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La Vodka
Réponse: Bourbon
L’amérique est une destination variée avec des milliers de vignes, les brasseries et les distilleries de grandes et de petites que de tout créer à partir de la masse de la bière de production de petits lots de gin. Parmi tous les produits fabriqués par cette multitude d’alcool centres de production, cependant, il n’y a qu’un alcool qui a été officiellement reconnu par le Congrès des états-UNIS: bourbon.
En 1964, bourbon a été reconnu par un concurrent résolution du Congrès comme un produit distinct des États-unis parce qu’elle est la seule de l’alcool d’origine Américaine.
Aujourd’hui, le bourbon est protégé fédéral. Contrairement à la croyance populaire, ce n’est pas une obligation légale pour l’bourbon à être produite dans le Kentucky, mais l’état a depuis longtemps racines avec le whisky et le, histoire de côté, est un bel endroit pour le faire. Naturellement le “calcaire filtré” l’eau est idéal pour la distillation, les étés sont assez chauds pour ouvrir le grain du bois de barils de bourbon est vieilli dans des, et les hivers sont juste assez frais pour contrat le bois–d’un processus qui contribue à la saveur de bourbon.
En parlant de la saveur, du vieillissement et de la définition juridique de bourbon, lorsque vous achetez une bouteille de bourbon étiquetés “straight bourbon”, vous êtes l’achat d’un produit avec un contrôle étroit de la définition juridique. Porter l’étiquette “straight bourbon”, l’alcool doit satisfaire aux exigences suivantes: produit aux États-unis, fait à partir d’un mélange du grain qui est au moins 51% de maïs, âgés de nouvelles “chêne carbonisé” de barils, distillée à moins de 160 (états-UNIS), la preuve (80% d’alcool par volume), entré en barriques de vieillissement, sans plus de 125 preuve (62.5% d’alcool par volume), mis en bouteille à 80 preuve ou plus (40% d’alcool par volume), et être âgés au minimum de deux ans (un âge de la déclaration de l’étiquette est nécessaire) pour quatre ans (pas d’âge déclaration étiquette est nécessaire).
Image courtoisie de Bbadgett.