Allt Du Behöver För Att Komma Igång Med Matlagning Hemma

0
333

Oavsett om du precis har flyttat ut på egen hand för första gången eller om du är sist att bli allvarliga om matlagning, vi har sammanställt en praktisk starter kit för att hjälpa dig att fylla på ditt kök och förbereda några läckra måltider.

Det Bästa Ultrawide Skärmar För Varje Behov
av Eric Ravenscraft den 21: a September 2018

Ultrawide skärmar är konstruerade för att ge dig gott om utrymme i din arbetsyta utan att behöva ställa upp två separata skärmar. Dessa är de bästa ultrawide skärmar vi har hittat för alla behov.

Allt Amazon Meddelade På Sin Förvåning Hårdvara Event Idag
av Eric Ravenscraft den 20 September 2018

Amazon tappade ett positivt massiv ny batch av Alexa-aktiverade och smarta hem-enheter, från subwoofers för mikrovågor. Här är alla nya hårdvara och allt du behöver veta om dem.

Följ Oss!

Facebook

Twitter

Allt Du Behöver För Att Komma Igång Med Matlagning Hemma

Jennifer Allen | @jenjeahaly | September 21, 2018September 21, 2018

Oavsett om du precis har flyttat ut på egen hand för första gången eller om du är sist att bli allvarliga om matlagning, vi har sammanställt en praktisk starter kit för att hjälpa dig att fylla på ditt kök och förbereda några läckra måltider.

Den perfekta köket setup kan ta lång tid att montera. Det är därför alla som har varit matlagning för en stund verkar ha ett oändligt utbud av redskap och kokkärl. Naturligtvis, du vill inte köpa en mormors kök till ett värde av verktyg på en gång, så vi har fokuserat på det absolut nödvändigaste. Plus ett par fiffiga extrafunktioner som bör hålla dig lycklig om din budget (eller entusiasm) sträcker sig så långt.

I varje fall har vi fokuserat på en gedigen blandning av pålitliga och prisvärda. Trots allt, om du är ny till matlagning, att du inte vill spendera en förmögenhet, men du vill ha något som kommer att pågå tills du räkna ut vad ditt nästa steg är i matlagning resa. Här är våra viktiga val för utsättning ditt kök.

En kockkniv: Victorinox Fibrox Pro kockkniv, 8-Tums Kock FFP ($37)

Styckning något med en billig kniv som inte kan hålla en kant är en hemsk upplevelse. Det är mer arbete för dig och det gör en röra av vad du är skärande. Det är också farligare eftersom du är ansvarig för att trycka för hårt för att kompensera för den slöhet som bara ups chansen att något missöde med en kniv som slutar med en katastrof.

Köp Victorinox Fibrox Pro kockkniv, 8-Tums Kock FFP för en enklare (och säkrare) tid i köket. Det är en high-carbon blad i rostfritt stål som ger en maximal skärpa och skärpevaraktighet. I praktiken betyder det att den kommer att skära bättre för längre mellan sharpenings. Handtaget är strukturerad och halksäker så det är lätt att hålla också. Oavsett om du är knivskärning eller tärning, det här bladet kommer att må bra i din hand. Det är en bra utgångspunkt.

Köp på Amazon

En Tandad Brödkniv: Mercer Kulinariska Årtusenden ($23)

Så småningom, du kommer att äga många olika knivar för många olika ändamål. Du just har börjat om, eller hur? Ha en kockkniv för den stora hugga uppgifter och en tandad brödkniv för att skära bröd och du har fått de två mest grundläggande kök uppgifter helt täckt. Medan en bra kock kniv kan utföra 1,001 uppgifter i köket, det finns inget substitut för en tandad brödkniv när det gäller att skära bröd på rätt sätt.

The Mercer Kulinariska Årtusenden 10-Tums Bröd Kniv är ett bra val. Gjorda av en bit av höga koldioxidutsläpp, fläck gratis Japansk stål, det är ganska tufft. Det är också super skarp så det kommer att skära igenom ditt bröd utan krångel. Oroa dig inte om dina fingrar men eftersom det är en skyddande finger guard tillsammans med ett stadigt grepp och halkskydd på handtaget. Den är byggd för komfort och effektivitet.

