Quinoa-Prezzi-sociale Esplosivo

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Dieta

Quinoa-Prezzi-sociale Esplosivo

La Quinoa si Pianta come la Panacea nella Lotta contro la Fame celebrato. Ma la crescente Domanda nei paesi Industrializzati, la minaccia di piccoli Contadini in america Latina. Gli esperti avvertono gravi Conseguenze sociali.

Quinoa Campi in Bolivia

Se negli ultimi Anni nei forum di esperti di tutto il mondo attraverso la
La lotta contro la Fame, si è discusso, è sceso quasi sempre il Nome di Quinoa. La Pianta sembra in realtà una Sorta di bacchetta magica: anche Pseudogetreide designato Frutto è ricco di Proteine e di acidi Grassi insaturi, inoltre, quasi privo di glutine. Contiene Vitamine B, e E Gruppo e, inoltre, Calcio, Magnesio, Ferro e Zinco, ha un più alto contenuto di Grassi come il Grano e può anche effetto antinfiammatorio. Quinoa cresce anche in condizioni climatiche estreme e anche su Terreni poveri. Per questo motivo la Pianta della regione Andina, soprattutto in Perù e Bolivia, già da secoli coltivato.

La Quinoa è troppo costoso per i Poveri

Molto indica però che, per i poveri di questo Alimento, in Futuro, non è più permettersi di essere. Perché Quinoa vissuto a causa della sua Proprietà appena mondiale senza precedenti della Domanda Boom. La Conseguenza è che Il prezzo di Mercato è in pochi Anni 86 per Cento, come Ursula Chávez Luccio dall’Istituto per l’alternativa e sostenibile Dieta spiega: “L’Aumento della Quinoa-Prezzo sul Mercato internazionale è un Incentivo solo per l’Esportazione, ma non per Consumo interno di produrre. Qui vedo una Minaccia per la sicurezza Alimentare nelle Famiglie più povere.” Secondo un Rapporto del Quotidiano britannico “The Guardian” costa un Chilo di Quinoa, in Perù, nel frattempo, il doppio di quanto un Chilo di Pollo e quattro volte tanto quanto la stessa Quantità di Riso.

Vegetariani a base di Quinoa sono anche nei paesi Industrializzati popolare

Wilfried Bommert dall’Istituto per alimentare mondiale vede un grande Pericolo per i Paesi in cui la Quinoa, Pianta cresce: “esplosione dei Prezzi, la Popolazione povera non può tenere il passo. Si è ridurre il loro Consumo di altri Alimenti schivare.” Ma con il Riso o Mais sarò nutrizionali larghezza di Banda di Quinoa. Quindi mettendo il Rischio di denutrizione e Malnutrizione, che, a sua volta, le Malattie”. “Socialmente, questo significa un Aumento di Povertà e di Impoverimento e di un ulteriore Divaricazione tra Ricchi e Poveri.”

Poveri Contadini fuggono in Baraccopoli

Un altro Problema: la Coltivazione della Quinoa, in molte Regioni già Monocolture stabilito che i tradizionali metodi di Coltivazione che favoriscano la Biodiversità in pericolo. A questo si aggiunge che tra Großproduzenten piccoli Agricoltori e nel frattempo di una spietata Lotta per Superfici infuria. “Al momento la Situazione in Bolivia, per esempio, in modo che più del 95% della Terra, di circa il 20% delle Aziende esistenti”, avverte Ursula Chávez e di pesce. “Le Disparità sociali e che potrebbero ancora peggiorare, non dovrebbero essere chiare Norme di legge presso la Quinoa Catena del valore introdotto.”

I piccoli agricoltori “, il Quinoa-Rumore del vostro Paese di sfollati”, criticato, Wilfried Bommert. L’effetto di Abbandono e di Ampliamento delle Baraccopoli della Città. “Da questa Crescita della Elendsquartiere nascono le Tensioni politiche in caso di un ulteriore aumento dei prezzi dei prodotti alimentari.” La Conseguenza: “Una Perdita di Stabilità politica.”

Fair Trade come Soluzione?

L’aumento dei Prezzi spingono i Contadini nelle Baraccopoli delle grandi Città come Lima

Dietro il crescente Costo per la Quinoa è la Domanda molto elevata nei Paesi occidentali. Un Motivo potrebbe essere che l’organizzazione Delle Nazioni unite per il 2013 “Anno della Quinoa” hanno spiegato. Ma già in passato, ha trovato la Pianta negozi di alimenti naturali la loro Strada nel popolare occidentale Ristoranti, la Quinoa come moderni e costosi Alternativa Bulgurweizen offrire. Soprattutto negli stati UNITI, Canada, Europa e Cina è di Quinoa estremamente popolare. Già nel 2011, nel mondo, sono stati più di 80.000 Tonnellate di raccolto. E così la Hauptexporteure Perù e Bolivia, in Futuro, la loro Coltivazione è ancora più professionale e del mercato.

Ma già oggi la Quinoa prova anche negli stati UNITI o in Canada, coltivata, che a lungo termine una Competizione tra Paesi produttori e paesi Industrializzati e, di conseguenza, alla Volatilità dei prezzi sul Mercato internazionale potrebbe portare – che a sua volta uno Svantaggio per i Paesi più poveri sarebbe, in cui la Quinoa originariamente cresce. Ursula Chávez Luccio chiede, pertanto, di Strategie a Livello internazionale, affinché i Paesi poveri di rimanere competitivi. Il vero Wilfried Bommert e stimola anche informato Discussioni proprio nel Cerchio dei Salutisti”. Una Soluzione per la Germania sarebbe, a suo Parere, il Modello del “Commercio equo e solidale”, per i piccoli Agricoltori e le Cooperative come equivalenti Partner commerciale di costruire.

Inoltre, va, sperando che la Quinoa non solo come temporanea Nahrungsmitteltrend dimostra, dice Bommert: “I Fatti, la Tendenza, cioè Redistribuzione delle terre e Prosperità, come anche la Miseria dei Contadini, non sono reversibili.”

In caso di Quinoa, dovrebbe non solo per “Ernährungstrend andare”, avverte anche Ursula Chávez Luccio, “ma per il Tentativo, tramite una nutrizionalmente preziosa Pianta la Fame nelle Aree più povere del Mondo a combattere.”