Società

Halal attraverso il Ramadan

“Halalkauf” a Colonia, è probabilmente l’unico Supermercato in Germania, in cui c’è solo l’Islam conformi Alimenti. Ha alcune Ingresso, sempre più spesso anche da Clienti tedeschi.

Frutta fresca e Verdura in Ingresso, tre Regalreihen con Riso e Linsenpäckchen, Salse, Conserve, Dolci, nella parte posteriore di un banco carni al dettaglio, una Tiefkühltheke, un Brotregal. Il
“Halalkauf”Supermercato è in realtà nulla di insolito, fino a quando i Certificati di uno dei Pilastri e delle grandi Informativo “Halal Il Permesso e il ‘Sano'”. Essi mostrano la particolarità di Mercato: Egli è il primo e, come Direttrice Nurten Devecioglu dice, finora l’unico Supermercato in Germania, in cui c’è solo Halal-Cibo – così Alimentare, per i Musulmani, secondo le Regole del Corano sono al sicuro.

Il Supermercato è stato nel mese di Febbraio 2013 a Colonia, in Quartiere di Ehrenfeld, inaugurato nel frattempo ha al Giorno da 300 a 400 Clienti. Acquistare soprattutto a base di Carne, in molti casi, ma anche Bevande e Dolci. Una Cliente dice, li apprezzo la Freschezza dei Prodotti e del Servizio. Effettivamente sembrano Clienti e Titolare di qui più spesso la socializzazione come in altri Supermercati. Adem Devecioglu, uno dei quattro Fratelli, con i quali Nurten Devecioglu il Negozio, dice vai sul Cliente, se non siete sicuri di agire e dico loro Prodotti.

Il Mercato cercavano sempre maggiore di Clienti tedeschi, che spiega la sua Sorella, molti vengono con la Domanda: che Cosa è “Halal” in realtà? “‘Halal'”, dice, “non è un Concetto, davanti al quale si deve avere Paura. Si può discutere, la cosa Principale è, però, che si possa parlare.”

“Halal”Prodotti difficili da trovare

La Parola “halal” deriva dall’Arabo e significa “puro” o anche “tranquillamente”. Il Termine si riferisce a Cose e delle Azioni, il Diritto islamico e sono ammessi. La Controparte è “haram” e significa “vietato”.

Come anche per altri Settori della Vita, c’è anche per Mangiare e Bere Prescrizioni: per la salute di Alimenti, il consumo di Alcolici e non di Maiale o di altri Elementi del Maiale. In molti Dolci ma Schweinegelatine, Succhi di frutta, talvolta, con il chiarire, anche in Chip di Maiale contengono, per l’Aroma.

Un pannello Informativo in “Halalkauf ha dichiarato che “halal” è

In
tedesca di Supermercati essere Musulmani spesso non è la scelta giusta. Anche lo studio delle Confezioni, con i Dati relativi agli Ingredienti aiuta in quanto a volte non di più. Perché non è, in ogni Caso, tutti gli Ingredienti elencati. Anche Nurten Devecioglu stato spesso perplesso davanti agli Scaffali. Si dice: “Le grandi Lebensmittelkonzerne hanno sì halal di Prodotti, ad Esempio, nei Paesi arabi esportare, ma che in Italia non è offerto, o almeno non come ‘halal’ pubblicizzati.” Perché è così? Devecioglu crede che le Aziende Paura della Reazione dei non-musulmani, i Consumatori hanno. In altri Paesi, come la Francia, il Belgio e i paesi Bassi, la prudenza non è così grande.

Prima di ora, circa tre Anni e mezzo, ha sviluppato Devecioglu l’Idea, anche un Supermercato solo con Halal Alimenti per aprire. Due Anni sono durati i Preparativi. Insieme con i loro Fratelli e gli Amici, ricerche, quali dei molti Halal Certificati dal loro punto di Vista il più fidati, con i quali i Produttori e quali Macelli lavorare, perché c’è nell’Islam, anche le Regole per l’allevamento di Animali e la Macellazione.

Non uniforme Halal Sigillo

“Halalkauf” è un albergo a conduzione Familiare: Egli è gestito da Nurten, Ebubekir, Erkan, Adem (Immagine) e Ahmet Devecioglu

Fino a un certo punto è “halal” Auslegungssache. Non è chiaro, ad Esempio,
in che modo Schweinegelatine “halal” o “haram”. Ci sono Studiosi che dicono che i fogli di Gelatina in Origine vietato, tuttavia, attraverso la Trasformazione chimica e nuovi molecolare Composizione Definita. Anche a causa di questa Ambiguità esiste ancora un unico Certificato, come è di circa il consiglio centrale dei Musulmani in Germania desidera. “Ci sarebbero anche molto felice perché poi bisogna che le Persone non sono ancora sullo Sfondo dei singoli Certificati di intelligente, ma non ci sarebbe una Definizione universale di “Halal” -Termine”, dice Nurten Devecioglu.

“Halalkauf” non è l’unico Supermercato in cui l’Islam conformi Alimenti disponibili. In Germania ci sono molte migliaia di turchi Supermercati, almeno alcuni di offrire. “Ma non è possibile Halal Negozi di chiamare, perché non tutti i Prodotti di verificare da dove è venuto esattamente e quali Ingredienti sono lì”, dice Devecioglu. Se i 37 Anni, Diploma di Impiegata di commercio afc e i loro Fratelli per un Prodotto di dubbi, perché nessuno dei pertinenti Certificati, inviarlo al Laboratorio per studiarlo. La maggior Parte del loro Cibo ottenere dalla Germania e dalla Turchia.

Sabato (28.06.14) inizia il mese di digiuno del Ramadan, i Musulmani tra l’Alba e il Tramonto non mangiare. Per il “Halalkauf” è una lucrativa di Tempo. Direttrice Devecioglu dice: “Durante il Ramadan, aumento delle Vendite, ci sono molti più Clienti. Soprattutto la Carne viene poi sempre più da noi richiesti. Durante il Ramadan sono molti Musulmani sensibili in Tema di Alimenti, di pensare di più a riflettere.” In caso di Domande potete fare sia in Negozio, tramite il Sito web o la
Facebook-la Pagina del “Halalkauf”.