Köp på Amazon

En Skärbräda: Grönare Kock Ekologisk Bambu Skärbräda ($20)

Det värsta du kan göra är att klippa mat på ditt kök topp eller bord. Det är sannolikt att trubbig din kniv, göra en svårt för att rensa upp i röran, och det är inte särskilt sanitära. Istället köpa en bra kvalitet skärbräda såsom Grönare Kock Extra Stor Ekologisk Bambu som skärbräda.

Det är gjort från tunga bambu med juice spåren runt kanterna för att fånga någon vätska som faller från vad du klipper. Genom att använda den, du kommer inte trubbig din kock kniv, och det är ett långt säkrare yta att använda generellt. Den stora storleken gör den perfekt för små saker och större saker som en betydande bit kött eller en vattenmelon. Det ser ganska lockande.

Köp på Amazon

En Stekpanna: Lodge Gjutjärn Stekpanna ($15)

Vi skulle kunna skriva tusentals ord på bra skillets, främst eftersom vi redan har. Kolla in vårt fullständiga guider till de bästa non-stick skillets, och gjutjärn skillets.

Om du bara vill gå rakt på sak, köpa Lodge Gjutjärn Stekpanna. Det är bara $15 men det är riktigt bra för priset. Pre-Erfaren, du behöver inte oroa dig om att förbereda det innan du använder det (ja, det är en sak för gjutjärn skillets). Det har stor även värmeisolering över ytan, tillsammans med ett stabilt handtag. Den saknar ett par finare detaljer som ett silikon handtag för säkerhet, men andra än att, du kan inte riktigt bra kvalitet. Det är en förutsättning för varje kök.

Köp på Amazon

En Kastrull: Cuisinart Chef ‘ s Classic non-stick 3-Liter Kastrull ($41)

Helst vill du att äga många olika kastruller. Tro mig, ju mer du laga mat, desto mer kommer du att hitta dig själv vill ha nya kastruller, som du i slutändan gynnar vissa kastruller för särskilda uppgifter. Fortfarande, bara börjat innebär att du bör vara bra med en stekpanna och en kastrull. Cuisinart 6193-20 Kock Klassiska Nonstick Hårt Anodiserad 3-Liter Kastrull med Lock är en bra nybörjare kastrull.

Eftersom det är en bra storlek, kan du använda det för att snabba rätter eller längre ugnsstekning sessioner. Det är ett glas lock så att du kan hålla ett öga på hur din måltid är framåt, plus stål handtag som förblir svala vid alla tillfällen. Det är idealiskt för en kruka måltider.

Köp på Amazon

En Långpanna: Farberware Nonstick Bakeware Roaster ($25)

Steker en bit kött är en av de mest tillfredsställande delar av matlagning, och det är faktiskt förvånansvärt lätt att göra. Du behöver en bra långpanna för enkel användning, dock. Köpa Farberware Nonstick Bakeware 11-Tums x 15-Tums Roaster med Platt Rack, och du har satt upp för ett tag framöver.

Det är en bra storlek för de flesta köttbitar eller om du vill laga en 12 lb turkiet också. Det är den fin blandning mellan små nog att lagra på ett enkelt sätt utan att behöva oroa dig för att köra ut ur rummet när du använder det. Det är en robust ställ att placera kött eller fågel på med fett som droppar bort från kokt kött. Kraftiga kromade handtag så du inte oroa dig för att tappa greppet på pannan när du lyfter ut den ur ugnen heller.

Köp på Amazon

Mätning Av Koppar: Nya Star Foodservice Mätning Koppar Och Skedar ($10)

Du kommer att tillbringa en hel del tid mäta ut saker och ting, och det är verkligen tråkigt men nödvändigt. Köpa Ny Stjärna Foodservice bolaget reserverar sig 42917 Rostfritt Stål 4st Mätning Koppar Och Skedar Combo Set och du har allt du behöver på plats för att fördela ingredienserna i gemensamma mätningar

Set innehåller 4 olika koppar, omfattar mätningar för 1 kopp, 1 / 2 kopp, 1 / 3 kopp, och 1/4 kopp. Det har också mäta skedar för 1msk, 1tsk, 1/2tsp, och 1/4tsp. Mellan dessa två uppsättningar, du är täckt för de flesta recept förslag så du behöver inte oroa dig för att någon mer exakt mätning än den här. Det är en riktig tidssparare.

Eftersom set är tillverkad i rostfritt stål, det är verkligen lätt att diska efteråt också.

