In den letzten sechs Monaten, farm-gate Preise für Eier in Pune haben sich von Rs 375 Rs 585, – pro 100 Stück, auch als die Tarife für live-Grill-Vögel abgestürzt von Rs 90 bis unter Rs 60, – pro kg.
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Ei Preise haben gegangen durch das Dach, so dass bei der aktuellen retail-Preisen von rund Rs 7 pro Stück, es kann sein, mehr lohnt sich für Menschen, die zu Huhn Essen statt.
Geflügel-Bauern in der region Pune sind mittlerweile verkauft die Eier an Rs 585 für alle 100 Stücke, was sich in einem Preis von Rs 6.5-7.5 ein Stück an den Einzelhandel Ende. Das funktioniert für Rs 120 bis 135 pro kg Bedingungen, wobei eine Durchschnittliche ei-Gewicht von etwa 55 Gramm — das ist nicht zu weit unterhalb der Rs 130-150 Ebenen, auf denen gekleidet Huhn ist der Einzelhandel in Pune.
In den letzten sechs Monaten, farm-gate Preise für Eier in Pune haben sich von Rs 375 Rs 585, – pro 100 Stück, auch als die Tarife für live-Grill-Vögel abgestürzt von Rs 90 bis unter Rs 60, – pro kg.
“Ei Preise in der Regel steigen in dieser Zeit wegen winter-Nachfrage, während die broiler Preise fallen, weil die Versorgung geht, mit den Vögeln in weniger Zeit zu erreichen Schlachtgewicht. Aber wir haben nie gesehen, diese Art der Preis-Spirale in Eiern vor”, sagte ein führender ei-Produkte-Hersteller mit Sitz in Erode, Tamil Nadu.
Raju Bhosale, Mitglied des Exekutivkomitees des Nationalen Ei Coordination Committee (NECC), zugeschrieben der Sprung in die Preise auf schätzungsweise 15 Prozent Anstieg der Nachfrage. Das wiederum wurde in Erster Linie von Gemüse-Preise. Zwiebeln und Tomaten sind heute Handel bei Rs 40-50 pro kg, während die reichen sogar noch höher an Rs 60-100 für Kohl, Blumenkohl und Aubergine. “Beim Gemüse wiederum teuer, die Leute wechseln zu Eiern, schob Ihre Tarife sowie. Dies ist die einfache substitution”, behauptete Bhosale.
M P Sateesh Babu, Vorsitzender des Mysore-zone von NECC (das ist eine Vereinigung von Geflügel-Bauern und Händler), jedoch versucht, die Verbindung den Preis Spitze zu demonetisation. Der Einbruch der Nachfrage aus dem plötzlichen Rückzug von Rs 500 und Rs Stückelung von 1.000 Noten aus dem Umlauf führten zu tieferen Erkenntnissen für die Eier-als auch als Masthähnchen. Farm-gate Preise für beide durchschnittlich unter den Werten des Vorjahres rechts, bis Juli (siehe Tabelle).
“Gleichzeitig, Dürre in Karnataka und Tamil Nadu, die Preise von mais, der wichtigsten input für Geflügel-Produktion, hit record Rs von 1.900, – pro quintal Ebenen. Als Geflügel, die Bauern waren eingezwängt zwischen niedrigen Realisierungen und hohe Kosten, viele von Ihnen gegriffen, um das frühe Ausscheiden Ihrer Vögel, deren Auswirkungen spürbar sind jetzt auf der Angebotsseite”, sagte Babu.
Ein Indikator ist niedriger inter-zone handeln, die sicherstellt, dass die reibungslose Versorgung der Eier über das Land. Indien Geflügel-Markt gliedert sich in 25 Zonen. “Die Namakkal zone allein, zum Beispiel, Zeugen Durchschnittliche Ankünfte von 3.5 crore Eier pro Tag. Diese zone in der Regel auch die feeds der Nord-indischen Markt, in der Erwägung, dass im aktuellen Jahr es wurde nur sehr wenig inter-zone transport von Eiern, einschließlich von Namakkal,” Babu sagte.
Aber warum hat das Preis-recovery, mit freundlicher Genehmigung Versorgungsdruck, wurde schärfer im Falle von Eiern, die als Masthähnchen? Die Antwort, nach der früher zitierten ei-Produkte-Hersteller von Erodieren, ist einfach. Die Grill-Produktion-Zyklus ist viel kürzer. Ein Tag alte Küken Wiegen 40 g oder so, dauert nur 40-42 Tagen zu erreichen, einen lebenden Vogel Gewicht von 2-2.5 kg, wenn es bereit für den Verkauf zum Schlachten. Diese Zeit ist sogar noch niedriger, 37-38 Tagen, im winter.
Auf der anderen Seite, wenn es um die Eiablage der Vögel (“layers”), die minimale Zeit, die benötigt wird für die Küken wachsen, die Produktion zu beginnen ist 18 Wochen. Eine typische kommerzielle Ebene geben würde, etwa 330 Eier, bis Sie 72 Wochen alt. Während der spitzenproduktionszeiten von 27 bis 40 Wochen, wird der Vogel ein ei legen jeden 26-27 Stunden, bis zu 32-33 Stunden am Ende des 72 Wochen.
“Wenn ei-Preise sind Güter, die Landwirte pflegen die Vögel bis zu 90 Wochen, auch wenn die Verlegung geschieht nur einmal in 35-36 Stunden. Diese Zeit, seit der ei-Preise waren sehr niedrig bis Juli, mit Grill-Realisierungen etwas besser, viele layer Bauern ging in der frühen Keulen. Es hat bewirkt, versorgt jetzt, nur wenn die Nachfrage peaking,” der Hersteller erklärt.
Wenn man bedenkt, dass ei-Produktion nicht erholen, so schnell wie broiler, Verbraucher müssen möglicherweise warten Sie ein paar Wochen, um die Preise zu erleichtern. In der Zwischenzeit könnte es besser sein für Sie Hühnchen.
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