IARI scientifiques avec un fraîchement récolté pour la première fois la protéine de la qualité et de la pro-vitamine A-riche de maïs hybride.
Les grains de céréales sont riches en hydrates de carbone (65-75%) et faible en protéines (de 7 à 12%). Même leurs protéines sont déficients en acides aminés essentiels tels que la lysine et le tryptophane, le corps humain ne peut pas synthétiser et qui doivent être fournis par l’alimentation.
L’Institut Indien de Recherche Agricole (IARI) ici, a donné naissance à un hybride de maïs — Pusa Vivek QPM 9 Améliorée, qui est revendiquée pour être le premier au monde à jamais riches en lysine et en tryptophane, ainsi que de la pro-vitamine A. Normale des grains de maïs ont de 8 à 10% de protéines, et, dans cette, de 1,5-2,5% de lysine et de 0,3% à 0,4% de tryptophane. Pro-teneur en vitamine A, elle aussi, seulement 1 à 2 parties par million (ppm).
Le nouveau maïs hybride a 2.67% de la lysine et de 0,74% de tryptophane en protéines, en plus de 8.15 pièces ppm de la pro-vitamine A. “L’hybride originel (Vivek 9) a été développé par l’ICAR-Vivekananda Parvatiya Krishi Anusandhan Sansthan à Almora, de l’Uttarakhand. La version améliorée intègre un gène Opaque-2 qui améliore la lysine et le tryptophane contenu, et un autre gène crtRB1, ce qui entraîne des niveaux plus élevés de caroténoïdes (bêta-carotène, l’alpha-carotène et le bêta-cryptoxanthine) qui peut être converti en vitamine A dans l’organisme. Normal, le maïs a plus de lutéine et de la zéaxanthine, qui sont les caroténoïdes qui ne peut pas convertir en vitamine A,” a expliqué Firoz Hossain, chercheur principal (maïs de la génétique et de la reproduction), IARI.
La bio-fortifiée hybride n’est pas génétiquement modifié, à la fois Opaque-2 et crtRB1 gènes sont isolées à partir de lignées de maïs et de ne pas tout étranger/non les plantes ou les micro-organismes. Il a été principalement développé pour J&K, Himachal Pradesh, Uttaranchal et le Nord-Est des etats, avec 93-95 jours de la maturité et de la moyenne et le potentiel de rendement de 5,6 et 8 tonnes à l’hectare, respectivement. Il est également adapté pour la croissance dans les états du sud et le Maharashtra, où la moyenne et un potentiel de rendement est plus élevé (5,9 et de 9,4 tonnes) avec seulement 83 à 85 jours.
“Le secteur privé des hybrides de maïs sont de taille moyenne (entre 95 et 100 jours) et la fin (de 100 à 120 jours) à l’échéance. Dans ce cas, le rendement est légèrement inférieur, mais le début de la maturité rend approprié pour les terrains vallonnés et relativement régions soumises au stress hydrique. Et que le grain a une plus grande valeur nutritionnelle”, a ajouté Hossain.
Selon A. K. Singh, chef de l’IARI de la division de la génétique, l’hybride peut également être utilisé en alimentation animale décideurs, qui achètent actuellement synthétique de la lysine. “Ici, le grain lui-même a des protéines de qualité et de pro-vitamine A, ce qui est naturel. La volaille et les porcs, ensuite, d’avoir plus de gain de poids et une meilleure conversion alimentaire,” ce qu’il ressentait.
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