En etterfølgende mat sjekk også utføres ved Handel Standarder for bare to måneder senere returnerte også negative resultater. (Representativt bilde)
Top News
-
Amitabh Bachchan og familien Maldivene ferie bilder som vil gi deg reise mål
-
Rahul Gandhi prognoser ‘jumlon ki baarish’ i forkant av PM Modi rally i Gujarat i dag
-
#MeToo: Kvinner og menn flom sosiale medier med historier om seksuelle overgrep
Kokken på en Indisk restaurant i STORBRITANNIA har blitt bøtelagt over for 2300 pund for å tjene en kylling korma curry med peanøtter og samtidig hevde at det var mutter-gratis. Bangladesh-opprinnelse Mohammed Uddin av Masala Indisk Mat i Grimsby i øst-England erklærte seg skyldig i å selge den forurensede parabolen, som inneholdt 6.8 milligrammes av peanøtter, nok til å true allergikere.
44-åringen hevdet at han ikke kunne forklare hvordan peanut hadde havnet i korma, men aksepterte at det hadde vært kryss-kontaminering, ‘Grimsby Telegraph’ rapportert.
Aktor Marcus Hirst fortalte retten tidligere denne uken at i januar 2016, en test utført av North East Lincolnshire Rådets Trading Standarder teamet avslørte en korma rett selges på restaurant inneholdt spor av peanøtter.
En etterfølgende mat sjekk også utføres ved Handel Standarder for bare to måneder senere returnerte også negative resultater.
“Prøven som ble sendt bort for analyse…parabolen gitt minst 6.8 milligrammes av peanøtter. Alt over 5 milligrammes kan resultere i reaksjon for en høy-risiko enkelte. Mr Uddin ble intervjuet under forsiktig og i intervju at han sa at han ikke sette peanøtter i måltidet,” Hirst sa.
Uddin ble deretter besøkte og presentert sammen med resultatene og sendt brev som inneholder råd om mat forurensning.
I oktober 2016, en Handel Standarder offiser poserer som en kunde har bestilt en kylling korma fra Masala Indisk Mat, som ber om det rett ikke inneholder nøtter, men det hadde fortsatt spor av nøtter.
Hirst sa at saken var blitt brakt til retten mot et bakteppe der det hadde vært en 615 prosent økning i antall sykehusinnleggelser som følge av anafylaktisk sjokk over de siste 20 årene.
I klimatiltak, advokat Kate Fairburn sa Uddin ble “skremt” av hva Trading Standarder offiserer hadde funnet og sa kokken hadde tatt skritt for å slå ned på kryss-kontaminering.
Uddin erklærte seg skyldig i å selge mat er ikke av natur stoffet/kvalitet som kreves av kjøperen, og dersom du unnlater å overholde Europeiske Union (EU) bestemmelsen om matsikkerhet og hygiene.
Både han og selskapet Grimsby Spice Ltd, som Uddin er en regissør av, ble ilagt bøter på til den samlede sum av 800 pounds.
Uddin ble også dømt til å betale kombinert kostnader av 1,466 pounds og offer tilleggsavgifter av 60 pounds.
For alle de nyeste Verdens Nyheter, last ned Indian Express App