Un agriculteur de Tito Kheri village dans Jind, Haryana à son basmati rizière. (Express Photo: Renuka Puri)
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Les résidus de pesticides sont un problème, d’autant plus lorsqu’il s’agit de produits tels que le riz basmati, aller chercher le pays d’exportation annuel des revenus allant de $ 3.23 milliards de dollars en 2016-17 $ à 4,52 milliards de dollars en 2014-15. Le fardeau de lots rejetés en fin de compte tombe sur l’agriculteur, qui a, ensuite, l’utilisation de la nouvelle génération de pesticides, qui sont plus sûres, mais plus coûteux, et très souvent propriétaires/brevetée molécules.
L’exemple le plus récent est le tricyclazole. Un seul 120 grammes de pulvérisation de cette commune fongicide, contre les feuilles et le cou de l’explosion de la maladie dans les rizières, à peine le coût de Rs 150-170 à l’acre. Mais avec l’Union Européenne (UE) décider de ne pas autoriser l’importation de riz avoir le tricyclazole niveaux au-dessus de 0,01 parties par million (ppm) à partir du 1er janvier, les agriculteurs, il serait difficile pour la pulvérisation chimique générique vendu dans des marques comme “Sivic’, ‘Baan” et “Rayon”. La tolérance limite prévues par l’UNION européenne (qui représente environ 3,5 lakh de tonnes de l’Inde total annuel de la basmati envois de 40 lakh de tonnes) pour le tricyclazole est un ppm ou 1 mg/kg; 0,01 ppm rendra la dose de 1 mg/100 kg!!!
Avec le tricyclazole exclu, les agriculteurs peuvent, désormais, doivent aller pour les fongicides qui sont considérés comme plus respectueux de l’environnement, bien que coûtant dix fois plus. Ces inclure l’Azoxystrobine (un seul 200 ml spray, vendues en vertu de la société Suisse Syngenta “Amistar de la marque, coûte environ Rs 900 par acre) et la Picoxystrobine (le coût d’un seul de 400 ml spray de cette formulation, vendu sous la DuPont” Galileo de la marque, vient de 1 300 à Rs / acre). Pas moins cher est ” Nativo’. Cette combinaison fongicide de Bayer CropScience, contenant Tébuconazole et de Trifloxystrobine, coûte Rs 1 000 pour un seul 160 grammes de pulvérisation par hectare.
Cependant, une approche alternative à l’application de pesticides nécessaires, en particulier en gardant en vue basmati premium attributs de la qualité et de l’énorme marché à l’exportation — est de la race pour la résistance à la maladie”. Cela implique le transfert de la maladie spécifique des gènes de résistance, de traditionnels landrace des cultivars et des parents sauvages de paddy, dans les haut rendement des variétés de riz basmati. C’est ce que les scientifiques de l’Institut Indien de Recherche Agricole (IARI) ont cherché à le faire.
New Delhi-institut — en vertu d’un projet de collaboration avec le Conseil Indien de la Recherche Agricole au Centre National de Recherche sur les Biotechnologies Végétales — a transféré la ‘Pi9’ gène dans son populaire Pusa Basmati-1 variété. Ce gène, en provenance de Oryza minuta (un parent sauvage de l’espèce Oryza sativa, qui est le normal cultivé du riz paddy), prévoit que “très haute résistance” contre la feuille de souffle et de “faible résistance” contre le cou de champignon.
La résultante de la variété, qui est appelé Pusa Basmati-1637, combine Pusa Basmati-1 haut rendement trait à la résistance contre un champignon qui infeste la feuille et le cou nœuds de la plante du riz de la tige principale, d’où le grain portant earheads (panicules) émergent. Explosion d’une maladie qui touche la feuille, fondamentalement, les dommages de la chlorophylle, nuisant à la photosynthèse qui implique l’absorption de la lumière du soleil et l’utilisation de son énergie pour la synthèse des hydrates de carbone. Cou explosion, si elle est grave, peut provoquer la tige à même de briser. Si les panicules à ce point, n’ont que partiellement formé de grains, dans leur début du stade laiteux, les pertes de rendement peuvent être énormes.
