Zdjęcia Aleksandra Рюмина / TASS
Pojawienie się na półkach rosyjskich sklepów opakowań kurzych jaj po dziewięć sztuk w żaden sposób nie wiąże się ze wzrostem cen na produkt, mówią pytani przez “Forbes” eksperci.
Kurze jaja w opakowaniach po dziewięć sztuk zamiast dziesięciu pojawiły się na półkach niektórych rosyjskich sklepów. Informacja szybko rozeszła się po соцсетям i media — w polu widzenia znalazła się produkcja drobiu “Вараксино” w Udmurcji. Aktualności o “девятках” jaj pojawiły się na tle świeżych danych Rosstatu, zgodnie z którym kurze jaja do końca 2018 roku wzrosła cena w szybkim tempie — w grudniu ceny w nich okazały się na 25,9% wyższe niż rok wcześniej (z podstawowych produktów spożywczych więcej w ciągu roku wzrósł tylko cukier — 28,3%). Zaledwie w ciągu miesiąca, od listopada 2018 roku, jaja wzrosła w cenie o 15,4%, przy czym produkt дорожал praktycznie we wszystkich regionach kraju, najwięcej w Udmurcji (31%), w republice lubuskie (29,5%), w Orel i obwodu Kaliningradzkiego dziedzinach (o 28,3%).
Pojawienie się nowego opakowania nie ma nic wspólnego z dynamiką cen na jajka, mówią pytani przez “Forbes” eksperci. Dyrektor generalny Rosyjskiego drobiarskiego europejskiej (CPF) Halina Бобылева przekonana, że nowe opakowanie nie ma na celu zniwelować w oczach kupującego wzrost kosztów produktu. Być może jest to chwyt marketingowy drobiarskich, a może być producent opakowań zrobił nowy produkt, na podstawie własnych rozważań, zaproponował jego fabryce, a ona zgodziła się go nabywać. Бобылева przypomniała, że jajka w sprzedaży detalicznej dziś sprzedawane są w opakowaniach po sześć, dziesięć, dwadzieścia i trzydzieści sztuk.
Marketingowym uderzeniem w przeddzień święta wyjaśnił wygląd opakowania i w najniższej imprezkę “Вараксино”. “Poza “dziewiątek” wypuszczamy jaja i w klasycznych opakowaniach po dziesięć i dwadzieścia sztuk” —powiedział “RIA novosti”, przedstawiciel firmy.
Wahania sezonowe
Żadnego niedoboru jaj na rynku, który mógłby doprowadzić do wzrostu cen, nie podkreśla Бобылева. W 2018 roku, jej zdaniem, produkcja jaj w Rosji wzrosła o 320 mln sztuk i porównywalny przyrost następuje w ciągu ostatnich kilku lat. Tylko w ubiegłym roku w kraju wyprodukowano ponad 45 mld kurzych jaj. Wzrost kosztów jaj wyjaśnia sezonowymi wahaniami cen, które co roku rosną jesienią i zimą. Do lata same ceny na pewno spadną, ponieważ taki produkt trudno zachować producentem i ретейлерам, pewna prezes CPF.
Według wiodącego eksperta Instytutu koniunktury rynku rolnego (IKAR) Daniela Хотько, produkcja jaj w Rosji naprawdę rośnie w ciągu ostatnich pięciu lat: w 2013 roku wyniosła we wszystkich kategoriach gospodarstw 41,3 mld sztuk, w 2017 — 44,8 mld w 2018 roku przekroczyła 45 mld
Jednak dynamika ostatnich miesięcy nie są tak zachęcające. Od sierpnia 2018 wydanie troche jaja w Rosji zaczął spadać w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. W IKARUSIE to wiążą się ze zmniejszeniem wydajności w tym sektorze, w tym częściowo ze względu na wzrost cen. Przypomina, że w 2017 roku ceny jaj były niskimi w ostatnich latach, osiągając u producentów trzyletniego minimum. To samo było i w sprzedaży detalicznej. Ale na początku 2018 zaczęło się wzrost kosztów kosztów w czwartym kwartale ubiegłego roku ceny zboża i nasiona oleiste kultury, które stanowią 70% rufie bazy, wzrosła o 30-50% w porównaniu do 2017 roku. To uderzyło w rentowności produkcji i обострило konkurencji zarówno na poziomie regionalnym, jak i na szczeblu federalnym, mówi Хотько. Przedsiębiorstwa, okazywały się nieskuteczne po kosztach z powodu zużycia sprzętu lub zdalnej lokalizacji, byli zmuszeni ograniczać produkcję, aby utrzymać się na powierzchni, dodaje ekspert. Jego zdaniem, sytuacja ze wzrostem cen na jajka jak na to, co dzieje się na rynku brojlerów, w którym nastąpił gwałtowny wzrost produkcji i spadek cen, ale potem, gdy z powodu konkurencji nieefektywne gracze zaczęli opuszczać rynek, ceny zaczęły rosnąć.
Хотько podkreśla, że mowa o niedobór na rynku jaj nie idzie — do lata ceny na jajka zaczną spadać. Nie można jednak nie przyznać się do tego, że branża przeszła w fazę ostrej konkurencji na rynku wewnętrznym i w 2019 roku wiele firm może odejść z rynku na tle wzmocnienia pozycji największych graczy w branży, wskazuje on.