Comme le formol-en-poisson effrayer les opérations de ratissage dans plusieurs états, ces kits sont attendus pour frapper le marché d’ici la fin du mois.
Comme il est venu pour être reconnu que des commerçants sans scrupules ont été à l’aide de l’agent de conservation chimique de formol (formaldéhyde dans l’eau) pour augmenter la durée de vie du poisson, le Kerala Département de la Pêche, lors d’une réunion régionale de l’Institut Central des Pêches de la Technologie du Conseil Indien de la Recherche Agricole (ICAR-CIFT) en septembre 2017, a mandaté une équipe de scientifiques pour développer un kit pour détecter le produit chimique.
Les scientifiques Laly S J et Priya E R à partir de Kochi dont le siège social de l’ICAR-CIFT, de travail avec le directeur de l’Institut de Ravishankar C N, ont maintenant mis au point à bas prix, pratique des kits qui peuvent détecter la présence de formaldéhyde et l’ammoniac dans le poisson. Comme le formol-en-poisson effrayer les opérations de ratissage dans plusieurs états, ces kits sont attendus pour frapper le marché d’ici la fin du mois.
La recherche
Priya a dit à L’Indian Express où une première difficulté réside dans le fait que, dans tous les stocks de poissons, les produits chimiques toxiques ne sont jamais distribués uniformément, ni qu’ils sont absorbés de manière uniforme par les différentes variétés. Priya, Laly, et leur équipe ont passé du temps à choisir les produits chimiques qui pourraient être utilisés dans le kit, étant donné qu’ils ont d’être en sécurité, ainsi que capable de détecter le formaldéhyde et l’ammoniac. Les Tests ont été effectués sur plus de 70 variétés de marine, riverwater, et le poisson d’eau saumâtre.
Dans la boîte
Chaque kit sera 25 bandes de papier, une bouteille de poudre, une bouteille de solution de réactif, et un compte-gouttes. Les bandes sont de minces feuilles de papier traité chimiquement, que l’utilisateur aura à se frotter sur les poissons de 3 à 4 fois. Une goutte de la solution de réactif devra ensuite être appliquée sur le papier, à l’aide de la pipette. Si le poisson a le formaldéhyde, le papier, ce qui sera un peu de jaune, pour commencer, change de couleur en moins de 30 secondes. Un faible niveau de formaldéhyde, elle tourne d’un vert pâle, et un niveau élevé, d’un bleu intense. L’intensité de la couleur sera de valeur pour la détection que pour les deux premières minutes. Chaque kit auront une couleur de la carte, ce qui aidera l’utilisateur à correspondre à la couleur de la bande de gaza. Chaque boîte sera bon pour 25 tests.
Le coût, la disponibilité
Les frais de laboratoire sont venus à Rs 2 par test, Priya dit. Toutefois, le temps que les kits arrivent effectivement dans le marché, le prix devra tenir compte des coûts du travail et de l’échelle. Essai kits ont été utilisés dans quelques incursions dans le Kerala, état au Département de la Pêche a confirmé. Une entreprise privée a été contracté pour la production de masse. “Le pays tout entier peut les utiliser une fois qu’ils sont prêts. Ils (le privé fabricant) nous ont dit que la distribution doit commencer par le 29 juillet. Nous avons dit qu’ils vont commencer avec 1 000 trousses d’un jour. Ensuite, vous pouvez le prendre avec vous pour le marché”, Priya dit.
Point Important: le kit ne fonctionne pas sur Bombay duck, le calmar et le poisson lézard, qui, tous, produire du formaldéhyde naturellement.
Comment ICAR_CIFT les kits de
-La Solution est transférée à la bouteille de réactif, qui est ensuite fermé et bien agiter pendant deux minutes.
-Une bande de papier est nettoyé un peu de temps sur le poisson, à différents endroits.
-Une goutte de la bouteille de réactif est ajouté à la bande de papier.
-Pendant 1 à 2 minutes, la bande est regardé pour un changement de couleur.
-La couleur est assortie avec le tableau de comparaison.
Laly S J et Priya E R sont des scientifiques de l’ICAR-CIFT, Kochi. Dr Ravishankar C N est le Directeur de l’ICAR-CIFT.
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