Rajeev Kharb, un agriculteur de Tito Kheri village dans Safidon tehsil de l’Haryana, du Jind district, a augmenté de Pusa Basmati-1637 dans cinq de ses 80 hectares de portefeuille. Ce dernier comprend les 28 hectares de propre et de 52 acres de terres louées. Les hautes températures et les niveaux d’humidité, cette fois-ci a abouti à la majeure partie de sa superficie plantée – principalement dans le cadre de Pusa Basmati-1401, Pusa Basmati-1 et Pusa Basmati-1509 – la souffrance gardan-marod (le terme de haut, dont la traduction littérale est “la courbure de la nuque”) dans la mesure de 10 à 20 pour cent.
“Mais rien n’est arrivé à mon Pusa Basmati-1637 champ. Ce, même sans pulvériser tout le tricyclazole,” dit Kharb. Une perte de 10 à 20% n’est pas petite. Prendre par demi-hectare, les rendements de 22 à 25 quintaux de Pusa Basmati-1, 25 à 28 quintaux de Pusa Basmati-1509 et 28 à 30 quintaux de Pusa Basmati-1401, et le prix actuel moyen réalisations de Rs de 2 800/quintal, qu’il travaille à n’importe où à partir de Rs 7 000 à Rs 14,000 par acre.
“Nous allons continuer à vaporiser le produit pour d’autres maladies (flétrissement bactérien et rhizoctone champignon) et les parasites (brun usine hopper et à la pyrale). Mais avec cette nouvelle variété, il y a encore d’importantes économies de ne pas utiliser le tricyclazole cher ou d’autres fongicides contre blast”, souligne Pritam Singh Hanjra, un agriculteur progressif de Urlana Khurd village dans Madlauda tehsil de Panipat district.
Hanjra, qui a semé Pusa Basmati-1637 dans cinq de ses 105 acres holding (30 acres propre et le reste loué), estimations des dépenses sur les produits phytosanitaires à Rs 3 000 et 4 000 sur le total du coût de la culture de Rs 20 000 et 22 000 personnes par acre pour le riz paddy. “Il peut aller jusqu’, selon l’ampleur de la lutte antiparasitaire et de l’incidence de la maladie. De toute façon, c’est la deuxième plus grande dépense de la tête après une récolte manuelle-et-battage (Rs 4 500 à 5 000 personnes), et plus d’engrais (Rs de 2 100 à 2 200),” il revendique.
Un K Singh, chef de l’IARI de la Division de la Génétique, les notes des Indiens d’éleveurs ont, au cours d’une période, a réussi à augmenter les rendements des cultures. Le traditionnel grand basmati cultivars, par exemple, a donné à peine 8 à 10 quintaux de riz paddy à l’hectare. Avec l’amélioration des nains haut rendement des variétés de riz basmati, ces sont allés jusqu’à 25 quintaux. “Notre défi est maintenant de protéger ces rendements et, de préférence, par le biais de la sélection pour la résistance, par opposition à l’application des pesticides,” ajoute-t-il.
IARI est, en fait, de travail sur le transfert d’autres blast gènes de résistance ainsi — comme ‘Pi54’, ‘Pi25’, ‘Pi2’ et ‘Pib’, tous issus de parents sauvages et les terres courses de riz à haut rendement des variétés de riz basmati.
“Nous voulons faire de cumul de ces gènes (la combinaison de deux ou plusieurs d’entre eux), afin de conférer plus d’une résistance durable contre l’explosion. Par ailleurs, nous avons déjà développé et publié deux nouvelles variétés, Pusa Basmati-1718 et Pusa Basmati-1728, deux d’entre eux intégrant les Xa21 et xa13 gènes qui confèrent une résistance à la brûlure bactérienne pathogène. La première variété est essentiellement Pusa Basmati-1121 et le second Pusa Basmati-1401, contenant ces deux gènes obtenus à partir de Oryza longistaminata (l’autre parent sauvage de paddy) et BJ1 (une traditionnelle course des terres), respectivement,” informe Singh.
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