Köp på Amazon

En Sil: Winco Silen med Double Fine Mesh ($7)

När en lat student, jag skulle stam pasta eller nudlar av tipping kastrull mycket försiktigt med locket mestadels på topp så att jag kunde dränera bort vatten. Det är verkligen inte rekommenderas eftersom du sluta med din middag i diskhon. Istället köpa Winco MS3A-8D Silen med Double Fine Mesh. Det är billigt men effektivt.

Tillverkad av rostfritt stål, det är relativt enkelt att hålla ren, med trä handtag att hålla fast vid. Det är en enkel design men det är ganska mycket allt du behöver. Är det vettigt att köpa större så kan du alltid stam små mängder i det, men om du kör ut i rymden, ja, du är i en jam.

Köp på Amazon

En Visp: Fast Silikon Vispa Set ($11)

I vissa fall kan du vispa och blanda med en sked, men en dedikerad visp är så mycket enklare att använda. För $11, och du kan köpa den här Silikon Vispa Ställa in och spara dig massor av krångel.

Varje visp är perfekt för att blanda, slå, eller omrörning. Som var och en är gjord av silikon, de är verkligen lätt att rengöra efteråt också. De ser roligt också.

Köp på Amazon

En Konservöppnare: Cuisinart CCO-50BKN Deluxe Elektrisk Konservöppnare ($18)

Visst, du kan köpa en smuts billigt kan öppnaren men krångel med att vrida det kommer snart att börja att irritera dig. Speciellt när man har öppna flera burkar snabbt. Köpa Cuisinart CCO-50BKN Deluxe Elektrisk Konservöppnare och allt detta lidande bleknar bort.

Det är en elektrisk konservöppnare som sitter på din köket väntar på åtgärd. Du använder den med ett tryck på och släpp spaken med en magnetisk lock hållare kan hålla på plats för dig. Ett par sekunder att trycka in spaken, och kan droppar ner på ett säkert sätt, med lock som bor där uppe. Det är säkrare och snabbare än en billig manuella konservöppnare.

Köp på Amazon

En Korkskruv: Ipow Rostfritt Stål Rött Vin, Öl Flasköppnare Wing Korkskruv ($9)

Vill lägga till lite vin till din chili eller bolognese recept? Fantastisk idé. Det gör att det smakar så mycket rikare. Bättre se till att det är ett skruvlock flaska om du inte har Ipow Rostfritt Stål Rött Vin, Öl Flasköppnare Wing Korkskruv dock!

Ett enkelt nog korkskruv, den har också en inbyggd flasköppnare för när du behöver öppna en flaska öl. Allt om korkskruv är ganska robust, tack vare sin zink legering kropp och rostfritt stål korkskruv. Det är bekvämt att hålla, så du kan öppna en flaska tillräckligt snabbt.

Köp på Amazon

Tillval

Det skulle vara trevligt att klä ut ditt kök med massor av olika typer av utrustning, det vet vi. Budget överväganden innebär att du förmodligen inte vill göra detta direkt, men vi har fått ett par förslag på riktigt bra extramaterial som inte kommer att bryta banken.

En Stektermometer: Habor Instant Läsa Matlagning Termometer ($10)

Om du planerar att laga en hel del kött, och det är viktigt att du vet att det är nått rätt temperatur. En särskild stektermometer är mycket bättre än att förlita sig på din ugn temperatur inställning. Den Habor Instant Läsa Matlagning Termometer är ett bra och billigt alternativ. Helt enkelt dra ut köttet ur ugnen, och peta på den med den här termometern. Du får temperaturen i 4-6 sekunder, så att du vet exakt vad som händer.

Köp på Amazon

En Rotary Rivjärn: ZYLISS Klassiska Rotary Rivjärn ($15)

Ett vanligt rivjärn är bra, men rotary gör allt så mycket enklare. Köpa ZYLISS Klassiska Rotary Rivjärn och fruktan galler ost lite mindre.

Allt du behöver göra är att klippa ett block av ost och placera den i rotary rivjärn och sedan rotera fack. Enhetlig storlek och ost kommer ut snabbt, utan någon som helst anledning för dig att fortsätta att använda vinklad fett för att göra det hårda arbetet. Det är en grej som fungerar bra för andra objekt också som choklad eller nötter. Det är en stor ansträngning för sparare.

Köp på Amazon