrière l’épaisse porte de fer de la “Sainte-Chapelle” conservés. Lors de Visites guidées, vous pouvez être visité.
L’allemagne la plus grande Brasserie ordensgeführte
La plupart des Andechs, les Visiteurs ne viennent pas en tant que Pèlerins, non pas à cause des “trois Saints Hosties” et pas pour les Moines de visiter, encore ici, la vie. Ils viennent en tant que Touristes pour la Visite et surtout à la Dégustation du célèbre Bire, depuis le moyen âge, dans le Monastère de la bière. Plus de 100 000 Hectolitres en Année. Est vendu en France et dans le monde, du Winterbier fois en dehors. Ce qui est produit et où est fourni, décide de la Convention. Le Brassage et l’accueil des Clients de laisser les Moines en revanche, les savants Collaborateurs.
Rare Moment de Calme, servis dans des belles filles
L’Hospitalité bavaroise avec la Tradition
Celui qui, le week-end en Bräustüberl de s’asseoir, il faut de la bavière, la Sociabilité à l’épreuve. “Pardon, ici est encore libre?” Un bref Hochement de tête, je suis toléré. Ainsi, wuchte je le Plateau sur la Table en bois, et le glissement de moi-même sur la Bierbank. Une Mesure Winterbier, une Haxe – le pèse lourd. Lui-même, est l’Invité, c’est-à-dire dans des belles filles. Si en Été, les jardins Terrasses être utilisé, il propose près de 2000 personnes. Des tonnes de Saucisses et de jarret de porc être déplacé ici, de la totalité des tasses de bière, de ne pas parler.
Si la Bière de blé, Lumineux ou plus Sombre Bock de Bière est un système de Tuyauterie directement dans les Réservoirs de Bräustüberls pompée et abondamment avec les Clients sont servis. Le pouvez rapidement quelques milliers de Litres par Jour. Pour Rappel, on peut Probierkasten à la Maison. La Bière est la principale source de Revenus du Monastère.
Winterbier du Arômes de Cuisinier
La épicé doux Winterbier, on ne peut pas en Bouteilles à la Maison. On sert de “une exclusivité mondiale” dans des belles filles, et uniquement entre le 11. Novembre et le 19. Mars, donc, entre les catholiques, les jours Fériés, Martini et Josefi.
La Technologie Moderne, mais à la Tradition: la Brasserie à Andechs
“De la bière après Bière, le goût”, explique Alexandre Brasseur, Reiss. C’est pourquoi on le bavarois loi de Pureté de 1516, est resté fidèle: Les Bases pour le kellertrübe Winterbier, outre de l’Eau, malts foncés et le Aromahopfen de la Hallertau surtout de la Patience et de l’Expérience.
Reiss souligne avec un Sourire, que chez lui dans la salle de Brassage encore correctement cuit traditionnellement dans Plusieurs Maischverfahren. Il est toujours qu’une Partie de la Vendange, donc du Mélange est “Grist” et de l’Eau, dans les Maischpfanne dirigé, là cuit, et enfin dans la cuve-attribuée. Cette Opération, on répète à plusieurs reprises, ce qui, finalement, le malzigen Goût de la Bière pour les consommateurs. La Maturation dure environ six Semaines, puis le Winterbier dans Bräustüberl être apprécié – unfiltriert et des produits frais de la Production. Non seulement il est particulièrement doux au Palais, mais avec un titre Alcoométrique volumique de moins de quatre pour Cent relativement doux. Pour Comparaison, Une sombre Andechser Doppelbock saute souplement sur les 7%.
Temps pour Rentrer à la maison
Bräustüberl Monastère Andechs: lieu de Rencontre pour les Pèlerins, des Touristes et des personnalités politiques
Vraiment “chute de tension” peut-on Bräustüberl pas, d’ailleurs, à 20 H, fermer les Portes. La plupart des Visiteurs se trouve déjà sur le chemin du Retour, car le veut, à Pied, avec jarret de porc et de la Bière dans le Ventre, une fois maîtrisé. Une Raison pour le début de l’heure de Fermeture mais aussi de la Vie monastique des moines Bénédictins, qui n’est pas le droit de les entraver. 20 Heures, c’est la prière de la nuit est déjà à moitié parlé, et le Morgenlob le lendemain pas loin. Il commence à 7 Heures: “Ora et labora” – prie et travaille. Au Monastère des Bénédictins, beaucoup de Chemins mènent à Dieu, les Moines de la seule.